टमाटर गर्मियों की मेज का एक अभिन्न तत्व है, जिसे वे जल्दी और देर से पकने वाली किस्मों के कारण गर्मी के मौसम में सजाते हैं। उत्तरार्द्ध में एक किस्म शामिल है जिसमें वास्तव में उत्कृष्ट पैरामीटर हैं - गाय का दिल। हम आज की सामग्री में उसके और उसकी विशेषताओं के बारे में बात करेंगे।
सुविधाओं और विविधता का विवरण
किस्म रूसी संघ में पिछली शताब्दी के 90 के दशक में बोली गई थी, और आधिकारिक तौर पर 2000 में पंजीकृत थी।
क्या आप जानते हैं दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में, टमाटर विभिन्न वनस्पति समूहों से संबंधित है। अमेरिका इसे सब्जी के रूप में, यूरोपीय संघ को फल के रूप में और रूस को बेर के रूप में वर्गीकृत करता है।
गाय के दिल में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- टमाटर देर से पकने वाली किस्मों के हैं - फसल बोने के 120 दिन बाद काटा जाता है;
- झाड़ियों अनिश्चित प्रकार के होते हैं, ऊंचाई में 200 सेमी तक पहुंच सकते हैं;
- गाय के दिल को बड़ी संख्या में पार्श्व शूटिंग के गठन की विशेषता है, जिसके संबंध में नियमित रूप से गार्टर और स्टेपसनिंग की आवश्यकता होती है;
- झाड़ी काफी बड़े क्षेत्र में रहती है, जिसमें मध्यम लंबाई के घने पत्ते और तने होते हैं;
- पत्तियां मध्यम आकार की होती हैं और इनमें गहरे हरे रंग का रंग होता है;
- फल दिल के आकार के होते हैं (इसलिए नाम);
- भ्रूण का औसत वजन 250-300 ग्राम है;
- एक झाड़ी पर 8 फल तक बढ़ता है;
- प्रति 1 वर्ग। मी 4 झाड़ियों से अधिक नहीं बढ़ सकता है;
- unripe टमाटर का पीला रंग हरे रंग का होता है जिसमें गहरे हरे रंग का धब्बा होता है, पका हुआ - चमकीला लाल;
- छिलका पतला होता है और जब उच्च दबाव में पानी गिरता है तो वह फट सकता है;
- गूदा घना है, एक रसदार स्वाद है;
- फल परिवहन सामान्य रूप से होता है, लेकिन वे दीर्घकालिक भंडारण की संभावना में भिन्न नहीं होते हैं;
- विविधता किसी भी बीमारी के लिए कोई पूर्वसूचना नहीं है;
- उत्पादकता काफी अधिक है - 7 किलो प्रति 1 वर्ग किमी तक। मीटर।
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विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- गाय के दिल के लाभों में शामिल हैं:
- बड़े फल;
- आकर्षक रूप और अच्छा स्वाद, जो विशेष रूप से सच है जब बेचते हैं;
- उच्च उत्पादकता;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
- फिर भी, इस विविधता के अपने नुकसान हैं:
- शर्तों पर संयंत्र की उच्च निर्भरता
- लंबी वनस्पति, जो समशीतोष्ण जलवायु के बाहर खेती को जटिल बनाती है;
- तापमान चरम सीमा के लिए कम प्रतिरोध;
- नाशपाती फल।
बढ़ती सुविधाएँ
सामान्य तौर पर, हिंदू हृदय के बढ़ने के लिए आवश्यक शर्तें अन्य टमाटरों से अलग नहीं होती हैं।
इष्टतम स्थिति
इस किस्म के टमाटर का सबसे इष्टतम तापमान + 20–24 ° С है। डेलाइट घंटे कम से कम 8 घंटे लंबे होने चाहिए। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश पत्तियों को जला सकते हैं, इसलिए उनसे बचने की सिफारिश की जाती है।नमी के स्तर के साथ स्थिति समान है - इसकी अधिकता से नमी और कीटों और बीमारियों की उपस्थिति हो जाएगी, और इसलिए केवल शीर्ष को नम होना चाहिए।
महत्वपूर्ण! फसल के रोटेशन के लिए गाय का दिल बहुत संवेदनशील है, यही वजह है कि ये टमाटर उस भूमि पर बेहतर बढ़ते हैं जो पहले गाजर या फलियां उगाने के लिए उपयोग किया जाता था।
तैयारी और बुवाई प्रौद्योगिकी
बुआई के लिए बीजों को उन फलों से चुना जाता है जो 14 दिन पहले पक गए थे और पकने के लिए गर्म स्थान पर रख दिए गए थे।
बीज सामग्री को एक छोटे जार में रखा जाता है जिसमें यह 2-3 दिनों के लिए रहता है, जिसके बाद इसे पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त के साथ गर्म पानी से कई बार धोया जाता है - पॉप अप बीज को त्याग दिया जाता है, क्योंकि उनमें से कुछ भी नहीं अंकुरित होगा।
रोपण के लिए भूमि एक विशेष स्टोर में खरीदी जा सकती है या पीट के 2 हिस्सों, बगीचे की मिट्टी के 1 भाग, ह्यूमस के 1 भाग और रेत के 0.5 भागों से अपने हाथों से बनाई जा सकती है।
पौध रोपण की तिथियां और तकनीक
