उनकी गतिविधियों में, माली और माली विभिन्न तरीकों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, जो अंततः एक विशेष फसल की उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने में मदद करनी चाहिए। यह स्ट्रॉबेरी पर भी लागू होता है, और इसकी खेती के लिए फ्रिगो तकनीक सबसे असामान्य तकनीक मानी जाती है। यह क्या है, इस तरह के स्ट्रॉबेरी के लिए पौधे और देखभाल कैसे करें - इस लेख में पढ़ें।
फ्रिगो स्ट्रॉबेरी क्या है?
इटालियन से अनुवादित, "फ्रिगो" ठंडा है, इसलिए स्ट्रॉबेरी उगाने की तकनीक कम तापमान से संबंधित है। इसका मुख्य लक्ष्य संस्कृति की साल भर की खेती की संभावना है, जिसकी बदौलत दुनिया भर के बागवानों ने लंबे समय तक डच नवाचार की सराहना की है।
समझने की मुख्य बात: फ्रिगो की स्ट्रॉबेरी एक किस्म नहीं है, बल्कि कई प्रकार की किस्मों का संग्रह है, युवा पौधे जो लंबी अवधि के लिए सभी परिस्थितियों में निर्मित होते हैं, ताकि आप किसी भी समय रोपण सामग्री का उपयोग कर सकें। ऐसी स्थितियों को सावधानी से नियंत्रित तरीके से आयोजित किया जाता है, न कि ठंड की भागीदारी के बिना।
इस तरह के पौधों की शुरुआती खरीद, खिड़की पर आगे की खेती के साथ, केवल तभी समझ में आता है जब आप रिपेयरिंग किस्में खरीदते हैं (पहले फूलों के डंठल हटा दिए जाते हैं, और बार-बार गर्मियों में फूल आने के बाद एक अच्छी गुणवत्ता वाले फल की फसल प्राप्त करने का हर मौका होता है)।महत्वपूर्ण! फ्रिगो रोपिंग के शुरुआती अधिग्रहण और कमरे की स्थिति में रोपों के आगे रखरखाव के साथ, विकास की एक प्रारंभिक शुरुआत संभव है, जिसके बाद एक बार फूलों की किस्में अब पूरी गर्मी की फसल नहीं ला पाएंगी।
फ्रिगो वर्गीकरण
स्ट्रॉबेरी फ्रिगो को 4 मुख्य समूहों में विभाजित किया गया है, पौधों से संबंधित जो उनकी गर्दन के व्यास और पेडुनेर्स की संख्या पर आधारित है:
- A + अतिरिक्त - इस समूह में स्ट्रॉबेरी की सबसे महंगी किस्में शामिल हैं, जिनमें से उपज 20 टन प्रति 1 हेक्टेयर तक पहुंचती है। क्लास बेरीज़ की गर्दन का व्यास 20-24 मिमी तक पहुंच जाता है, और एक झाड़ी पर 5 पेडन्यूल्स बनते हैं। फलों को मुख्य शूटिंग और झाड़ी की पार्श्व प्रक्रियाओं पर और पहले से ही विकसित स्ट्रॉबेरी के पहले वर्ष में बनाया जा सकता है, एक पौधे से 500 ग्राम तक जामुन एकत्र किए जा सकते हैं।
- ए + - एक और काफी लोकप्रिय समूह, जिसके फल भी लंबे समय तक संरक्षित रहते हैं। इष्टतम बढ़ती परिस्थितियों का निर्माण करते हुए, इस तरह के रोपण के 1 हेक्टेयर से 10 टन तक फसलों काटा जा सकता है। पौधों के फल की गर्दन का व्यास पिछली फसलों के समान मापदंडों से थोड़ा नीच है और 1 बुश पर 2–3 पेड्यूनल्स के साथ 15–18 मिमी है। पौधों के फूल और फलने की मात्रा हमेशा भरपूर होती है, इसलिए स्ट्रॉबेरी को वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए रोपण के लिए और लंबे समय तक भंडारण के लिए फल बिछाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।
- एक - इस वर्ग के पौधों का उपयोग मुख्य रूप से छोटे क्षेत्रों में किया जाता है, क्योंकि प्रत्येक झाड़ी में केवल 2 पेडन्यूल्स होते हैं। हालांकि, पहली फसल को रोपण के बाद पहले वर्ष में ही काटा जा सकता है, और कुल उपज अक्सर 4 टन प्रति 1 हेक्टेयर (250 ग्राम प्रति बुश तक) तक पहुंच जाती है। फल की गर्दन का व्यास 12-15 मिमी है।
