तरबूज सभी की एक पसंदीदा संस्कृति है, जो रंग, आकार और स्वाद में भिन्न हो सकती है। यह कैसा दिखता है, यह किस परिवार का है और तरबूज की खेती कैसे की जाती है, नीचे पढ़ें।
क्या आप जानते हैं 159 किलोग्राम वजनी सबसे बड़ा तरबूज एक अमेरिकी किसान क्रिस केंट द्वारा उगाया गया था और 2013 में गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था।
तरबूज का वानस्पतिक वर्णन
ऐसा माना जाता है कि ये फल दक्षिण अफ्रीका से दुनिया भर में फैले हुए थे, जहां नामीब रेगिस्तान में जंगली तरबूज tsamma (tsamma तरबूज) अभी भी पाए जाते हैं, जो इन भागों में रहने वाले झाड़ियों, साथ ही जंगली जानवरों और पक्षियों की प्यास बुझाने में मदद करता है। और यद्यपि इस फल को तरबूज कहा जाता है, यह हरे रंग की धारीदार छिलके के साथ एक छोटे तरबूज जैसा दिखता है। फल का गूदा सफेद होता है, जिसमें साधारण तरबूज के बीज के समान गहरे रंग के बीज होते हैं।प्राचीन रोम ने पहले से ही तरबूज को भोजन के रूप में खाया था, जैसा कि लिखित स्रोतों द्वारा प्राप्त किया गया था जो हमारे समय के लिए नीचे आ गए हैं। कवि वर्जिल ने संस्कृति का वर्णन किया और एक नए और नमकीन रूप में अपने आवेदन की एक विस्तृत श्रृंखला सुनाई। आधुनिक रूस के क्षेत्र में तरबूज क्या है, भारत के व्यापारियों के लिए आठवीं शताब्दी में सीखा गया था जो व्यापार के लिए इन विदेशी फलों को लाया था। संस्कृति केवल 1660 में व्यापक हो गई, जब, ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के फरमान से, बेताल को एस्ट्राखान में महल की भूमि पर लगाया गया था।
महत्वपूर्ण! तरबूज के गूदे में अनुमेय नाइट्रेट सामग्री 60 मिलीग्राम प्रति 1 किलोग्राम है।
आज तक, वैज्ञानिक इस बात पर बहस करना जारी रखते हैं कि तरबूज किस प्रकार के फल से संबंधित है। आज तक, दुनिया भर के वनस्पतिशास्त्री एक समझौते पर नहीं आए हैं, क्या यह एक फल, एक सब्जी या एक बड़ा बेरी है। सबसे आम राय यह है कि तरबूज फल को बेरी माना जा सकता है, क्योंकि यह कद्दू परिवार से संबंधित है और एक कद्दू है, जो बदले में, एक झूठी बेरी है। तरबूज एक वार्षिक जड़ी बूटी है जिसमें घुंघराले तने होते हैं।
फल विभिन्न आकारों में आते हैं:
- दौर;
- अंडाकार;
- बेलनाकार।
महत्वपूर्ण! 5 साल से कम उम्र के बच्चे, पेट भर जाने से बचने के लिए तरबूज की एक भी खुराक 150 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
पत्ती को 3 पालियों में विभाजित किया गया है, बीच में थोड़ा लम्बा है। बीज प्रजनन के अंगों की प्रणाली एक पीले फूल के रूप में प्रस्तुत की जाती है, जिसमें नाव के आकार के टुकड़े होते हैं। पुंकेसर सिंगल होते हैं, जिसका व्यास 3 सेमी होता है, फूल का ऊपरी भाग चौड़ा होता है। प्रकंद में एक ब्रोन्कड, फ़िलाफ़ॉर्म संरचना होती है, 1 मीटर की गहराई तक पहुंचती है और 50 सेंटीमीटर तक चौड़ाई में बढ़ती है।
तरबूज की रासायनिक संरचना
उत्पाद के प्रति 100 ग्राम धारीदार जामुन की कैलोरी सामग्री 27 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम गूदे में पोषक तत्वों की सामग्री:
- प्रोटीन - 0.7 ग्राम;
- वसा - 0.1 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 5.8 ग्राम;
- पानी - 92.6 ग्राम;
- आहार फाइबर - 0.4 ग्राम।
तरबूज बनाने वाले ट्रेस तत्व:
