एक नई किस्म के बगीचे के पौधे को प्राप्त करने से पहले, देखभाल और खेती की सुविधाओं के लिए आवश्यकताओं के बारे में सभी उपलब्ध जानकारी का अध्ययन करना आवश्यक है। आप इस लेख से एक फेलोक्स आलू किस्म विकसित करने की आवश्यकता के बारे में जानेंगे।
नस्ल की खेती
जर्मनी में फेलोक्स किस्म का उत्पादन साका पलानज़ेनज़ुच द्वारा किया गया था। आज यह लगभग पूरे विश्व में उगाया जाता है - यूरोप, अमेरिका, एशिया, भारत, चीन में, पूर्व संघ के देशों के क्षेत्र में। यह इस तथ्य के कारण संभव है कि संस्कृति किसी भी जलवायु, मिट्टी को अच्छी तरह से ग्रहण करती है, सर्दी, तापमान कूद और शुष्क अवधि को सहन करती है। विविधता को मध्य वोल्गा क्षेत्र में खेती के लिए सिफारिश के साथ रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है।
क्या आप जानते हैं दुनिया का सबसे बड़ा कंद 11.2 किलोग्राम वजनी लेबनान के किसान खलील सेमखट को उगाने में सक्षम था। उन्होंने गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के पन्नों को हिट किया।
वानस्पतिक विवरण
विविधता और फलों की मुख्य बाहरी विशेषताओं के साथ-साथ उनके फायदे और नुकसान पर विचार करें।
आलू का विवरण
कंद आकार में बढ़े हुए बनते हैं। एक उदाहरण का द्रव्यमान 100–120 ग्राम है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में रोपण करते समय और गुणवत्ता की देखभाल करते समय, एक कंद 200 ग्राम प्राप्त कर सकता है। छिलका एम्बर रंग में चित्रित किया गया है। प्रकाश स्वर का गूदा। यह उच्च तालमेल द्वारा प्रतिष्ठित है। कंद में 16 से 17% स्टार्च होता है। आलू फेलोक्स का उपयोग किसी भी पाक उद्देश्य के लिए किया जा सकता है। काटते समय, यह गहरा नहीं होता है। टयूबर्स परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, 98% पर विपणन क्षमता रखते हैं।आज तक, विविधता दुनिया भर में व्यापक हो गई है।
बुश का वर्णन
झाड़ी सीधे बढ़ती है, बहुत सारी पत्तियों के साथ। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के, किनारों पर दाँतेदार होते हैं। शीर्ष शीट प्लेट चमकदार है। फूल बरगंडी-बकाइन।
पकने की तारीख और उत्पादकता
कंद जल्दी पक जाते हैं। रोपाई के समय से लेकर फल पकने तक 60-70 दिन लगते हैं। एक झाड़ी पर, 19 से 25 कंदों को बांधा जा सकता है। किस्म की उत्पादकता 550-600 किलोग्राम / हेक्टेयर है।
क्या आप जानते हैं यूरोपीय लोगों ने 16 वीं शताब्दी में आलू के अस्तित्व के बारे में सीखा, लेकिन लंबे समय तक उन्होंने इसे एक सजावटी पौधा माना, जिसे विषाक्तता के कारण नहीं खाया जाना चाहिए। कृषिविद आंद्रे पर्मेंटियर द्वारा लंबे और गंभीर शोध के बाद इसे 1772 में केवल सब्जी के रूप में खाने योग्य घोषित किया गया था।
रोग का प्रतिरोध
फेलोक्स झाड़ियों अच्छी तरह से आलू के कैंसर, गोल्डन नेमाटोड का विरोध करते हैं, देर से अंधड़ के लिए मध्यम प्रतिरोध दिखाते हैं और अक्सर वायरवर्म द्वारा हमला करने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- माली जो पहले से ही वर्णित विविधता की खेती से निपट चुके हैं, ऐसी सकारात्मक विशेषताओं पर ध्यान दें:
- जल्दी पकने वाला;
- मिट्टी की संरचना और गुणवत्ता के लिए निंदा;
- लैंडिंग और छोड़ने में सादगी;