- - स्ट्रॉबेरी की विभिन्न प्रकार की किस्मों का यह समूह पिछले संस्करणों से काफी भिन्न होता है, क्योंकि सभी पौधों में केवल एक पेडूनल होता है और रोपण के बाद केवल दूसरे वर्ष में फल सहन कर सकते हैं। पहले वर्ष में, झाड़ियों से फूलों के डंठल काट दिए जाते हैं। गर्दन का व्यास 8-12 मिमी है। आमतौर पर, इस समूह की किस्मों को केवल घरेलू खेती के लिए चुना जाता है, क्योंकि औद्योगिक पैमाने पर इस तरह का एक समाधान लाभहीन होता है।
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प्रौद्योगिकी के फायदे और नुकसान
फ्रिगो स्ट्रॉबेरी बढ़ती तकनीक के सफल उपयोग के वर्षों में, इसने अपनी प्रभावशीलता को साबित कर दिया है, जो मुख्य रूप से इसके सकारात्मक गुणों का गुण है।
- बढ़ती फसलों की इस विधि के निर्विवाद फायदे में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:
- जामुन की साल भर की खेती की संभावना;
- रोपण सामग्री के कॉम्पैक्ट आकार;
- उत्कृष्ट अनुकूली गुण जो आपको लगभग किसी भी स्थिति में फ्रिगो स्ट्रॉबेरी विकसित करने की अनुमति देते हैं (यह केवल रूट सिस्टम की उपस्थिति और रोपाई पर रोपण के कारण है);
- उनके भंडारण के चरण में खेती वाले पौधों के बायोरिएम्स की गड़बड़ी की अनुपस्थिति;
- विकास के एक स्थिर स्थान पर स्ट्रॉबेरी रोपण के समय को समायोजित करने की क्षमता (इस तरह से, वसंत ठंढ के प्रभाव से बचा जा सकता है);
- उच्च फसल की पैदावार;
- पौधों की सूखा सहिष्णुता का उत्कृष्ट स्तर।
क्या आप जानते हैं स्ट्रॉबेरी विटामिन सी का एक भंडार है। प्रति दिन केवल 100 ग्राम जामुन खाने से शरीर को इस महत्वपूर्ण तत्व के दैनिक मानक का 98% प्रदान किया जाएगा।
- दुर्भाग्य से, अपने सभी सकारात्मक गुणों के साथ, स्ट्रिगो फ्रिगो में कुछ कम आकर्षक विशेषताएं भी हैं, जिनमें से मुख्य हैं:
- अपने उत्पादक भंडारण के लिए संसाधित रोपण सामग्री और उपकरणों की उच्च लागत;
- रूसी संघ के उत्तरी क्षेत्रों में प्रौद्योगिकी को लागू करने में कठिनाइयों।
फ्रिगो तकनीक के आवेदन के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण और पर्याप्त धन के साथ, यह कटाई स्ट्रॉबेरी की बहुतायत को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हो सकता है, जो विशेष रूप से मूल्यवान है जब यह औद्योगिक पैमाने पर खेती की जाती है।
एग्रोटेक्निक्स बढ़ते और देखभाल
स्ट्रॉबेरी के किसी भी अन्य प्रकार के बढ़ने के साथ, फ्रिगो तकनीक का सफल उपयोग कई बुनियादी नियमों के पालन के लिए प्रदान करता है, इष्टतम रोपण तिथियों की पसंद से शुरू होता है और बढ़ती फसलों के लिए स्थानों, स्ट्रॉबेरी के लिए आगे की रोपण देखभाल के साथ समाप्त होता है।
लैंडिंग का समय
फ्राइगो स्ट्रॉबेरी रोपे को लंबे समय तक एक पैक रूप में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अनपैकिंग के बाद, पौधों को कम से कम समय में साइट पर लगाया जाना होगा। अंकुर के लिए बेड अग्रिम रूप से तैयार किए जाते हैं, साइट पर उपलब्ध सब्सट्रेट के लिए स्ट्रॉबेरी के लिए varietal उर्वरक जोड़ते हैं। आमतौर पर इस प्रजाति की बेरी की झाड़ियों को अप्रैल से अगस्त तक खुले मैदान में लगाया जाता है, जबकि बंद जमीन में रोपण आपको किसी भी समय सुविधाजनक तरीके से किया जा सकता है।
