अजमोद, विभिन्न प्रकार के आधार पर, मसालेदार विटामिन साग या सुगंधित जड़ के लिए उगाया जाता है। सबसे अधिक बार, यह उज्ज्वल हरी पत्तियों की खातिर है, जिनकी एक समृद्ध रचना है और मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभ लाती है। कभी-कभी एक माली पीले रंग के हरे रंग का पता लगाता है जिसने अपना उज्ज्वल रंग खो दिया है। हम अजमोद के पीलेपन के कारणों से परिचित होंगे, साथ ही इस घटना का मुकाबला करने और रोकने के उपाय भी करेंगे।

अजमोद बगीचे में पीला क्यों होता है?

अजमोद आम तौर पर व्याख्यात्मक फसलों को संदर्भित करता है, लेकिन कभी-कभी इसकी पत्तियां बिस्तर पर पीले रंग की सही बारी शुरू होती हैं। इस तरह के अजमोद स्वाद, रस और उपयोगिता खो देते हैं। यह संभावना नहीं है कि आप पीले रंग का साग खाना चाहते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया को रोका जा सकता है अगर इस घटना के कारण को सही ढंग से पहचाना और समाप्त कर दिया जाए।

अजमोद के पीले होने के मुख्य कारण हैं:

1. पानी की कमी। गर्मी में नमी की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि साग अपने रसदार रंग को सहलाता है और खो देता है, पीला हो जाता है।
2. पोषक तत्वों की कमी। इस पौधे के पीले होने का सबसे आम कारण नाइट्रोजन युक्त यौगिकों की कमी है। एक पौधे को शीर्ष ड्रेसिंग देना आवश्यक है। अम्लीय मिट्टी (5.5 पीएच से शुरू) को चूना भी आवश्यक है, अन्यथा अजमोद भोजन को ठीक से अवशोषित करने की क्षमता खो देता है।
3. रोग। इस संस्कृति पर हरियाली को प्रभावित करने वाले फंगल और वायरल रोगों से हमला किया जा सकता है, और इसका रंग बदल जाता है।
4. दरिंदा। कुछ कीटों द्वारा पौधे से रस के चूषण के कारण पौधे सूखने और पीले होने लगते हैं।

सामान्य अजमोद रोग

छाता फसलों के कई रोग हैं, जिसमें अजमोद शामिल हैं, जिससे इसकी पत्तियों का पीलापन होता है।

क्या आप जानते हैं अजमोद की किस्म हल्के फफूंदी के लिए प्रतिरोधी हैं। पत्ती किस्मों में से, यह इतालवी विशालकाय है, महोत्सव (सेप्टोरिया के लिए भी प्रतिरोधी), भगवान, नोवास। अजमोद की जड़ की किस्में जो इस बीमारी के लिए प्रतिरोधी हैं, वे हैं एटिका, ओलोमुनस्काय, याद्रन।

ख़स्ता फफूंदी

इसका प्रेरक एजेंट, एरीसिपे एगेलिफेरारम डीबी, एक मार्सुपियल है। अजमोद अपने आकार f से मारा जाता है। apii। यह कवक रोग अजमोद के हरे द्रव्यमान पर एक सफेद कोटिंग के रूप में प्रकट होता है। यह समय के साथ बढ़ता है, और इस पर भड़काऊ निकायों के काले धब्बे दिखाई देते हैं। फिर प्रभावित क्षेत्र गहरे हो जाते हैं, भूरे और सूखे हो जाते हैं। बहुत अंत में, पत्तियां आसानी से उखड़ने लगती हैं।

इस कवक की हार आमतौर पर संक्रमित पौधे के मलबे से आती है। गर्म और आर्द्र मौसम इसके विकास में योगदान देता है।

Stolbur

इस वायरल बीमारी का प्रेरक एजेंट इंट्रासेल्युलर परजीवी फाइटोप्लाज्मा है। यह मुख्य रूप से निचले स्तरों के पर्ण के किनारे पर क्लोरोसिस का कारण बनता है। फिर इन किनारों से पत्तियां लाल होने लगती हैं। प्रभावित पौधा जीवन के पहले वर्ष में खिल सकता है, लेकिन दोष के साथ पुष्पक्रम बनते हैं। अजमोद विकास को रोकता है, इसकी साग और जड़ों की गुणवत्ता बिगड़ती है।

रोगजनकों सर्कैडियन कीट के कीड़े हैं, इसलिए यह बीमारी जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में दिखाई देती है।

काली सड़ांध

अजमोद के काले सड़ांध का दूसरा कारक अल्टरनेरिया रेडिकिना मीना एट अल है। प्रभावित पौधे की जड़ गर्दन काली हो जाती है, और फिर सभी साग पीले और सूखे होने लगते हैं। गीले मौसम में, पर्णिका सड़ जाती है और हल्के हरे-भूरे रंग के लेप से ढक जाती है।