- कैल्शियम;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- जस्ता;
- मैंगनीज;
- आयोडीन;
- लोहा।
इसके अलावा, फल में बी विटामिन होते हैं, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड से समृद्ध होता है।
क्या आप जानते हैं वर्गाकार तरबूज उगाने का विचार 1980 में जापान में दिखाई दिया, जब स्थानीय कृषिविदों ने गोलाकार फलों के परिवहन और संरक्षण की सुविधा देने का फैसला किया।
तरबूज के गुण
बी और सी विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, ये फल मानव आहार में अपरिहार्य हैं। 2 सप्ताह के लिए 150 ग्राम की मात्रा में लुगदी की दैनिक खपत प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगी और लंबे समय तक शरीर को विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध करेगी।
लाभ
- तरबूज खाने से मानव स्वास्थ्य को बहुत लाभ होते हैं:
- जुकाम के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है;
- संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
- फोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण एक बच्चे को प्रभावित करने में उपयोगी है;
- जुकाम के लिए एक ज्वरनाशक के रूप में उपयोगी है, और शरीर को निर्जलीकरण से भी बचाता है।
मतभेद और संभावित नुकसान
- हालाँकि, इसमें एक धारीदार बेरी और कई सारे संसेचन हैं:
- भ्रूण को बनाने वाले घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- तरबूज पीने पर मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण मूत्रमार्ग के साथ;
- यूरोलिथियासिस के साथ, यदि पत्थर बड़े हैं;
- दस्त के साथ;
- कोलाइटिस में contraindicated।
जब तरबूज की विषाक्तता होती है, तो निम्न लक्षण हो सकते हैं:
- मतली;
- उल्टी;
- दस्त;
- उनींदापन,
- त्वचा का पीलापन।
तरबूज के प्रकार
इन जामुनों के प्रकार संरचना में भिन्न होते हैं, उनका गूदा किस रंग में होता है और वे खुले मैदान में कैसे बढ़ते हैं। नीचे आप यह जान सकते हैं कि खरबूजे पर किस प्रकार के फलों की खेती की जाती है:
- इंद्रायन;
- साधारण तरबूज;
- वर्ग।
इंद्रायन
कोलोटिंस एक बारहमासी शाकाहारी संस्कृति है, जमीन पर घुमावदार और लम्बी एंटीना है। एक गोलाकार आकार के फल लगभग 500 ग्राम वजन तक पहुँचते हैं। एक पके फल का छिलका पीले रंग का होता है, मुलायम भाग सफेद और दानेदार होता है। कोलोकिन के उपयोग का मुख्य क्षेत्र दवा है, और खाना पकाने का माध्यमिक महत्व है।आमतौर पर, इस फल का उपयोग ड्रग्स बनाने के लिए किया जाता है जो यकृत की शिथिलता और कब्ज में मदद करते हैं। पाक कला में उपयोग केवल अनुपात के सख्त पालन के साथ संभव है, क्योंकि कोलोकिन काफी विषाक्त है और, अगर अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो विषाक्तता भड़क सकती है। खाना पकाने के लिए, संस्कृति के बीज से प्राप्त तेल का उपयोग किया जाता है।
साधारण
इस प्रकार के तरबूज सभी के लिए परिचित हैं। भ्रूण की सामान्य विशेषताएं:
- बेर की त्वचा का रंग हल्का होता है, जिसे हरे और पीले रंग के विभिन्न रंगों की धारियों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है;
- बीज समतल होते हैं, भूरे रंग के होते हैं;
- गूदा बहुत रसदार, मीठा होता है।
चौकोर तरबूज