इस मामले में मुख्य बात यह है कि बहुत लंबे समय तक खुली जड़ों के साथ रोपाई न रखें।और पैकेज से निकाले जाने के बाद इसे जल्द से जल्द रूट करें। यदि, किसी कारण से, स्ट्रॉबेरी का अनपैकिंग पहले किया गया था, तो युवा पौधों को अलग-अलग कप (पीट कंटेनर) में थोड़ी देर के लिए रोपण करना बेहतर होता है, जहां से उन्हें भविष्य में स्थिर गर्मी की घटना पर साइट पर प्रत्यारोपित किया जाएगा।
हमेशा प्रत्येक चयनित किस्म के फूलने और फलने के समय पर विचार करें। उदाहरण के लिए, यदि मई में एक फसल लगाई जाती है, तो लगभग एक महीने में, अधिकांश किस्मों के लिए, फूलों की अवधि शुरू हो जाएगी, और अगले 30 दिनों के बाद, फलों की कटाई शुरू करना संभव होगा। रोपण उपायों में 2 सप्ताह की देरी लगभग एक सप्ताह तक फलने की अवधि को कम कर देती है और रोपाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है (विशेष रूप से क्लास ए + के फ्रिगो स्ट्रॉबेरी, जो हमेशा पहले लगाए जाने के लिए सबसे अच्छा है)।
क्लास ए स्ट्रॉबेरी रोपे को दूसरों की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता हैइसलिए, इसे जून के मध्य में महत्वपूर्ण जोखिम के बिना लगाया जा सकता है। सच है, यह रोपण उपायों के साथ बहुत दूर खींचने योग्य नहीं है, क्योंकि यह फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा (आमतौर पर इसकी चोटी अगस्त के अंत में या सितंबर की शुरुआत में होती है, जब रात के तापमान में कमी आती है)।महत्वपूर्ण! फ्रिगो की स्ट्रॉबेरी की जड़ें पैकेज से निकाले जाने के 15 मिनट बाद नहीं खोली जा सकती हैं। भविष्य में, भिगोने के बाद, आपको तुरंत पौधे को बगीचे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है ताकि उनके पास सूखने का समय न हो।
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सीट का चयन और लैंडिंग
फ्रिगो स्ट्रॉबेरी लगाने के लिए, अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी के साथ खरपतवार क्षेत्रों से केवल चिकनी, साफ का चयन करना उचित है। यह अच्छा है अगर निर्मित बेड 20 सेंटीमीटर तक प्लॉट के बाकी हिस्सों से ऊपर उठ जाएगा, जो भूजल के संभावित बाढ़ से स्ट्रॉबेरी की सटीक रक्षा करेगा। वर्णित पौधों के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती सरसों, फलियां, रेपसीड और अन्य सिडरेटा पौधे होंगे, इसके बाद वसंत में मिट्टी में जुताई होगी। साथ में गिरावट में पेश की गई खाद (800-1000 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर), वे पूरे बढ़ते मौसम के लिए स्ट्रॉबेरी के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक होंगे।
फ्रिगो स्ट्रॉबेरी रोपण योजना - व्यक्तिगत झाड़ियों के बीच 35 सेमी और पंक्तियों की पंक्तियों के बीच 50 सेमी तक। मिट्टी में रोपण सामग्री को गहरा करना 15 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए, इसलिए निर्दिष्ट स्थानों में आपको इस गहराई के कुओं को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, ध्यान से उनमें पौधों को रखकर।
रोपाई की जड़ों को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाता है, मुड़े हुए या पेचीदा स्थानों की अनुपस्थिति का ख्याल रखते हुए (जड़ों को नीचे रखा जाना चाहिए)। पौधों का दिल हमेशा पृथ्वी की सतह से ऊपर उठना चाहिएअन्यथा, स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को चोट पहुंचेगी (विशेषकर जब सिंचाई तरल पदार्थ को पौधे के विकास बिंदु पर व्यवस्थित रूप से मारा जाता है)।