- फलों में इष्टतम स्टार्च का स्तर;
- उच्च उत्पादकता;
- उत्कृष्ट स्वाद और कंद की बाजार क्षमता;
- अच्छी प्रतिरक्षा;
- परिवहन को सहन करने के लिए कंद की क्षमता;
- लंबी शैल्फ जीवन।
- कमियों में से हैं:
- लेट ब्लाइट, वायरवर्म, स्कैब के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षात्मक उपचार की आवश्यकता।
खुले मैदान में बढ़ती किस्मों की तकनीक
उच्चतम संभव पैदावार आलू से प्राप्त की जा सकती है, जो इसके लिए उपयुक्त स्थान पर लगाए गए हैं, अनुशंसित पूर्ववर्तियों के बाद, आवश्यक समय में, मिट्टी और रोपण सामग्री की सही तैयारी के साथ।यह उप-प्रजातियां नरम, ढीली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती हैं। बढ़ते मौसम के दौरान पथरीली भूमि में, झाड़ियाँ काफी धीमी हो सकती हैं। इस मामले में, कंद दृढ़ता से विकृत होते हैं
इष्टतम लैंडिंग स्थान और समय
आलू के लिए खुले बिस्तरों पर बढ़ते समय, एक जगह आवंटित की जानी चाहिए जो पर्याप्त रूप से सूर्य द्वारा जलाया जाता है। फसल के घूमने के नियमों के अनुसार, बीज को जमीन में रखा जाना चाहिए, जहां हरी खाद, खीरे, फलियां, प्याज, गोभी, गाजर, और चुकंदर उगते थे। पहले आलू, टमाटर, काली मिर्च के कब्जे वाले बेड पर रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है। रोपण करते समय, मिट्टी का तापमान निर्धारित करना आवश्यक है - 10 सेमी की गहराई पर, इसे + 8 ... 10 ... 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए।
खेती के क्षेत्र के आधार पर, यह मार्च के अंत से मई की शुरुआत तक देखा जा सकता है। शुरुआती रोपण करते समय, बेड को एक फिल्म या गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। आलू के रोपण के लिए सबसे सफल समय निर्धारित करने का एक और तरीका है - लोक संकेत। अनुभवी माली के अनुसार, एक स्पष्ट संकेत है कि बीज जमीन में दफन होना चाहिए, पक्षी चेरी पर बर्च और फूलों पर कलियों का खिलना है।
मिट्टी का प्रकार
फेलोक्स आलू के लिए मिट्टी का प्रकार किसी के लिए भी उपयुक्त है। सफल आलू की खेती के लिए महत्वपूर्ण शर्तें हैं:
- एक स्तर पर भूजल की घटना मिट्टी की सतह से 65-70 सेमी के करीब नहीं है;
- तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पीएच प्रतिक्रिया।
महत्वपूर्ण! अम्लता को कम करने से चूना, डोलोमाइट का आटा, लकड़ी की राख, कुचल अंडेशेल्स को मिट्टी में मिलाने में योगदान होता है।
संस्कृति का सफल विकास और विकास काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि पौधा लगाने के लिए साइट कितनी अच्छी तरह तैयार है। तैयारी गिरावट में या वसंत में की जाती है। शरद ऋतु की अवधि में, इससे पौधे के अवशेषों को निकालना आवश्यक है, एक गहरी खुदाई (गहराई में 20-25 सेमी) और यूरिया, खाद, लकड़ी की राख का उपयोग करके शीर्ष ड्रेसिंग करें। यदि उर्वरक गिरावट में काम नहीं करता है, तो वसंत में बेड को निषेचित किया जाता है।