कद्दू का चौकोर आकार कुशलता से एक साधारण तरबूज बढ़ने का परिणाम है। वांछित आकार प्राप्त करने के लिए, पकने के शुरुआती चरणों में, फलों को वर्ग या आयताकार बक्से में रखा जाता है। आकार में बढ़ते हुए, तरबूज पूरे बॉक्स को खुद से भरते हैं और वांछित आकार प्राप्त करते हैं।
तरबूज की सबसे अच्छी किस्मों की रेटिंग
तरबूज की सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्में:
- आस्ट्राखान। यह एक मिड-सीजन फसल है जो 10 किलो तक वजन बढ़ाती है। गूदा लाल, चीनी है। छिलका गाढ़ा होता है, हरे रंग की पृष्ठभूमि पर चमकीले पीले रंग की धारियां होती हैं।
- ओजोनेक। जल्दी पकने वाली, खेती में बेमिसाल। यह लुगदी की उच्च उपज और दानेदार संरचना के लिए प्रसिद्ध है।छिलके में एक गहरा, लगभग काला रंग होता है, वजन 2 किलो तक होता है, एक गोलाकार होता है। विविधता के नुकसान में खराब परिवहन क्षमता है।
- शुगर बेबी। यह जुकाम और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, 5 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है। छिलका गहरा हरा, मांस मीठा, पीला गुलाबी होता है। जुलाई के अंत में जल्दी पकना।
- चंद्र। इसमें पीले रंग का चमकीला रंग होता है, जो तरबूज के लिए पूरी तरह से असामान्य है। हाइब्रिड, नींबू और शहद के हल्के नोटों के साथ एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ आपको प्रसन्न करेगा। औसत वजन 3 किलो है। पकने की अवधि - 80 दिनों तक, जामुन व्यावहारिक रूप से परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
- चिल। यह देर से पकने वाली किस्म है, जिसके फल 7 किलोग्राम तक पहुंचते हैं, आकार अंडाकार होता है। हरी और काली धारियों, लाल मांस, चीनी के साथ गाढ़ा छिलका। यह पूरी तरह से संग्रहीत है और लंबी दूरी पर परिवहन स्थानांतरित करता है।
- Volzhanin। इसमें पीले और काले रंग की धारियों के साथ एक गाढ़ा छिलका होता है। अगस्त के मध्य में रिपन। गूदा मीठा होता है, एक दानेदार संरचना के साथ, इसमें 8% चीनी होती है। पके फल का वजन 16 किलोग्राम तक है, 1 हेक्टेयर से उपज - 35 टन तक।
- अतामान एफ 1। मध्य मौसम की विविधता, एक अंडाकार आकार है। वजन 10 किलो तक है, हल्के पीले रंग की धारियों के साथ त्वचा का रंग गहरा हरा है। इसका एक लंबा शैल्फ जीवन है - 35 दिनों तक, बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है।
तरबूज उगाने के तरीके
तरबूज उगाने के दो तरीके हैं:
- रोपाई का उपयोग करना;
- बीज।
- सीडलिंग विधि के कई फायदे हैं:
- पहले जामुन के जल्दी पकने;
- पौधों में बीमारी की आशंका कम होती है और कीटों से नुकसान होता है।
अंकुर विधि के साथ, आपको बीज बोने के लिए एक कंटेनर लेना होगा और इसे निम्नलिखित घटकों से मिट्टी के सब्सट्रेट से भरना होगा:
- टर्फ भूमि - 2 किलो;
- पीट - 1 किलो;
- रेत - 1 किलो।
महत्वपूर्ण! रोपाई बढ़ते समय, तापमान शासन का निरीक्षण करना आवश्यक है। अंकुरण + 25 ° C से + 30 ° C के तापमान पर होना चाहिए। विकास की अवधि के दौरान, दिन में तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस और रात में + 16 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है।
