अगर हम अप्रैल 2018 की शुरुआत में इसी तरह के उत्पादों की कीमतों के साथ रूसी बाजार में स्वस्थ पोषण के क्षेत्र से वर्गीकरण के लिए वर्तमान कीमतों की तुलना करते हैं, तो हम आसानी से कीमत में उल्लेखनीय वृद्धि की प्रवृत्ति को नोट कर सकते हैं।
पिछले एक साल में, उन सामानों को जो रूसी संघ के पर्यावरण के प्रति जागरूक नागरिकों द्वारा सबसे अधिक बार खरीदे जाते हैं, वे 13% अधिक महंगे हो गए हैं। हम चीनी, ग्रेनोला, सब्जियां, फल, जैविक परिस्थितियों में पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उगाए जाने वाले आहार अनाज (सफेद मुर्गी, दुबला मांस, आदि) के साथ-साथ अनाज ब्रेड और अनाज के बिना स्वस्थ अनाज बार के बारे में बात कर रहे हैं।
टैक्स्कॉम कंपनी के सांख्यिकी विशेषज्ञों के अनुसार, देश के निवासी तेजी से अपने जीवन में स्वस्थ जीवन शैली के नियमों को पेश कर रहे हैं और अपने दैनिक आहार को अधिक प्राकृतिक और संतुलित बना रहे हैं।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13288/image_rTEWc5zu20nC8UasjTq.jpg)
बढ़ती मांग से विपणक को कीमतें बढ़ाने की अनुमति मिलती है, और आज रूसी बाजारों में सब्जियां एक महीने पहले की तुलना में 5% अधिक महंगी हैं। उसी समय, यह पेशकश बढ़ रही है - जैसा कि बाजार विश्लेषकों का कहना है, घरेलू ट्रेडिंग फ्लोर पर जैविक सब्जियों की रेंज महज एक महीने में 11% बढ़ गई।
चिकन मांस लोकप्रियता में बढ़ रहा है, जो आज अप्रैल - मई 2018 की तुलना में 9% अधिक महंगा है। फलों की प्रचुरता आज एक साल पहले की तुलना में 9% अधिक है, लेकिन कीमत अभी भी स्थिर नहीं है - वर्ष के लिए विकास 6% है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13288/image_EpnJE9vnc9SS5zV.jpg)
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज, रूसी संघ के निवासी कम और कम शराब खरीद रहे हैं। लेकिन एक और कम हानिकारक उत्पाद - चीनी - जमीन नहीं खोता है और अभी भी अक्सर औसत रूसी के किराने की टोकरी में खुद को पाता है।