2-3 हफ्तों के लिए, आपको रोपण के लिए छेद तैयार करने की आवश्यकता है और उनमें से प्रत्येक को 1 लीटर सूखा ह्यूमस, 1 मुट्ठी लकड़ी की राख, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। नाइट्रोफॉस्की, 1 बड़ा चम्मच। अमोफोस्की, 0.5 बड़ा चम्मच। डोलोमाइट का आटा। एक और खिला विकल्प भी संभव है: 2-3 मुट्ठी भर ह्यूमस (रॉटेड कम्पोस्ट), 1 बड़ा चम्मच। लकड़ी की राख, चिकन की छोटी बूंदें, 3-4 बड़े चम्मच। प्याज का छिलका। इस अवधि के दौरान, आप ताजा खाद नहीं बना सकते हैं। वह बीज को जलाने में सक्षम है।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण से पहले आलू के बीज अंकुरित होने चाहिए। ऐसा करने के लिए, लगभग एक महीने में वे भंडारण की जगह से एक कमरे में चले जाते हैं, जिसमें अच्छी तरह से रोशनी होती है, जिसमें + 13 ... + 16 ° C का तापमान और 90-95% आर्द्रता होती है। फिर अंकुरित बिना, बड़े और छोटे कंदों को हटाने, क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त, का उत्पादन करते हैं। रोपण के लिए उपयुक्त बीजों के लिए, स्प्राउट्स को 1 सेमी की लंबाई तक पहुंचना चाहिए। रोपण से 3 दिन पहले, चयनित कंदों को लकड़ी की राख, प्रेस्टीज या एपिन-एक्स्ट्रा तैयारियों के जलीय घोल में रखा जाना चाहिए।विकास उत्तेजक के लिए धन्यवाद, झाड़ियां अधिक शानदार हो जाती हैं, और कंद भी जल्दी से बनते हैं। कुछ रोगों के साथ पौधों के संक्रमण और हानिकारक कीड़े की हार को रोकने के लिए यह आवश्यक है। ताकि बीज तेजी से अंकुरित हो, उन्हें "कोर्नविन" या "हेटेरोक्सिन" में रखा गया है। अंकुरित चूरा, पीट में बीज रखकर तांबा सल्फेट (2 ग्राम / 1 लीटर पानी) के घोल से पूर्व उपचारित करके अंकुरण को 20 दिनों तक कम किया जा सकता है। बीज को कांच के कंटेनर में 3 एल की मात्रा के साथ भी रखा जा सकता है, जिसे बाद में हल्की और गर्म खिड़की पर रखा जाता है।
महत्वपूर्ण! फेलोक्स आलू को उन क्षेत्रों में रोपित करते हैं जहां ठंढ लंबे समय से देखा जाता है, छिद्रों के तल पर ओवररिप हर्बल पौधे रखे जाते हैं। तो आप बीज को ठंड से बचा सकते हैं।
लैंडिंग के तरीके और योजना
वे एक दूसरे से 35-40 सेमी की दूरी के साथ लैंडिंग के लिए छेद खोदते हैं। पंक्ति रिक्ति 70-80 सेमी होनी चाहिए। छेद को कैसे खोदना है यह मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है। हल्की और ढीली मिट्टी में, छिद्रों की अनुशंसित गहराई 6-7 सेमी है। यदि पृथ्वी भारी है, तो बीज को 7-8 सेमी तक गहरा किया जाना चाहिए। बहुत भारी, मिट्टी की मिट्टी में, छेद 8-9 सेमी गहरा होना चाहिए।
आलू बोने की तकनीक इस प्रकार है:
- एक छेद में 1-2 बीज रखें।
- छेद को किनारों से मिट्टी से भरें।
- बेड ढीला करें।
- पन्नी के साथ लैंडिंग को कवर करें (यदि आवश्यक हो)।
वीडियो: आलू की रोपाई
आगे रोपण देखभाल
आलू को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, उच्च गुणवत्ता और समृद्ध फसल नियमित देखभाल के साथ ही संभव है। इस फसल की खेती के लिए अनिवार्य उपाय पानी, खाद, मिट्टी की देखभाल, बीमारियों और परजीवियों से बचाव हैं।
फीडिंग और सिंचाई योजना
आलू, अन्य बगीचे के पौधों की तरह, पोषक तत्वों के साथ खिलाया जाना चाहिए। कार्बनिक यौगिकों को जोड़कर ऐसा करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, मुलीन, हर्बल चाय, पक्षी की बूंदों, लकड़ी की राख। यदि ऑर्गेनिक्स प्राप्त करना मुश्किल है, तो आप खनिज उर्वरक खरीद सकते हैं।