फिर 1 सेमी की गहराई में मिट्टी में तरबूज के बीज लगाते हैं, 3 सेमी के बीज के बीच की दूरी का निरीक्षण करते हैं। बीज अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में बोया जाता है, और रोपाई मई के अंत या जून की शुरुआत में मिट्टी में प्रत्यारोपित की जा सकती है। शूट 7-10 दिनों में दिखाई देगा। अंकुरण के 20 दिन बाद खुले मैदान में रोपाई की जाती है। रोपाई रोपाई से एक सप्ताह पहले, इसके सख्त होने के लिए एक प्रक्रिया का संचालन करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पौधों के साथ कंटेनरों को बरामदे पर 2-3 घंटे के लिए बाहर निकाल दिया जाता है, धीरे-धीरे 24 घंटे तक कूलर की स्थिति में पौधों के रहने में वृद्धि होती है।फिर कंटेनरों को बाहर ले जाया जा सकता है, धीरे-धीरे पौधों के बाहर रहने के समय को भी बढ़ा सकते हैं। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, तरबूज खुले मैदान में बीज लगाकर उगाए जा सकते हैं। रोपण से पहले, आपको पहले रोपण सामग्री को 12 घंटे के लिए विकास उत्तेजक में भिगोना होगा। बेड पर रोपण मई के अंत में किया जाता है, जब हवा का तापमान + 23 ° C तक पहुंच जाता है।
महत्वपूर्ण! एक पके तरबूज का एक पीला धब्बा होना चाहिए, जो यह दर्शाता है कि फल सूरज के नीचे तरबूज पर उगता है।
खुले मैदान में
खुले मैदान में तरबूज उगाने के लिए, पहले से रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। ऊपरी उपजाऊ परत को 10 किलो प्रति 3 वर्ग मीटर की मात्रा में ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। एक साथ 20-30 सेमी की गहराई तक मिट्टी की खुदाई करके प्रक्रिया को पूरा किया जाता है।
बीज बोना:
- एक छेद 10 सेमी गहरा बनाएं;
- छेद के नीचे एक बीज डालें और इसे पृथ्वी के साथ कवर करें;
- लगभग 40 सेमी के व्यास के साथ एक सर्कल के रूप में एक बिस्तर तैयार करें;
- कमरे के तापमान पर 1-2 लीटर पानी डालना;
- छेद के बीच की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए, और 120-150 सेमी की पंक्तियों के बीच।
घर के अंदर
ग्रीनहाउस परिस्थितियों में तरबूज उगाने के लिए, रोपण के लिए सही किस्म का चयन करना आवश्यक है। चयन मानदंड:
- एक प्रारंभिक किस्म ग्रीनहाउस स्थितियों में पूरी तरह से पक सकती है;
- क्षेत्र और इसकी जलवायु विशेषताओं के अनुसार विविधता का चयन किया जाना चाहिए;
- रोपण के लिए बीज सामग्री ताजा होनी चाहिए;
- एक ग्रीनहाउस में, मध्यम आकार के तरबूज की किस्में बेहतर विकसित होती हैं।
ग्रीनहाउस परिस्थितियों में रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी का मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। सब्सट्रेट से बना है:
- chernozem 5 किलो;
- ह्यूमस 2.5 किग्रा;
- पोटेशियम सल्फेट 15 ग्राम;
- नाइट्रोजन उर्वरक 30 ग्राम;
- फॉस्फोरस 60 ग्रा
सामग्री की मात्रा मिट्टी के प्रति 1 वर्ग मीटर का संकेत दिया जाता है। रोपाई के लिए बेड 10-15 सेमी की गहराई के साथ एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं और 80 सेमी की पंक्ति रिक्ति का निरीक्षण करते हैं। पौधों को जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना पौधों को निकालने में आसान बनाने के लिए पानी के साथ अंकुर डाला जाता है। प्रत्येक अंकुर को अलग-अलग छिद्रों में एक साथ एक मिट्टी की गांठ, पृथ्वी के साथ ऊपर-ऊपर और घुमाने के लिए रखा जाता है। लगाए गए स्प्राउट्स के साथ प्रत्येक बेड को रोपण के तुरंत बाद 2 लीटर गर्म (+ 20 ° C) पानी के साथ डालना चाहिए।
वीडियो: ग्रीनहाउस में तरबूज के पौधे रोपना
तरबूज के टुकड़े
