Rosselkhoznadzor के विश्लेषकों ने सुदूर पूर्व से रूस और देश के बाहर के क्षेत्रों में लाल कैवियार के निर्यात की सावधानीपूर्वक निगरानी करने का प्रस्ताव रखा।तथ्य यह है कि विभाग के प्रतिनिधि निर्यात किए गए कैवियार की मात्रा के बारे में गंभीर रूप से चिंतित हैं, जो रूसी सुदूर पूर्वी खुदरा दुकानों पर खरीदते हैं और व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए क्षेत्र के बाहर निर्यात किए जाते हैं। विशेष रूप से "गड़बड़" सीज़न में, खरीदार क्षेत्र से प्रति माह पचास टन कैवियार निर्यात करने का प्रबंधन करते हैं।
"यदि आप स्थिति को नियंत्रण में नहीं लेते हैं, तो रूस में रूसी दुकानों, ऑनलाइन स्टोर और बाजारों की अलमारियों पर झूठे कैवियार का प्रतिशत संभवतः बढ़ जाएगा," विशेषज्ञों का कहना है। "उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में बहुत पहले नहीं, झूठे कैवियार के एक प्रभावशाली बैच को जब्त कर लिया गया था, जो धोखेबाज रूसी संघ के विभिन्न क्षेत्रों में सक्रिय रूप से बेच रहे थे।"
जांच करें
फिलहाल, इस बारे में बात करना जल्दबाजी होगी कि सुदूर पूर्व से अनुमेय कैवियार के निर्यात की मात्रा कितनी है, जिसे शीर्ष श्रेणी के लाल और काले कैवियार जमा के रूप में जाना जाता है।