महत्वपूर्ण! रासायनिक उपचार को व्यक्तिगत सुरक्षा उपायों के अनुसार किया जाना चाहिए, एक श्वासयंत्र के साथ वायुमार्ग की रक्षा करना, विशेष चश्मे के साथ आँखें, दस्ताने के साथ हाथ, और सुरक्षात्मक कपड़ों के साथ शरीर।
जब एक उर्वरक आवेदन अनुसूची तैयार की जाती है, तो आप तालिका में दी गई सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं:
आवेदन की अवधि | उर्वरक |
बढ़ते मौसम की शुरुआत में | अमोनियम नाइट्रेट या कार्बाइड (15-20 ग्राम / 10 लीटर पानी) |
फल की उपस्थिति की अवधि में | सुपरफॉस्फेट (३५-४० ग्राम / १० एल पानी), पोटेशियम सल्फेट (२५-३० ग्राम / १० एल पानी) इसके अलावा बोरिक एसिड (३-५ ग्राम), पोटेशियम परमैंगनेट (१-२ ग्राम), तांबा सल्फेट (१-२) जी) या जस्ता सल्फेट (1-2 ग्राम) |
एक आलू को पानी के लिए कितनी बार जलवायु परिस्थितियों और उस मिट्टी पर निर्भर करेगा जिसमें इसे लगाया जाता है। पर्याप्त वर्षा के साथ एक मौसम के लिए आवश्यक आर्द्रीकरण की न्यूनतम संख्या 3. यदि लगातार और लंबे समय तक सूखा देखा जाता है, तो हर 4 दिनों में बेड को पानी देने की सिफारिश की जाती है। एक पौधे के लिए पानी की खपत 2.5-3 लीटर है।
वीडियो: आलू खिला
जिन अवधि के दौरान आलू को पानी प्राप्त करना चाहिए:
- जब पौधे 8-10 सेमी (आमतौर पर पहले गर्मी के महीने के अंत में) की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।
- नवोदित अवधि के दौरान (मध्य जुलाई में)।
- जब कंद बनते हैं (गर्मी के आखिरी महीने की शुरुआत में)।
आलू को पानी देने की सबसे अच्छी विधि छिड़काव है। इसे सुबह के घंटों के लिए नियोजित किया जाना चाहिए, क्योंकि आक्रामक सूरज पत्तियों पर जलता छोड़ सकता है यदि नमी की बूंदों को उन पर सूखने का समय नहीं है। मिट्टी की नमी को खेती के साथ जोड़ा जाना चाहिए।आलू के लिए, यह उथले होना चाहिए - 3 सेमी तक। आलू की झाड़ियों को भी हिलाने की आवश्यकता होती है। पौधे की वृद्धि के दौरान, 3 प्रक्रियाओं को करने की सिफारिश की जाती है जो जड़ों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और रोपण को ठंड से बचाते हैं। हिलिंग में तनों के चारों ओर पृथ्वी के रोलिंग टीले शामिल हैं।
कीट और रोग नियंत्रण
फेलोक्स किस्म में मजबूत प्रतिरक्षा है और अच्छी तरह से सबसे खतरनाक बीमारियों और हानिकारक कीड़ों का विरोध करता है। रोकथाम को देर से तुषार, पपड़ी और वायरवॉर्म के खिलाफ किया जाना चाहिए।
लेट ब्लाइट संक्रमण का मुख्य लक्षण पर्ण और तनों पर काले धब्बे हैं। जैसा कि यह विकसित होता है, रोग फलों में प्रवेश करता है और उन्हें सड़ने का कारण बनता है। इस बीमारी के खिलाफ निवारक उपाय करना महत्वपूर्ण है, अर्थात्: रोपण और कीटाणुरोधी रोपण सामग्री, साइट की पूरी तरह से शरद ऋतु की सफाई, बिस्तरों की मोटाई को रोकना, बाहर निकालना, फसल रोटेशन नियमों का पालन करना, सीरम, लहसुन जलसेक, आयोडीन और कॉपर सल्फेट के साथ इलाज करना। संक्रमण के मामले में, एलिरिन-बी और गमेयर के साथ उपचार की आवश्यकता होगी। पपड़ी यह कंदों को संक्रमित करता है, जिससे अल्सर और उन पर धब्बे दिखाई देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनका स्वाद बिगड़ जाता है, बिस्तर की लंबाई कम हो जाती है, और स्टार्च का स्तर कम हो जाता है। बीमारी के खिलाफ लड़ाई ड्रग्स "मैक्सिम", "फिटोस्पोरिन", "कुप्रोस्कैट", "एक्रोबिक एमसी" हैं। बगीचे में एक बीमारी को रोकने के लिए, कंदों को रोपण से पहले कीटाणुरहित किया जाता है, बिस्तरों के लिए एक भूखंड चुनने पर फसल रोटेशन के नियमों का पालन करते हैं, और रोपण सामग्री को सही ढंग से संग्रहीत किया जाता है।
