शंकुधारी वृक्ष उपयोगी तत्वों का एक भंडार हैं। प्राचीन काल से आज तक, ऐसे पेड़ों के सभी घटकों का उपयोग किया जाता है: छाल, अंकुर, सुई और यहां तक कि शंकु। एक लार्च वुडी प्लांट में अन्य कॉनिफ़र के समान लाभकारी गुण होते हैं। लोक चिकित्सा में, लार्च फलों का उपयोग स्वस्थ सिरप बनाने के लिए किया जाता है, और उनसे जाम बनाया जाता है।
वानस्पतिक वर्णन और लार्च शंकु की संरचना
लार्च का लैटिन नाम लारिक्स है। इसे 1754 में संबंधित साहित्य में पेश किया गया था। शब्द की सही व्युत्पत्ति ज्ञात नहीं है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, "लार्" शब्द का अनुवाद गैलिक भाषा से गुणात्मक विशेषता के रूप में किया गया है और इसका अर्थ है "समृद्ध" या "भरपूर"। अन्य विद्वानों को यह सोचने की इच्छा है कि लैटिन शब्द "लारिडम" नाम में एन्क्रिप्ट किया गया है, और इसका अर्थ है "वसा", जो छाल और लर्च की लकड़ी में एक उच्च राल सामग्री के साथ जुड़ा हुआ है। और यद्यपि इन पेड़ों को देवदार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, फिर भी वे एक अलग श्रेणी का प्रतिनिधित्व करते हैं।
महत्वपूर्ण! पारिस्थितिक रूप से सुरक्षित क्षेत्रों में औषधीय कच्चे माल को इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है: पहाड़ों में, नदियों या झीलों के पास, जंगली जंगलों में। तो अंतिम दवा उत्पाद की गुणवत्ता उच्च होगी।
लार्च शंकु की संरचना में शामिल हैं:
- एस्कॉर्बिक एसिड;
- आवश्यक तेल;
- गम (एंथोसायनिन और कैटेचिन युक्त एक औषधीय पदार्थ);
- जन्मजात एसीटेट;
- पाइनीन;
- barneol;
- रसिन (एक राल पदार्थ जिसका मुख्य घटक एबिटिक एसिड है);
- टैनिन;
- कार्बनिक अम्ल।
कच्चे माल की कटाई अक्टूबर से अप्रैल के बीच की जाती है। प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बीज की पूर्ण परिपक्वता के लिए इंतजार नहीं करना चाहिए। उचित भंडारण के साथ एक हरी फसल 4 साल तक लार्च के बीज को संरक्षित करती है, और संकेत किए गए समय के बाद भी उन्हें लगाया जा सकता है और वे अंकुरित हो जाएंगे। कुछ कलेक्टर एक वर्ष के लिए शंकु भंडारण करने की सलाह देते हैं, और फिर बीजों को साफ करने के बाद उन्हें रिसाइकल या डिस्पोज करते हैं।
उपयोगी और उपचार गुण
पेड़ के सभी भाग उपयोगी और कई सदियों से लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। शंकु के बारे में विशेष रूप से बोलते हुए, उन्हें उपयोग करने के दो तरीके हैं: युवा हरे कच्चे माल और परिपक्व लार्च फल। उत्तरार्द्ध में एक उज्ज्वल संतृप्त लाल रंग और टैनिन की एक उच्च एकाग्रता है।
- लोगों के चिकित्सकों का दावा है कि शंकुधारी वृक्ष के फलों का शरीर पर एक जटिल प्रभाव पड़ता है, अर्थात्:
- शांत करना;
- श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत;
- एक कृमिनाशक प्रभाव है;
- पेट में ऐंठन से राहत;
- ब्रोंकाइटिस और खांसी के उपचार में मदद;
- विसंक्रमित;
- एक निवारक प्रभाव है, प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि;