लंबे समय तक मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए और अत्यधिक खरपतवार अंकुरण से रोपण को बचाने के लिए, पीट crumbs, पुआल या कटा हुआ छाल के साथ रोपण को गीले करने के लिए उपयोगी है, हालांकि आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि इस तरह के आश्रय को समय-समय पर साफ करना होगा, स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाना।
पानी की आवृत्ति
फ्रिगोट प्रौद्योगिकी के अनुसार उगाए गए स्ट्रॉबेरी के लिए, सब्सट्रेट की पर्याप्त नमी इस फसल के सामान्य पौधों के लिए उतनी ही महत्वपूर्ण है, इसलिए साइट पर रोपाई लगाने के बाद पहले 7-10 दिनों में, उन्हें लगातार नम रखने की आवश्यकता होती है। 4-5 दिनों में कम से कम 1 बार पानी देना (प्राकृतिक वर्षा के अभाव में)। फूलों की अवधि के दौरान और इसके तुरंत बाद, सिंचाई तरल के आवेदन की आवृत्ति 7 दिनों में 1 बार कम हो जाती है ताकि स्ट्रॉबेरी फल अत्यधिक नमी से अलग न होने लगें। सामान्य तौर पर, ऊपरी मिट्टी की परत की स्थिति की निगरानी करना और मिट्टी के सूखने के पहले संकेतों पर इसे मॉइस्चराइज करना बेहतर होता है, ड्रिप सिंचाई का उपयोग करना। यदि सिंचाई तरल पदार्थ बनाने के लिए पानी का उपयोग किया जा सकता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि धारा पतली है और प्रकंद को नहीं मिटाता है।
उर्वरक का आवेदन
स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले मिट्टी को निषेचित करने के बाद, फलों के अंडाशय के गठन के दौरान अगली शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, और यूरिया का उपयोग इस स्तर पर उपयुक्त उर्वरक के रूप में किया जाता है: प्रति 10 लीटर पानी में 15 ग्राम पदार्थ। फलने के अंत में, यदि पौधे अगले वर्ष रहते हैं, तो गीली परत को हटा दिया जाता है, और झाड़ियों को 0.5-1.8 किलोग्राम मिश्रित उर्वरक प्रति 100 m² क्षेत्र की दर से खिलाया जाता है। पोटेशियम सल्फेट का मिश्रण, 0.2-0.3 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर की गणना में, जटिल उर्वरक की जगह ले सकता है। फसल की जड़ों को न जलाने के लिए, पौधों के अगले पानी के बाद ही उर्वरकों को लागू करना बेहतर होता है।
क्या आप जानते हैं गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स द्वारा आधिकारिक रूप से पंजीकृत सबसे बड़ा स्ट्रॉबेरी फल 2015 में जापानी किसान कोजी नाकाओ के बगीचे में उगाया गया था। स्ट्रॉबेरी का वजन 250 ग्राम था, जो खुद माली के लिए आश्चर्य की बात थी।
कीट और रोग नियंत्रण
फ्रिगो स्ट्रॉबेरी बढ़ने के एग्रोटेक्नोलोजी के उल्लंघन के मामले में, यह जामुन की अन्य किस्मों के समान सभी बीमारियों से प्रभावित हो सकता है, और सबसे आम कीट और रोग निम्नलिखित हैं:
- ग्रे सड़ांध - कवक रोग, भ्रूण की पूरी सतह पर भूरे रंग के नरम स्थानों में प्रकट होता है (बाद में बेर पूरी तरह से सड़ जाता है)। क्षेत्र में रोग के प्रसार को रोकने के लिए, समय पर ढंग से क्षतिग्रस्त फलों का पता लगाना और निकालना महत्वपूर्ण है, अन्यथा पहले तेज हवा या बारिश में, पूरे क्षेत्र में रोगजनक बीजाणु फैल जाएंगे। स्ट्रॉबेरी के बागानों की रक्षा करने के रासायनिक साधनों में, तांबा क्लोरोक्साइड (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) सबसे प्रभावी होगा, जिसका उपयोग पौधों को डबल-प्रोसेस करने के लिए किया जाता है: फूलों की झाड़ियों से पहले और कटाई के बाद।