वायरवर्म को नटक्रैकर का लार्वा कहा जाता है। यह कीड़ा 1-3 सेमी लंबा दिखता है, इसमें पीले रंग का कठोर शरीर होता है। यह कीट जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाता है। इसकी हानिकारक गतिविधि के बाद, जड़ें सड़ने लगती हैं।
वायरवर्म का पुनरुत्पादन साइट के संदूषण में योगदान देता है, गुणवत्ता भूमि देखभाल की कमी। मिट्टी में समय पर खरपतवार, ढीला, खुदाई, चूना, लकड़ी की राख जोड़ना और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ साइट को खिलाना महत्वपूर्ण है (उदाहरण के लिए, अमोनियम सल्फेट - 25 ग्राम / 1 वर्ग मीटर)। यह विशेष जाल स्थापित करने के लिए भी प्रभावी होगा जो नटक्रैकर बीटल को पकड़ते हैं। पुखराज, स्ट्रोबी और प्रेस्टीज के साथ उपचार संक्रमण के दौरान पौधों को बचाने में मदद करेगा।
रोपण से पहले, यह पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ आलू कंद का इलाज करने के लायक है।
शहतूत और खरपतवार नियंत्रण
गीली घास के साथ आलू के साथ बेड को कवर करने की सिफारिश की जाती है - घास, पुआल, पीट crumbs की 5-7 सेमी की परत। ये सामग्रियां खरपतवारों को सक्रिय रूप से विकसित नहीं होने देंगी और सही स्तर पर मिट्टी की नमी बनाए रखेंगी। आवश्यकतानुसार, साइट से खरपतवार को हटाने के लायक है जो आलू की झाड़ियों से प्रकाश, पोषक तत्व लेते हैं और अधिकांश बीमारियों और हानिकारक कीड़ों के संक्रमण का स्रोत बन जाते हैं।
कटाई और भंडारण
कटाई के लिए फलों की तत्परता निचली पत्तियों की स्थिति से निर्धारित होती है। यदि वे पीले हो जाते हैं, तो आप पहली खुदाई कर सकते हैं। पूर्ण कटाई आवश्यक है जब शीर्ष ऊपर से पीले हो जाते हैं। अगर हम कैलेंडर की तारीखों के बारे में बात करते हैं, तो, एक नियम के रूप में, फेलॉक्स के फल अगस्त के अंत में पकते हैं। कंद एक फावड़ा या पिचफर्क के साथ खोदा जाता है, और फिर जमीन से साफ किया जाता है। कटाई के पहले 7-14 दिनों के बाद, आलू को बिना धूप और अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में बैग में रखा जाता है।
इष्टतम भंडारण तापमान - + 15 ... + 20 ° С. इसके बाद, झूठ बोलने के लिए अनुपयुक्त कंद को हटा दिया जाता है - धब्बे के साथ रोगग्रस्त, क्षतिग्रस्त, सड़ा हुआ। सबसे अच्छे नमूनों को + 3 ... + 5 ° С, 90-95% के स्तर पर आर्द्रता और अच्छे वायु परिसंचरण के साथ भंडारण में रखा जाता है। उचित भंडारण के साथ, इस किस्म के कंद 6 महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।पूर्वगामी को सारांशित करते हुए, हम ध्यान दें कि फेलोक्स किस्म को मध्यम प्रारंभिक और उच्च उपज के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसके कई फायदे हैं, जिसमें बाहरी परिस्थितियों का अच्छा अनुकूलन, स्वादिष्ट फल, देखभाल में सरलता शामिल है। यह सब बगीचे में बढ़ने के लिए सिफारिश करने का कारण देता है।