यूरोपीय आयोग ने मैक्सिकन टकीला को यूरोपीय संघ रजिस्टर ऑफ प्रोटेक्टेड जियोग्राफिकल इंडिकेशंस (PGI) में शामिल करने की मंजूरी दे दी है। 27 फरवरी को अपनाया गया, यूरोपीय संघ के स्तर पर मान्यता 20 मार्च, 2019 को लागू हुई।
एग्रीकल्चर एंड रूरल डेवलपमेंट के कमिश्नर फिल होगन ने कहा कि "टकीला मेक्सिको का सबसे दारुण मादक पेय है, और यह मैक्सिकन सांस्कृतिक पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यूरोप में, हम अच्छी तरह से जानते हैं कि एक क्षेत्रीय शराब की अंतरराष्ट्रीय सफलता कैसे देहात में गुणवत्ता वाली नौकरियों को बनाने और स्थानीय और राष्ट्रीय गौरव की मजबूत भावना पैदा करने में मदद कर सकती है। मैं अपने मैक्सिकन सहयोगियों को दिल से बधाई देना चाहता हूं। यूरोपीय संघ की आत्माओं के लिए टकीला के अलावा यूरोपीय संघ-मेक्सिको सहयोग की दिशा में एक और कदम है। ”
टकीला को नीले एगेव के मूल से निकाले गए रस के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है, जिसे समृद्ध किया जा सकता है और अन्य शर्करा के साथ मिश्रित किया जा सकता है। पेय पदार्थ बनाने और उसे संसाधित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल का स्रोत केंद्र और मैक्सिको के पश्चिम में कई क्षेत्रों में स्थित है, जिसमें जलिस्को राज्य में वास्तविक शहर टकीला भी शामिल है।
वर्तमान में, यूरोपीय संघ की रजिस्ट्री तीसरे देशों (भोजन, शराब और आत्माओं सहित) से उत्पन्न होने वाले 31 भौगोलिक संकेतों की रक्षा करती है जो यूरोपीय संघ-संरक्षित उत्पादों के रूप में बाजार में समान सुरक्षा और अतिरिक्त मूल्य का आनंद लेते हैं। टकीला यूरोपीय संघ के भौगोलिक संकेतक रजिस्टर में तीसरे देश के उत्पाद के रूप में शामिल होने वाला तीसरा मादक पेय होगा। पेरू और रॉन डी ग्वाटेमाला से दो मौजूदा हैं।