अपने उत्कृष्ट स्वाद और उपयोगी गुणों के कारण, उत्पाद का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:
- खाना पकाने में;
- कॉस्मेटोलॉजी में;
- रोगों के वैकल्पिक उपचार में।
तरबूज एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है, इसलिए, वजन घटाने के लिए मेनू में अपरिहार्य है। तरबूज का गूदा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के आहार में शामिल है। फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, बेरी प्रारंभिक गर्भावस्था में भ्रूण के समुचित विकास में योगदान देता है और एनीमिया के जोखिम को कम करता है।स्तनपान के दौरान, तरबूज के गूदे का उपयोग स्तनपान में सुधार करने में मदद करेगा। उत्पाद एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है, और प्रोस्टेटाइटिस की समस्याओं के लिए भी अपरिहार्य है। 3 सप्ताह के लिए 100 ग्राम लुगदी की दैनिक खपत पुरुषों के जननांगों में रक्त के प्रवाह में सुधार करती है, और दर्दनाक पेशाब होने पर एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव भी हो सकता है।
खाना पकाने में
अक्सर, तरबूज ताजा खाया जाता है। इसके अलावा, इसे सलाद में जोड़ा जाता है और रस के रूप में सेवन किया जाता है। नमकीन या मसालेदार रूप में, बेरी दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मोमबत्ती फल तरबूज के छिलके से बनाया गया है, और गूदा जाम और कॉकटेल बनाने के लिए एकदम सही है।
कॉस्मेटोलॉजी में
कॉस्मेटोलॉजी में, तरबूज का उपयोग एक ताज़ा और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जाता है, जो त्वचा को ताजगी देने में मदद करता है और इसका कायाकल्प करता है। स्किन को रिफ्रेश करने का सबसे आसान तरीका है कि आप 50 ग्राम पल्प लें और चेहरे और गर्दन की त्वचा पर लगाएं, 15 मिनट के बाद मास्क को रगड़ें और पेपर टॉवल से त्वचा को थपथपाएं। गर्मियों की गर्मी में त्वचा पर पराबैंगनी किरणों के प्रभाव को कम करने के लिए, आपको एक महीने के लिए 200 ग्राम ताजे निचोड़ा हुआ तरबूज का रस पीने की आवश्यकता है।
सूखी त्वचा के लिए मास्क:
- एक कंटेनर में 5 ग्राम जैतून का तेल, 10 ग्राम शहद और 30 ग्राम तरबूज का गूदा मिलाएं।
- हल्के मालिश आंदोलनों के साथ चेहरे और गर्दन पर मुखौटा लागू करें।
- 20 मिनट के बाद, गर्म पानी से कुल्ला।
- मास्क को सप्ताह में 2 बार दोहराया जा सकता है।
तेल शीन के खिलाफ त्वचा के लिए मास्क:
- 30 ग्राम शहद, 10 ग्राम नींबू का रस और 20 ग्राम तरबूज मिलाएं।
- सोने से पहले 20 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन की त्वचा पर मास्क लगाएं।
- मजबूत घर्षण से बचने के लिए, गर्म पानी के साथ कुल्ला और एक कागज तौलिया के साथ सूखी।
- मास्क का उपयोग किया जाता है यदि यह ऑयली शीन से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है, लेकिन सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं।
बाल विकास में सुधार के लिए मास्क:
- 40 ग्राम शहद और 50 ग्राम तरबूज का गूदा मिलाएं।
- परिणामी घोल को बालों की जड़ों में लगाएं।
- 45 मिनट के लिए मुखौटा पकड़ो, फिर गर्म पानी से कुल्ला।
लोक चिकित्सा में
बेरी में लाभकारी पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है:
- शरीर से पित्त निकालना;
- कीड़े को भगाने;
- विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- मूत्रवर्धक प्रभाव।