- गुर्दे की पथरी से पीड़ित रोगी की स्थिति को सुविधाजनक बनाएं।
क्या आप जानते हैं लर्च की लकड़ी कठोरता में ओक के बाद दूसरे स्थान पर है। इसमें एक सुखद और गहरा, समृद्ध लाल-नारंगी रंग है और इसे महान माना जाता है।
- दृढ़ लकड़ी दवाओं से उपचारित रोगों की सूची:
- सर्दी, ब्रांकाई और फेफड़ों के सभी रोग;
- गठिया;
- विटामिन की कमी;
- स्कर्वी;
- शरीर पर और मौखिक गुहा में purulent घाव और फोड़े;
- prostatitis;
- अपच, पेट फूलना।
शंकु व्यंजनों
आगे पर्णपाती शंकु से औषधीय खाद्य उत्पाद बनाने के कुछ सबसे लोकप्रिय तरीके हैं, साथ ही इस औषधीय कच्चे माल का उपयोग करने के लिए सरल नियम भी हैं।
सिरप
सिरप 1 लीटर पानी प्रति 70-80 शंकु की दर से तैयार किया जाता है। तामचीनी पैन में मुख्य घटक डालें और इसे पानी से भरें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और फिर 60 मिनट के लिए उबाल लें। जब उत्पाद नरम हो जाता है, तो द्रव्यमान में 1 किलो चीनी और एक चम्मच साइट्रिक एसिड मिलाएं। एक और 40 मिनट के लिए मिश्रण पकाएं, और फिर सिरप को छान लें। लार्च के फल भी खाए जा सकते हैं।
सिरप की खुराक: 1 बड़ा चम्मच। एल। भोजन से पहले दिन में 3 बार। पानी के साथ थोड़ा सा सिरप पीने की सलाह दी जाती है। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ दवा के उपयोग से विटामिन की कमी से छुटकारा पाने, रक्त वाहिकाओं और जोड़ों को मजबूत करने और भूख में सुधार करने में मदद मिलेगी।
काढ़ा बनाने का कार्य
पिछली योजना के अनुसार शोरबा तैयार किया जाता है: 70 शंकु को प्रति लीटर पानी में एक पैन में रखा जाता है। एक घंटे के लिए उबाल लें, और फिर पानी को सूखा दें, एक छलनी के माध्यम से शोरबा को छान लें। तैयार उत्पाद को तह या फ्रिज में एक अंधेरे कटोरे में संग्रहीत किया जाता है, ठंड नहीं। पित्त के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग से रोगजनक वनस्पतियों को निकालने और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने के लिए नाश्ते से पहले खाली पेट पर 1 घंटे के लिए ठंडा तरल लिया जाता है।
मिलावट
कच्चे माल को धोया जाता है, आधा लीटर बाँझ जार में रखा जाता है, संयंत्र सामग्री को अंदर रखा जाता है और वोदका या 70% शराब से भरा होता है। एक गहरे गर्म स्थान में 10-21 दिनों के लिए आग्रह करें। युवा फलों को काट दिया जाता है, और परिपक्व पत्तियों को बरकरार रखा जाता है। इस अवधि के बाद, द्रव्यमान को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। एक शांत कंटेनर में एक ठंडे स्थान या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। रिसेप्शन दिन में 1 घंटे 3 बार किया जाता है। आप चाय में टिंचर जोड़ सकते हैं। उपयोग के लिए मतभेद: शराब, हेपेटाइटिस, पेट का अल्सर।
जाम
जाम के लिए, 280-300 शंकु लें, उन्हें 3 लीटर पानी से भरें और कम से कम 60 मिनट के लिए तामचीनी पैन में पकाएं। युवा लार्च फल नरम हो जाना चाहिए, जिसके बाद आप शोरबा में 3 किलो चीनी जोड़ सकते हैं और कम गर्मी पर एक और 60 मिनट तक पका सकते हैं जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए और मीठा पानी एक चिपचिपे सिरप में बदल जाए।
