प्रत्येक माली और माली जल्द या बाद में बीज सामग्री की स्वतंत्र खेती के बारे में सोचते हैं ताकि वे जिस किस्म को पसंद करते हैं या पैसे बचा सकें। जड़ फसल की तकनीक और विशेषताओं के उचित पालन के साथ, ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इस बात पर विचार करें कि अपनी ग्रीष्मकालीन कॉटेज या बगीचे में गाजर के पूर्ण बीज कैसे प्राप्त करें।
गाजर के बीज कहाँ से आते हैं?
यह देखना संभव नहीं होगा कि बीज कहां हैं और बढ़ते मौसम के पहले वर्ष में उन्हें इकट्ठा करें। गाजर एक दो साल पुराना पौधा है और पिछले साल की जड़ फसलों पर पेडन्यूल्स का उत्पादन करता है। एक छाता के रूप में एक जटिल पुष्पक्रम जून-जुलाई में खिलता है और प्रत्येक को लगभग 2 हजार बीज देता है।
घर पर बीज के लिए रोपण और देखभाल
आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि कंद पर फसल की पहली बुवाई से पहले उच्च गुणवत्ता वाले बीज कैसे प्राप्त करें। हर पसंद की गई विविधता सभी वर्णों के संरक्षण के साथ संतान देने में सक्षम नहीं है। इस कारण से एफ 1 संकर का उपयोग प्रजनन के लिए नहीं किया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं प्रारंभ में, गाजर को सुगंधित पत्तियों और बीजों के उत्पादन के लिए एक मसाले के रूप में उगाया जाता था, और जड़ फसलों के लिए नहीं।
रोपण सामग्री के रूप में, एक नहीं, बल्कि कई फसलों को बेहतर परागण सुनिश्चित करने के लिए फसल से चुना जाता है। सबसे अधिक चयनित और उच्च गुणवत्ता वाली गाजर, बिना बीमारी के लक्षण और कृन्तकों द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं होने पर, सर्दियों के भंडारण के लिए बक्से में डाल दिया जाता है और रेत के साथ छिड़का जाता है ताकि वे स्पर्श न करें।
पत्तियां सावधानी से छंटनी की जाती हैं ताकि एपिक कली को नुकसान न पहुंचे। बॉक्स + + 2 ° C के तापमान पर सेलर और सेलर में संग्रहीत किए जाते हैं। गुणवत्ता रखने की उच्च दर बनाए रखने के लिए, रोपण के लिए गाजर को सर्दियों के बाद वसंत में भी चुना जा सकता है।
बीज पर गाजर कब और कैसे लगाएं
नामित बेड अग्रिम में तैयार किए जाते हैं। शरद ऋतु में वे खाद या ह्यूमस के साथ खुदाई और निषेचन करते हैं। वसंत ऋतु में खनिज खाद या राख बनाते हैं। बीजों के लिए गाजर उगाने के लिए, ठंढ के खतरे की पूर्ण अनुपस्थिति में +10 ... + 15 ° C तक मिट्टी में जड़ वाली फसलें लगाएं।
महत्वपूर्ण! साइट पर बीज गाजर को केवल एक ही किस्म उगाना चाहिए, जिससे अन्य छाता फसलों और विशेष रूप से जंगली गाजर से परागण को रोका जा सके।
ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, अंकुरण के सिद्धांत के अनुसार पहले से अंकुरण शुरू हो सकता है, फिर गर्म मौसम की स्थापना के बाद, एक मिट्टी की गांठ के साथ बगीचे में स्थानांतरण। रोपण के लिए बहुत बड़े नमूनों के लिए, आप केवल ऊपरी तीसरे को विकास बिंदु के साथ उपयोग कर सकते हैं, बाकी को काट सकते हैं और खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
रोपण से 2 दिन पहले, गाजर पोटेशियम परमैंगनेट के एक हल्के गुलाबी समाधान में कीटाणुरहित होते हैं। तैयार जड़ की फसलें 3-4 के समूहों में लगाई जाती हैं। या 30 x 60 सेमी के पैटर्न के अनुसार पंक्तियों में। पैठ का स्तर ऐसा होना चाहिए कि सिंचाई के बाद एक कली के साथ केवल युवा पत्तियां पृथ्वी की सतह पर दिखाई देती हैं।
बीज के लिए बढ़ती गाजर की देखभाल
जैसे-जैसे शीर्ष बढ़ते हैं, पौधों की देखभाल में सामान्य तकनीक शामिल होती है:
- समय पर पानी देना;
- निराई गुड़ाई;
- मिट्टी को ढीला करना;
- पलवार;
- बीमारियों और कीटों से दवाओं के साथ छिड़काव;
- नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ नवोदित होने से पहले निषेचन, एक पेडुनकल - पोटाश की उपस्थिति के साथ, अगर मिट्टी बांझ है या रोपण से पहले निषेचित नहीं हुई है।
उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री प्राप्त करने के लिए, अनुभवी माली बिस्तर पर रोपण के दो सप्ताह बाद शीर्ष ड्रेसिंग के बजाय चूने के दूध से झाड़ियों की सिंचाई करने की सलाह देते हैं।
महत्वपूर्ण! सभी पार्श्व शूट को काट दिया जाना चाहिए ताकि वे मुख्य पेडुंकल से बिजली को दूर न करें।