हेल्मिंथियासिस और यूरोलिथियासिस के उपचार में, एक ब्लेंडर में 100 ग्राम बीज पीसने और 1 लीटर पानी डालना आवश्यक है, एक घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर उबालें। शोरबा को 8 घंटे तक संक्रमित किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे भोजन से पहले दिन में 3 बार, 150 ग्राम लेना चाहिए। उपचार और रोकथाम 10 दिनों के लिए किया जाता है।गर्मी और गले में खराश के मामले में, आपको दिन में 3 बार 200 मिलीलीटर तरबूज का रस पीना चाहिए, जो शरीर के तापमान को कम करने और शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने में मदद करेगा। ताजे निचोड़ा हुआ तरबूज के रस के साथ गरारे करने से दर्द कम हो जाएगा और एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होगा। नशे के लिए, आपको प्रति दिन 2.5 लीटर तरबूज का रस पीने की आवश्यकता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करेगा, और चयापचय प्रक्रियाओं को भी सामान्य करेगा।
भ्रूण के चयन और भंडारण के लिए नियम
एक पके और मीठे फल को चुनने के लिए, आपको कई संकेतों पर ध्यान देना चाहिए:
- छिलका, चिप्स, खरोंच, डायपर दाने के बिना भी और चिकना होना चाहिए;
- उँगलियों का एक और संकेतक छील की कठोरता है जब इसे एक नख के साथ दबाया जाता है;
- एक पके तरबूज की पूंछ सिकुड़ जानी चाहिए;
- यदि पका हुआ फल खटखटाया जाता है, तो यह एक तेज़, कंपित ध्वनि करेगा;
- जामुन से एक कोमल, मीठी सुगंध आनी चाहिए।
धारीदार जामुन की दीर्घकालिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, भंडारण कक्ष में इष्टतम स्थिति बनाना आवश्यक है। यह जगह होनी चाहिए:
- अन्धेरा;
- ठंडा, + 4 ° С से + 8 ° С तक के तापमान के साथ;
- अच्छे वेंटिलेशन के साथ;
- आर्द्रता 70% के साथ।
लंबी अवधि के भंडारण के तरीके:
- एक मोटे कपड़े के साथ बेरी लपेटें और इसे एक अंधेरे, ठंडी जगह में छत के नीचे लटका दें।
- लकड़ी के बक्से में भंडारण बड़ी संख्या में फलों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।यह पुआल के 20 सेमी परत के साथ बॉक्स के निचले हिस्से को कवर करने के लिए आवश्यक है, तरबूज बाहर रखना, पुआल के साथ फलों के बीच की जगह को भरना और शीर्ष पर एक घने कपड़े के साथ कवर करना।
- रेत में भंडारण। आपको एक उपयुक्त बॉक्स चुनने की आवश्यकता है, नीचे रेत के साथ भरें, तरबूज सेट करें ताकि इसकी पूंछ नीचे हो, और शीर्ष पर रेत के साथ टैंक भरें।
शर्तों के अधीन, तरबूज को 4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। केवल मध्यम पके फल लंबे समय तक संरक्षण के लिए छोड़ दिए जाते हैं, क्योंकि अनियंत्रित जामुन को पकाया नहीं जा सकता है, और इसके अलावा, उनके खराब स्वाद होंगे। कद्दू के नीचे एक नरम कूड़े का होना सुनिश्चित करें, और जामुन को एक दूसरे के संपर्क से बचाने के लिए भी आवश्यक है।रेफ्रिजरेटर में, पूरे बेर को 1.5 महीने तक + 5 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, और कटे हुए फल का शेल्फ जीवन 48 घंटे से अधिक नहीं रहता है। तरबूज अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। यह मीठा और स्वादिष्ट होता है, पूरी तरह से प्यास बुझाता है। और इसे बनाने वाले विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, यह कई बीमारियों के उपचार में अपरिहार्य है।