महत्वपूर्ण! इस तरह, हरे और परिपक्व शंकु दोनों को पकाया जाता है। उत्पाद की चिकित्सा विशेषताओं को इससे नहीं बदला जाता है।
खाना पकाने के अंत में, आग को बंद करने से 10 मिनट पहले, आपको 1 चम्मच साइट्रिक एसिड जोड़ना होगा। जार में गर्म जाम डालो और तुरंत ढक्कन बंद करें, ठंडा करने की अनुमति दें, रेफ्रिजरेटर में डालें।
वीडियो: लार्च शंकु से जाम कैसे पकाने के लिए
शंकु को कैसे स्टोर किया जाए
पीएक नियमित भंडारण विधि बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्राकृतिक सामग्री जल्दी से सूख जाती है, पानी खो देती है, और इसलिए, लाभकारी पदार्थ। दृढ़ लकड़ी के कच्चे माल को स्टोर करने के लिए, विशेष खलिहान कमरे बनाए जा रहे हैं। यह वांछनीय है कि संरचना लकड़ी का था, एक लॉग हाउस से। जमीन के ऊपर फर्श की ऊंचाई: 70 सेमी। लंबाई - 10 मीटर, चौड़ाई - 9 मीटर, ऊंचाई - 2.5 मीटर से 3 मीटर तक। भंडारण के दौरान अच्छा वेंटिलेशन, सूखापन और गर्मी सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। शंकु को छोटी गाड़ियों में लोड किया जाता है, उन्हें विशेष डिब्बों में वितरित किया जाता है। उतराई डिब्बे के सेसपूल से की जाती है।
क्या आप जानते हैं लर्च दुनिया का सबसे आम पेड़ है। इन कोनिफर्स की प्रजातियों के कुछ प्रतिनिधि 700 साल तक जीवित रहते हैं।
पौधे सामग्री को नुकसान से बचाने के लिए, खलिहान को नियमित रूप से साफ और कीटाणुरहित करना चाहिए। इसके लिए, दवा "डीडीटी" का 1% समाधान उपयोग किया जाता है। छिड़काव स्प्रे बंदूक से किया जाता है, संरचना के नीचे बाहरी दीवारों, फर्श और मिट्टी पर तरल छिड़काव करता है। 0.5 m² तरल प्रति 1 m² खपत होती है।
घर पर शंकु को संग्रहीत करने के लिए, उन्हें पहले +45 ... + 50 ° С के तापमान पर एक निर्जलित (फल और सब्जियों के लिए ड्रायर) में गुणात्मक रूप से सूख जाता है, और फिर उन्हें कैनवास बैग में डाल दिया जाता है और एक कमरे में संग्रहीत किया जाता है जहां आर्द्रता 30% से ऊपर नहीं बढ़ती है।
मतभेद
- लार्च शंकु से किसी भी दवाओं की स्वीकृति ऐसी स्थितियों में contraindicated है:
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की रोग संबंधी स्थिति;
- स्तनपान, गर्भावस्था;
- हाल ही में स्ट्रोक या दिल का दौरा (एक वर्ष से कम);
- हेपेटाइटिस, सिरोसिस;
- पेट के पेप्टिक अल्सर;
- गुर्दे की विफलता।
काढ़े, टिंचर, सिरप या जाम के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ, रोगी को एक दाने, त्वचा की खुजली, मतली और उल्टी हो सकती है। स्व-दवा न करें, और सभी लोक उपचार आपके डॉक्टर के परामर्श के बाद ही उपयोग किए जा सकते हैं।
यदि उपचार उत्पादों की सहनशीलता अच्छी है, और सभी कच्चे माल उच्च गुणवत्ता के हैं, और लर्च से दवा सही ढंग से तैयार की जाती है, तो लाभकारी प्रभाव लंबे समय तक नहीं रहेगा। प्रकृति की ताकतें हमेशा मनुष्य के बचाव में आने के लिए तैयार हैं और उसे जीवन शक्ति और कल्याण प्रदान करती हैं।