मध्य गर्मियों के आसपास, गाजर खिलते हैं। यदि पौधे की छतरियां बहुत अधिक हैं, और पुष्पक्रम भारी हैं, तो उन्हें समर्थन देने के लिए बांधने से समर्थन प्रदान करने की आवश्यकता है।
बीज इकट्ठा करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
गाजर की सूजन असमान रूप से पक जाती है, इसलिए उन्हें कई पासों में चुनिंदा रूप से काटा जाना होगा। लेकिन अगर आधे से अधिक छाते झाड़ी पर कटाई के लिए तैयार होते हैं, तो पेडुन्स पूरी तरह से कट जाते हैं।
संग्रह का समय
अगस्त के दौरान, फूलों की छतरियां धीरे-धीरे गहरा हो जाती हैं, एक भूरा रंग प्राप्त करती हैं, और फूलों की आवक के साथ कर्ल करती हैं। पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा किए बिना, वे लगभग 20 सेमी लंबे स्टेम के एक हिस्से के साथ कट जाते हैं। जड़ वाली फसलें, फूलों के बाद, भोजन के लिए अनुपयुक्त होती हैं।
बीज एकत्र करने के लिए एक पौधा तैयार करना
एकत्रित पुष्पक्रमों को कई टुकड़ों के गुच्छों में बाँधा जाता है और पकने के लिए सूखी जगह पर लटका दिया जाता है। सुखाने के दौरान अनाज के नुकसान से बचाने के लिए, धुंध बैग बनाएं और पुष्पक्रम के सिर पर रखें।
बीज रूप
अच्छी तरह से पकने वाले बीजों का रंग भूरा और हल्का सा होता है। छोटे और भारहीन, वे पूरी तरह से सूखने के बाद स्वतंत्र रूप से पुष्पक्रम से बाहर गिर जाते हैं। अनाज के साथ स्थित कठोर विली किसी भी कचरे को आसानी से पकड़ लेते हैं।
क्या आप जानते हैं यदि आप लंबे समय तक 250 से अधिक ताजे गाजर का सेवन करते हैं–300 ग्राम, लंबे समय तक त्वचा एक स्थिर नारंगी रंग का अधिग्रहण करेगी।
संग्रह की प्रक्रिया
पुष्पक्रम से बीज एकत्र करने से पहले, चमड़े या रबर के दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है ताकि तेज विली द्वारा घायल न हों। इसके अलावा, पुष्पक्रम हाथों में रगड़ दिए जाते हैं, जबकि सूखा अनाज आसानी से बाहर निकल जाता है। कोरोला के बाहरी किनारे से सबसे स्वस्थ, मजबूत और उच्च अंकुरण प्राप्त होता है, इसलिए आंतरिक कोर को खटखटाने की आवश्यकता नहीं है।
उपयुक्त और अनुपयुक्त बीजों का चयन
घर पर प्राप्त बीज सामग्री की छंटाई निम्न में से किसी एक तरीके से की जाती है:
- कचरे से साफ किए गए बीजों को 30 लीटर नमक प्रति लीटर पानी के घोल में घोलकर, 10-15 मिनट के लिए मलने की अनुमति दी जाती है। अच्छी तरह से सड़ा हुआ, पूर्ण-दानेदार नीचे तक गिर जाएगा, और सतह पर अपंग और खाली रहेगा। उन्हें सूखा जाता है, और बाकी को साफ पानी में धोया जाता है और कपड़े या कागज पर सुखाने के लिए फैलाया जाता है।
- सूखी छंटाई में एक समतल सतह पर बीज रखने और कई बार उन्हें एक विद्युतीकृत प्लास्टिक के हैंडल या एक इबोनाइट स्टिक से गुजारना शामिल होता है। खाली बीज धातु के छिलके की तरह चुभेंगे। ऊंचाई को प्रयोगात्मक रूप से चुना गया है, और यह आमतौर पर 1-2 सेमी है।
- मलबे और कम-गुणवत्ता वाले बीजों से सफाई हवा में स्क्रीनिंग या पंखे से हवा की एक धारा के तहत की जा सकती है।
एकत्रित बीजों के भंडारण की विशेषताएं
भंडारण के लिए सबसे अच्छी स्थिति तापमान और आर्द्रता में तेज उतार-चढ़ाव के बिना स्थान हैं। इसके लिए, साधारण रहने वाले क्वार्टर उपयुक्त हैं। बीज सामग्री को पेपर बैग और हस्ताक्षरित ग्रेड और संग्रह के वर्ष में पैक किया जाता है।
यदि बुवाई के लिए पूरी मात्रा का उपयोग नहीं किया गया है और दूसरे वर्ष और उससे अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा, तो बीज को बाहर सुखाने के लिए तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। गाजर केवल 2-3 वर्षों के लिए व्यवहार्यता बनाए रखता है, इसलिए एक बार में कई बीजों को काटना बेकार है। सबसे अच्छा विकल्प सालाना एक ताजा बैच विकसित करना है।
इसके अलावा, कोई भी विविधता धीरे-धीरे अपनी गुणवत्ता खो देती है और पतित हो जाती है, इसलिए समय-समय पर सत्यापित निर्माताओं से बीज बोना उचित है। अपने स्वयं के बीज उगाना न केवल आर्थिक रूप से व्यवहार्य है, बल्कि दिलचस्प और रोमांचक भी है, और स्थानीय बढ़ती परिस्थितियों के आदी किस्म भी एक बेहतर फसल देगी।