आमतौर पर, नुकसान उच्च आर्द्रता और गर्मी की स्थिति में होता है। कवक के लिए इष्टतम तापमान + 28 डिग्री सेल्सियस है। रोग का स्रोत बीज, रोगग्रस्त पौधों की मिट्टी में अवशेष या बीज प्राप्त करने के लिए लगाए गए संक्रमित जड़ हो सकते हैं। अजमोद की जड़ों के भंडारण पर, भंडारण के दौरान उदास स्पॉट दिखाई देते हैं, पौधे का प्रभावित हिस्सा गहरा हो जाता है।

Septoria पत्ता स्पॉट

सेप्टोरिया, या स्पोटिंग, एक अन्य कवक रोग है जो कवक सेप्टोरिया पेट्रोसेलिनी डेसम की गतिविधि के परिणामस्वरूप होता है। पत्तियाँ (सभी तरफ से), पत्ती की पंखुड़ियाँ और तना प्रभावित होता है। उन पर कई धब्बे दिखाई देते हैं, पहले भूरे रंग के, और फिर भूरे रंग के बॉर्डर के साथ सफेद रंग के। समय के साथ, उनके केंद्र में काले बिंदु दिखाई देते हैं। रोग जुलाई के मध्य से ही प्रकट होता है और पहले पर्ण के निचले हिस्से को प्रभावित करता है, धीरे-धीरे ऊपर की ओर फैलता है। अजमोद पीले और फीका पड़ जाता है।

संक्रमण हवा, मिट्टी, उससे प्रभावित पौधों, बीज से आ सकता है।

रतुआ

यह कवक रोग आमतौर पर पर्ण के शीर्ष पर मनाया जाता है। इसका प्रेरक एजेंट कवक पुसिनिया पेट्रोसेलिनी लिन्ड्र है। यह जंग लगे रंग के पैड के रूप में दिखाई देता है। उनका स्थान एकल या समूह हो सकता है। रोग अंततः पत्तियों से पत्ती के पेटीओल्स और उपजी से गुजरता है। बढ़ते मौसम के दौरान, बीजाणुओं की कई पीढ़ियां बनती हैं, जो आसानी से फैल जाती हैं। रोगग्रस्त पौधा पीला होकर सूख जाता है। पौधे के मलबे पर कवक सर्दियों के तेलियोस्पोरस।

क्या आप जानते हैं एक बगीचे से 100 ग्राम ताजे ताजे अजमोद में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन की दैनिक खुराक होती है, विटामिन सी के दैनिक मानक का 166% और विटामिन के के 13 मानक हैं।

जल्दी जले

एक प्रारंभिक जला, या सेरोस्पोरोसिस, एक बीमारी है, जो कवक Cercospora apii Fres या Ceposrora depressa (Veg। Et। Vg।) वास के कारण होती है। हरियाली पर छोटे पीले धब्बों का बिखराव दिखाई देता है, समय के साथ वे एक गंदे भूरे रंग का अधिग्रहण करते हैं, और फिर थोड़ा हल्का करते हैं। उपजी और पत्ती के पत्तों पर, धब्बे बढ़े और उदास हैं। बढ़ी हुई आर्द्रता के साथ, इन धब्बों पर एक ग्रे कोटिंग दिखाई देती है। प्रभावित पौधे का विकास धीमा हो जाता है, पर्ण पीला हो जाता है और सूख जाता है।

संक्रमण उच्च आर्द्रता की स्थिति में रोगज़नक़ के माइसेलियम से प्रभावित पौधों या बीजों के अवशेषों से होता है।

अजमोद कीट

अजमोद का पीलापन पौधे के रस पर खिलने वाले कीटों के कारण भी हो सकता है।

क्या आप जानते हैं एफिड्स के प्राकृतिक दुश्मन लेडीबग्स, लेसविंग और ग्रंट्स हैं। लेकिन चींटियों, इसके विपरीत, एफिड्स की मदद करते हैं, इसे भोजन के लिए इष्टतम पौधों में स्थानांतरित करते हैं, रक्षा करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चींटियों को एक धान खाने का बहुत शौक है - यह मीठा तरल जिसे यह कीट स्रावित करता है।

गाजर का पत्ता

एक छोटा कीट कई मिलीमीटर लंबा, हल्का हरा रंग में। लीफ लार्वा का रंग हरा-पीला होता है। वयस्क पत्ती उड़ती है और लार्वा पौधे का रस पीते हैं, जिस कारण यह पीला हो जाता है। अजमोद पत्तियां मुड़ जाती हैं, पौधे खराब बढ़ता है।