- सफेद, भूरे, भूरे रंग के धब्बे, पत्ती प्लेटों पर इसी रंग के व्यापक स्थानों में प्रकट। बड़े पैमाने पर क्षति के मामले में, पौधों को तांबे क्लोराइड के साथ इलाज किया जाता है, जैसा कि पिछले मामले में है।
- ख़स्ता फफूंदी - स्ट्रॉबेरी झाड़ियों के सभी हवाई हिस्सों को प्रभावित करने वाला एक फंगल रोग। प्रभावित क्षेत्रों को सफेद कोटिंग के साथ कवर किया जाता है और जल्द ही सड़ना शुरू हो जाता है, जिससे पूरे बुश की मृत्यु हो जाती है। ख़स्ता फफूंदी से निपटने के लिए, सल्फराइड का उपयोग किया जाता है (पानी की प्रति बाल्टी 2 चम्मच), और पौधों को दो बार छिड़का जाता है: फूलों की झाड़ियों से पहले और कटाई के तुरंत बाद। दूसरे उपचार के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में, पौधे के सभी प्रभावित हिस्सों (विशेष रूप से बेरीज) को उठाया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।
- स्लग, घोंघे और मिलीपेड - एक खुले क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी के मुख्य कीट। उनमें से कोई भी भविष्य के फल की फसल को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए, कीट के एक बड़े पैमाने पर उल्लंघन के साथ, यह मैटलडिहाइड तैयारी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे कटाई के बाद बस मिट्टी की सतह पर रखा जाता है। सितंबर के दूसरे छमाही में भूखंडों को संसाधित करना सबसे अच्छा है।
सर्दियों की तैयारी
फूलों की कलियों की बिछाने की अवधि बढ़ाने और कम सर्दियों के तापमान से स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने से बचाने के लिए, एक कवरिंग सामग्री के रूप में, एक छिद्रित फिल्म या लुट्रसिल का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, जो बस सर्दियों के लिए तैयार बेड को कवर करता है।यदि आप फूलों के पौधों तक सुरक्षा छोड़ देते हैं, तो इससे न केवल फसल उत्पादकता बढ़ेगी, बल्कि फलने-फूलने में भी तेजी आएगी। शेल्टर यह लागू नहीं होता है, क्योंकि यदि आपके पास स्थिर गर्मी की शुरुआत से पहले इसे हटाने का समय नहीं है, तो इसके नीचे की मिट्टी अच्छी तरह से गर्म नहीं हो पाएगी और फलने में लगभग 7 दिनों तक देरी होगी।
कटाई और भंडारण
संग्रह की शर्तें और फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के आगे भंडारण की विशेषताएं काफी हद तक खेती की विविधता पर निर्भर करती हैंइसलिए, रोपण सामग्री की कटाई की बारीकियों के बावजूद, किसी विशेष पौधे के संबंध में सामान्य जानकारी पर ध्यान देना बेहतर है। पहली फसल को रोपाई के 8-10 सप्ताह बाद औसतन काटा जाता है, और फिर उन्हें फिर से पानी पिलाया जाता है और आगे फलने का इंतजार किया जाता है।
यह सलाह दी जाती है कि डंठल के साथ झाड़ियों से जामुन को हटा दें, ध्यान से उन्हें सब्जी के बक्से में रखें और उन्हें ठंडे स्थान पर रखें, जहां फलों को उनकी बाज़ारवाद और स्वाद को खोए बिना कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है। अधिक भंडारण के लिए, आपको फसल को फ्रीज करना होगा या संरक्षण के लिए जामुन को संसाधित करना होगा: संरक्षित, जाम या खाद।
सामान्य तौर पर, स्ट्राबेरी फ्रिगो दोनों छोटे खेतों के लिए और एक औद्योगिक पैमाने पर बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है, मुख्य बात यह है कि रोपण के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना और उगाए गए पौधों की देखभाल करना है।