चूंकि रोपाई बुवाई के दिन से 65 दिनों के बाद खुली मिट्टी में चली जाती है, जब इसे लगाया जाता है, तो यह टमाटर की वांछित उपस्थिति की अवधि से इस समय को लेने के लायक है। दूसरे शब्दों में, यदि आप मई की शुरुआत में जमीन में रोपाई लगाना चाहते हैं, तो मार्च के शुरुआत में बीज बोना चाहिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि ग्रीनहाउस में रोपण करते समय, अवधि लगभग 10 दिनों तक कम हो जाती है।रोपण की तकनीक में कोई असामान्य प्रक्रिया शामिल नहीं है। बीज बक्से में लगाए जाते हैं, जो कि तापमान को बनाए रखने के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है + 20–24 ° С. जब पहली सच्ची पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपाई को अलग-अलग बर्तन या प्लास्टिक के कप में चुना जाता है।
जमीन में रोपाई से एक सप्ताह पहले, पौधों को दिन के दौरान बर्तन या कप डालकर कठोर किया जाता है। रोपाई करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 1 वर्ग के लिए। मी 4 पौधों से अधिक नहीं बढ़ना चाहिए। उनके बीच न्यूनतम दूरी 40 सेमी है।
महत्वपूर्ण! गड्ढों की सबसे उपयुक्त गहराई कपों की दो ऊंचाई है जिसमें रोपण से पहले अंकुर स्थित थे।
विभिन्न प्रकार के टमाटरों की देखभाल कैसे करें
पौधों के लिए जमीन में पहले से ही प्रत्यारोपित की जाने वाली स्थितियां आमतौर पर रोपे के रखरखाव की शर्तों के समान होती हैं। हालाँकि, इसकी विशेषताएं भी हैं।
खिला और पानी पिलाया
पौधे को निषेचित करने के लिए एक मौसम में 3 बार की आवश्यकता होती है: जब जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है, ताकि पौधे जल्दी से जड़ें एक नई जगह पर लगाए, रोपण के 3 सप्ताह बाद और फूलों के अंत में। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए नाइट्रोजन उर्वरकों और पोटेशियम और फास्फोरस के मिश्रण का उपयोग किया जाता है।
नियमित रूप से शाम को पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी गर्म होना चाहिए और तने के आधार के नीचे डालना चाहिए, न कि पत्तियों पर। मिट्टी में नमी को संरक्षित करने के लिए, आप मल्चिंग का सहारा ले सकते हैं।
पासिनकोवका और एक झाड़ी का गठन
Pasynkovanie इस किस्म के मामलों में आवश्यक है जब यह उच्च बढ़ता है। ऐसा करने के लिए, दो तनों को छोड़ दें, झाड़ी के निचले हिस्से में अतिरिक्त शूट और पत्तियों को काटकर, जो ट्रेलिस से बंधा हुआ है। प्रूनिंग को नियमित रूप से किया जाना चाहिए - अन्यथा बुश स्थिरता खो देगा। वैध ब्रश की संख्या 6 से 8 तक है।
क्या आप जानते हैं एक पौधा है जो टमाटर और तम्बाकू का मिश्रण है। इसे टोमैक कहा जाता है, और इसे 2003 में अमेरिकी किसान रोब बाउर द्वारा ओरेगन से लाया गया था। इस पौधे की पत्तियों में निकोटीन मौजूद होता है।
मिट्टी की खेती और निराई
टमाटर के लिए निराई-गुड़ाई बेहद जरूरी है, क्योंकि खरपतवार फसल के रोगों का स्रोत हैं। यह हर कुछ दिनों में एक बार किया जाता है, क्योंकि खरपतवार अंकुरित होते हैं। जड़ों तक ऑक्सीजन पहुंच में सुधार के लिए ढीला करने की भी सिफारिश की जाती है। इस मामले में, पृथ्वी की केवल ऊपरी परत शिथिल है।
कटाई और भंडारण
कटाई उस समय की जाती है जब फल लाल होने लगते हैं। यह आमतौर पर अगस्त के अंत में होता है। आप अधिक हरे टमाटर चुन सकते हैं और उन्हें पकने के लिए रख सकते हैं, हालांकि, ऐसे फल स्वाद में महत्वपूर्ण रूप से कम हो जाते हैं।
फटे हुए टमाटर को बड़े करीने से लकड़ी के बक्से में रखा जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। उन्हें इस रूप में 50 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
रोग का उपचार और रोकथाम
चेरी टमाटर अन्य टमाटर किस्मों की तरह ही बीमारियों और कीटों के अधीन हैं। समस्याओं की उपस्थिति के मुख्य संकेतक पौधे के यांत्रिक विकृति और पत्तियों पर सफेद या पीले धब्बे के गठन हैं। इस मामले में, टमाटर की रिकवरी के लिए कैल्शियम नाइट्रेट और फिटोस्पोरिन तैयारी का उपयोग किया जाता है।
क्या आप जानते हैं प्रति दिन दो गिलास टमाटर का रस एक व्यक्ति को विटामिन ए और सी के दैनिक मानक प्रदान करेगा।
रोकथाम के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना चाहिए:
- खरपतवार की नियमित निराई करें;
- अत्यधिक पानी से बचें;
- फूल से पहले बोर्डो तरल के साथ पौधे का इलाज करें।
वोलोवेई किस्म के टमाटर केवल गर्मियों के अंत तक पकते हैं, लेकिन यह उन्हें अपने स्वाद से खुश बागवानों को रोक नहीं पाता है। आप शुद्ध रूप में और सलाद में जोड़कर फसल का आनंद ले सकते हैं।