ईस्टफ्रूट परियोजना के विशेषज्ञों के अनुसार, यूक्रेनी बाजारों में पिछले साल की गाजर की कीमत कम होती जा रही है।
आज, 2018 की फसल से गाजर 14-18 UAH / किग्रा ($ 0.53-0.68 / किग्रा) की कीमत पर खरीदा जा सकता है, जो पिछले सप्ताह के अंत से 11% सस्ता है।
"पुरानी" फसल की सब्जियों की लागत को कम करने की प्रवृत्ति को उत्पाद की मांग में कमी से समझाया जाता है, क्योंकि इसकी उच्च लागत के कारण, कई थोक कंपनियां इसे खरीदने से इनकार करती हैं।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14744/image_Q41Kf5okI6z5f.jpg)
कीमतों में कमी उन किसानों के भंडार से बड़ी मात्रा में सब्जियों के प्रक्षेपण के कारण भी हुई, जिन्होंने लंबे समय तक माल रखा, उनके लिए उच्च कीमतों की उम्मीद थी। इस प्रकार, बाजार में पिछले साल की फसल से गाजर की आपूर्ति में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। गाजर बाजार में एक नई फसल के उद्भव से मूल्य वृद्धि में योगदान नहीं होता है।
यह उल्लेखनीय है कि गाजर की कीमतों में दो सप्ताह में लगातार गिरावट के बावजूद, वे अभी भी 2018 के मूल्य स्तर से अधिक हैं। इस प्रकार, पिछले साल मई के अंतिम दिनों में, उन्होंने बाजार में आज के मुकाबले लगभग 1.5 गुना कम कीमत पर गाजर की मांग की। दिन।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14744/image_sAXVor1zs6rUU505CW8t5y9.jpg)
बाजार के खिलाड़ियों के अनुसार, किसानों को कम कीमतों के लिए मजबूर किया गया था, क्योंकि "पुरानी" फसल की जड़ फसल की गुणवत्ता तेजी से बिगड़ रही है, और मांग मध्यम बनी हुई है।