स्टेम नेमाटोड

छोटे फिलामेंटस कीड़े लंबाई में 1.7 मिमी से अधिक नहीं हैं। निमेटोड लार्वा और भी छोटे होते हैं। यह कीट अजमोद सहित कई फसलों को प्रभावित करता है। लार्वा और वयस्क कीड़े पौधे का रस चूसते हैं, जिससे उनकी विकृति और वृद्धि मंद हो जाती है।

गाजर की मक्खी

यह लगभग 5 मिमी लंबा एक छोटा कीट है। शरीर का रंग काला है, और सिर पीला-हरा है। एक मक्खी जड़ों के पास अंडे देती है, और लार्वा, जब वे पैदा होते हैं, जड़ों को खाना शुरू करते हैं, पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। अजमोद पीला होना शुरू हो जाता है, और विकास और विकास को धीमा कर देता है। लार्वा एक शानदार पीला रंग है। ये कीड़े उच्च आर्द्रता से प्यार करते हैं।

लौकी एफिड्स

एक छोटा उड़ने वाला कीट जो लगभग 1-2 मिमी लंबा होता है। रंग पीला से काला होता है, और लार्वा का रंग सफेद-हरा होता है। कीड़े आमतौर पर जून के अंत में दिखाई देते हैं। एफिड्स और इसके लार्वा पौधों के रस पर फ़ीड करते हैं, जिससे इसकी पीली और विलेटिंग भी होती है। कीट संक्रामक और फंगल रोगों की उपस्थिति को भी भड़का सकता है।

रोग और कीट नियंत्रण के तरीके

रोग की शुरुआत में, इससे छुटकारा पाने के लिए लोक उपचार का उपयोग किया जा सकता है। यदि रोग दूर हो गया है या कीटों की कीटों से भारी हार हुई है, तो अधिक प्रभावी रसायनों का उपयोग किया जाना चाहिए।

लोक विधियाँ

साग को पर्यावरण के अनुकूल और स्वस्थ बनाने के लिए, लोक विधियों का उपयोग करके बीमारियों और कीटों का मुकाबला करने की सिफारिश की जाती है।

उन पर विचार करें:

1. तंबाकू की धूल। पंक्तियों के बीच ऐसी धूल को छिड़क कर, आप एफिड्स सहित साइट से कई कीटों को हटा सकते हैं।
2. एक गाजर मक्खी को पीछे हटाना, आपको पौधे लगाने की आवश्यकता है संतरे के छिलके आसव.
3. डंडेलियन फ्लास्क। यह तरबूज एफिड के खिलाफ मदद करता है। इसे बनाने के लिए, इस पौधे की पत्तियों और जड़ों को गर्म पानी में 3 घंटे तक भिगोना चाहिए।
4. लहसुन जलसेक। यह कई कीटों के खिलाफ बहुत मदद करता है। इसे बनाने के लिए, कटा हुआ लहसुन का 1 सिर 2 लीटर पानी के साथ डालना चाहिए। समाधान को एक सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाता है, और फिर परिणामी तरल के 50 मिलीलीटर को 10 लीटर पानी से पतला किया जाता है। यह जलसेक फंगल रोगों के साथ भी मदद करता है।
5. प्याज जलसेक। यह कीटों को पीछे हटाता है और संक्रामक और फंगल रोगों से निपटने में मदद करता है। प्याज के बल्बों का घोल बनाने के लिए घृत में कटा हुआ और 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए। घोल 7-8 दिनों के लिए उपयोग किया जाता है। फिर 10 लीटर पानी में 20 मिलीलीटर जलसेक को पतला करें और लगाए गए क्षेत्र को स्प्रे करें।
6. प्याज की भूसी का आसव। एफिड्स और अन्य कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए अच्छा है। इसकी तैयारी के लिए, 200 ग्राम भूसी को उबलते पानी के 10 लीटर उबले हुए और 15-16 घंटे जोर देने की आवश्यकता होती है। फिर समाधान और स्प्रे तनाव।
7. तम्बाकू जलसेक। कीट कीटों को अच्छी तरह से रेपेल करते हैं। तम्बाकू पाउडर को 1: 1 के अनुपात में गर्म पानी के साथ डालना चाहिए और 24 घंटे के लिए जलसेक करना चाहिए। फिर पानी से 2 बार पतला करें, और बेहतर आसंजन के लिए कटा हुआ कपड़े धोने का साबुन (40 ग्राम प्रति 10 एल) जोड़ें।

   वीडियो: खाना पकाने तंबाकू आसव

8. बिछुआ जलसेक। इसका उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, और पौधे को मजबूत करने के लिए, कई रोगों के लिए प्रतिरोध बढ़ाता है। इसे पकाने के लिए, आपको 5 लीटर उबलते पानी को भाप देने के लिए 0.7 किलोग्राम ताजा बिछुआ चाहिए। फिर कंटेनर को मिश्रण के साथ गर्म स्थान पर रखें। छोड़े गए समाधान (आमतौर पर इस प्रक्रिया में 5 दिन लगते हैं) को एक छलनी के माध्यम से छान लें और जड़ के नीचे सिंचाई के लिए 1:10 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें। छिड़काव के लिए, 1:20 के अनुपात में घोल को पतला करें।

