कोरोनावायरस कई अनिश्चितताओं को प्रस्तुत करता है, और कोई भी पूरी तरह से COVID -19 प्राप्त करने के जोखिम को बाहर नहीं कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन आहार का पालन करना प्रतिरक्षा प्रणाली के इष्टतम कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है।

सप्ताह के लिए दैनिक मेनू

नाश्ता

• दलिया 1 सेवारत;
• फल 1 सेवारत।

लंच

• सब्जी का सूप 1 सेवारत;
• रोटी 1 सेवारत

उच्च चाय

• बेक्ड या स्टू बीन्स 1 सेवारत;
• 1 सेवा करें।

डिनर

• उबला हुआ या बेक्ड मांस 1 सेवारत;
• दलिया 1 सेवारत;
• सब्जी सलाद 1 सेवारत

स्नैक्स

• फल 3 सर्विंग्स;
• सूखे फल 2 सर्विंग।

साप्ताहिक दर विटामिन

निम्नलिखित वर्णन करता है कि किन खाद्य पदार्थों में उपयुक्त विटामिन होते हैं।

विटामिन ए

• विटामिन ए पीत्वचा की कोशिकाओं, श्वसन पथ और आंतों की संरचना को बनाए रखता है। यह एक अवरोध बनाता है और शरीर की रक्षा की पहली पंक्ति है।
• विटामिन ए ऑयली मछली, अंडे की जर्दी, चीज, टोफू, नट्स, बीज, साबुत अनाज और फलियां।

बीटा-कैरोटीन विटामिन ए के प्राकृतिक उत्पादन में मदद करता है और पत्तेदार हरी सब्जियों, साथ ही पीले और नारंगी सब्जियों जैसे कद्दू और गाजर में पाया जाता है।

बी विटामिन



समूह के विटामिन विशेष रूप से समूह के विटामिन बी -6, B9 और बी 12जैसे ही रोगजनक सूक्ष्मजीवों को पहचानता है, शरीर की पहली प्रतिक्रिया में योगदान देता है।

• बी -6 अनाज, फलियां, हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, नट, मछली, चिकन और मांस में पाया जाता है।
• B9 (फोलेट) हरी पत्तेदार सब्जियों, फलियां, नट और बीजों में बहुतायत में पाया जाता है और बेकिंग के लिए इसे बाजार के आटे में मिलाया जाता है।
• बी 12 (cyanocobalamin) पशु उत्पादों में पाया जाता है, जिसमें अंडे, मांस और डेयरी उत्पाद शामिल हैं, साथ ही गढ़वाले सोया दूध में भी।

विटामिन सी और ई



30% लोगों में, विटामिन ई के साथ त्वचा का संपर्क जिल्द की सूजन का कारण बनता है।

विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाने के लिए विशेष कोशिकाओं का निर्माण करके इन कोशिकाओं को साफ करने में मदद करता है।

• संतरे
• नींबू
• नीबू
• जामुन
• कीवी
• ब्रोक्कोली
• टमाटर।

विटामिन ई नट्स, पत्तेदार हरी सब्जियों और वनस्पति तेलों में पाया जाता है।

विटामिन डी

कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं को संक्रमण का कारण बनने वाले रोगजनकों को नष्ट करने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है। हालांकि सूरज के संपर्क में आने से शरीर में उत्पादन होता है विटामिन डीअंडे, मछली, और दूध और मार्जरीन के कुछ ब्रांडों सहित खाद्य स्रोतों को विटामिन डी के साथ फोर्टिफ़ाइड किया जा सकता है। विटामिन डी की कमी वाले लोगों को पूरक आहार की आवश्यकता हो सकती है।

यदि आप केले को धूप में रखते हैं, तो वे विटामिन डी को बढ़ाते हैं।

आयरन, जिंक, सेलेनियम

अन्य कार्यों के बीच, प्रतिरक्षा कोशिकाओं की वृद्धि के लिए, हमें लोहे, जस्ता और सेलेनियम की आवश्यकता होती है।

• लोहा मांस, चिकन और मछली में पाया जाता है। शाकाहारी स्रोतों में फलियां, साबुत अनाज, और लोहे के गढ़वाले नाश्ते के अनाज शामिल हैं।
• नट्स, मांस, अनाज और मशरूम सेलेनियम के लिए भोजन के अच्छे स्रोत हैं।



आहार के अलावा, ऐसे अन्य उपाय हैं जो कोरोनावायरस के चेहरे पर यथासंभव स्वस्थ रहने के लिए लिए जा सकते हैं। उनमें से एक धूम्रपान छोड़ना है, संक्रमण से लड़ने के लिए फेफड़ों की क्षमता में सुधार करना, मध्यम-तीव्रता वाले शारीरिक व्यायाम करना, जैसे कि जोरदार चलना, सोने के लिए पर्याप्त। और अपने हाथ नियमित रूप से साबुन से धोएं।