रासायनिक उपचार

कुछ बीमारियों के खिलाफ रासायनिक एजेंटों का उपयोग किया जाता है। तो, ख़स्ता फफूंदी, कोलाइडल या ग्राउंड सल्फर उपचार से निपटने में मदद करते हैं; आप बेयटन तैयारी का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके खिलाफ, साथ ही साथ अन्य कवक रोगों (जंग, पत्तियों का सेरोस्पोरोसिस), साइट को तांबा क्लोराइड या 1% बोर्डो तरल पदार्थ के साथ छिड़का जाता है। प्रसंस्करण 10 दिनों के अंतराल के साथ किया जाता है, और साग के संग्रह से 20 दिन पहले उन्हें रोक दिया जाता है।

महत्वपूर्ण! कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए रसायनों का दुरुपयोग न करें, क्योंकि हानिकारक तत्वों को हमेशा क्षय करने का समय नहीं होता है, जो मानव स्वास्थ्य और हरियाली की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

रासायनिक एजेंट "कार्बोफॉस", "डेसीस", "इंतावीर" का उपयोग एफिड्स के खिलाफ किया जाता है। इस्क्रा या फिटोवर्म जैसे रसायन गाजर के पत्ते से लड़ने में मदद करते हैं। इन तैयारियों को निर्देशों के अनुसार पतला किया जाता है और 1 लीटर घोल के 10 m are के रोपण के दर से छिड़काव किया जाता है। यदि अजमोद के साथ क्षेत्र छोटा है, तो प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप इसे 24 घंटे के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कर सकते हैं।

साइकाडस के खिलाफ, जो स्तंभ के वाहक हैं, कीटनाशक जैसे कि कॉनफिडर एक्स्ट्रा, टैनरेकॉम या अकटारा का उपयोग किया जाता है।

अजमोद पर बीमारियों और कीटों की रोकथाम

बीमारियों और कीटों की उपस्थिति से बचने के लिए, माली ऐसे निवारक उपायों की सलाह देते हैं:

1. कृषि साधना तकनीकों का पालन करें और उचित देखभाल - उचित पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, खेती, खरपतवार घास को हटाने की व्यवस्था करें।
2. समय पर ढंग से साइट का निरीक्षण करें और क्षतिग्रस्त पौधों को हटा दें ताकि हरियाली के पूरे रोपण को संक्रमित न करें।
3. यदि अजमोद ग्रीनहाउस स्थितियों में बढ़ता है, तो रात में हवा का तापमान + 20 ° С से कम नहीं होना चाहिए, और दिन के दौरान - +25 ... + 26 ° С. ग्रीनहाउस का नियमित वेंटिलेशन भी किया जाना चाहिए।
4. फसल चक्रण का निरीक्षण करें। इस साग को डिल, गाजर, अजवाइन, सौंफ, गाजर के बीज के बाद न लगाएं। अच्छे अग्रदूत कद्दू की फसलें, टमाटर, आलू, प्याज, गोभी हैं।
5. बोने से पहले बीज को कीटाणुरहित करें। इस प्रयोजन के लिए, रोपण से पहले, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 30-40 मिनट के लिए रखा जाता है, और फिर सूख जाता है।
6. रोपण के लिए रोग प्रतिरोधी किस्मों को चुनें।
7. पर्ण निवारक उपचार करने के लिए - उदाहरण के लिए, 0.04% बोरेक्स समाधान का उपयोग करना।
8. बुवाई के लिए साइट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, गिरावट में, आपको वनस्पति के अवशेषों को हटाने, मिट्टी में गहरी खुदाई करने और उर्वरक बनाने की आवश्यकता है।
9. पतले रोपण ताकि पौधे एक दूसरे को अस्पष्ट न करें। यह प्रक्रिया पाउडर फफूंदी के जोखिम को काफी कम कर देगी।
10. वनस्पति के क्षेत्र के चारों ओर बढ़ो, जिसमें से गंध कीट कीटों को दूर डराएगी। ये हैं लहसुन, प्याज, गेंदा, कैलेंडुला, सरसों, पुदीना, तुलसी।

महत्वपूर्ण! बार-बार या अन्य छाता फसलों के बाद, उसी स्थान पर अजमोद को 4 साल बाद ही लगाया जा सकता है।

यदि आप अजमोद की बढ़ती और देखभाल के लिए सभी नियमों का पालन करते हैं, तो कोई कीट और बीमारी इससे डर नहीं पाएगी, और संस्कृति स्वस्थ साग के साथ आपके आहार को समृद्ध करेगी।