गोभी के बीज की गुणवत्ता सीधे बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, इसलिए यह जिम्मेदारी से बीज की पसंद के दृष्टिकोण के लिए उपयुक्त है। कई कारण हैं कि बागवान अपने लिए गोभी के बीज प्राप्त करना चाहते हैं - अपनी प्रजातियों का चयन करने की इच्छा या बिक्री के लिए बड़ी संख्या में कम गुणवत्ता वाले बीज। लेख एक माँ के पौधे से अपने गोभी के बीज प्राप्त करने के तरीके के बारे में बुनियादी ज्ञान प्रदान करेगा।
पौधे की जैविक विशेषताएं
सफेद गोभी ठंड के लिए एक द्विवार्षिक प्रतिरोधी है, न कि सर्दियों में। वह 3 प्रकार की किस्मों को अलग करती है:
- असामयिक, लगभग 70-110 दिनों की पकने की अवधि के साथ। मार्च की शुरुआत में और मई तक बीजों को बोया जाता है;
- मध्य, लगभग 100-150 दिनों के पकने की अवधि के साथ। मार्च - अप्रैल के आसपास बीज बोने की आवश्यकता है;
- देर से पकने वाली150 दिनों या अधिक की परिपक्वता के साथ। रोपाई के लिए बीज फरवरी के मध्य से मार्च के मध्य तक बोए जाने चाहिए। यदि आप इन समय सीमा को याद करते हैं, तो गोभी पक नहीं सकती है।
पहले वर्ष में, गोभी पर एक गोभी का गठन होता है, और दूसरे वर्ष में, एक फूल-असर डंठल और बीज बनते हैं। यह संस्कृति अत्यंत विपुल है, जो इसे बढ़ने के लिए इतना आकर्षक बनाती है। यह अलग-अलग विकास स्थितियों के लिए स्पष्ट है, समस्याओं के बिना परिवहन को सहन करता है, अधिकांश किस्मों को वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।
गोभी का सक्रिय विकास गर्म तापमान +13 ... + 18 ° С पर होता है। इसके अंकुर उप-तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं, युवा शूट -3 ° С, वयस्क पौधों तक अल्पकालिक ठंढों को सहन करने में सक्षम होते हैं - 8 ° С तक। उच्च तापमान पौधों के विकास को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है, और +30 ... + 35 डिग्री सेल्सियस पर, गोभी कोई सिर नहीं बना सकती है।
क्या आप जानते हैं पुरातत्व खुदाई से पता चलता है कि लोग स्टोन और कांस्य युग के बाद से गोभी का उपयोग करने लगे।
बड़े, अपरिष्कृत पत्तियों के लिए धन्यवाद, गोभी वाष्पीकरण पर बहुत अधिक नमी खर्च करती है। इस वजह से, फसल को मिट्टी की नमी में वृद्धि की आवश्यकता होती है। गोभी के लिए पानी की खपत का औसत गुणांक ³०-१०० m t / t है। सक्रिय पौधों की वृद्धि और बड़े पैमाने पर संचय तब होता है जब मिट्टी की नमी 85-90% तक पहुंच जाती है। जल्दी पकने वाली किस्मों के पकने में आमतौर पर 105-110 दिन लगते हैं, और सबसे अधिक पकने वाली किस्में - 200 दिन या उससे अधिक।
बीज प्राप्त करने के लिए, वांछित किस्म के सिर उगाने, सर्दियों के दौरान उन्हें बचाने और अगले वर्ष के लिए वृषण विकसित करने के लिए आवश्यक है। गोभी, जो विशेष रूप से बीज उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, को माँ शराब कहा जाता है।
जीवन के पहले (ए) और दूसरे (बी) वर्षों में सफेद गोभी की संरचना: 1 - बाहरी पोकर; 2 - गोभी का सिर; 3 - एक आंतरिक पोकर; 4 - पत्ते; 5 - एपिक किडनी; 6 - पार्श्व गुर्दे; 7 - फूल; 8 - फल; 9 - बीज।
घर पर गोभी के बीज कैसे प्राप्त करें
आपके द्वारा पसंद की जाने वाली किस्म के बीज स्वतंत्र रूप से प्राप्त किए जा सकते हैं। इसके लिए, रानी कोशिकाओं को विकसित करना आवश्यक है, जो मूल्यवान बीज सामग्री का स्रोत बन जाएगा। पूरी प्रक्रिया को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- रानी कोशिकाओं के प्रमुखों का सही विकल्प।
- मातृ शराब का संग्रह और सत्यापन के लिए शर्तों का निर्माण।
- लैंडिंग के लिए सिर तैयार करना।
- मिट्टी तैयार करना और जमीन में टाँके लगाना।
- पौधों की देखभाल सभी मौसम, पानी, उर्वरक।
- परिपक्व फली का समय पर संग्रह।
माँ शराब के चयन का सिद्धांत
एक माँ शराब एक गोभी है जिसमें जीवन के पहले वर्षों से एक वनस्पति गुर्दा (सिर या स्टेम डंठल) विकसित किया गया है। मध्यम-देर या देर की किस्म चुनना बेहतर है: वे आमतौर पर अगली रोपण तक बेहतर तरीके से संरक्षित होते हैं। कम पौधों का चयन मातृ पौधों के लिए किया जाता है।
वीडियो: खुद को गोभी के बीज कैसे उगाएं
आपको निम्नलिखित मापदंडों के साथ गोभी के सिर का चयन करने की आवश्यकता है:
- neperezrely;
- चयनित किस्म के आदर्श के लिए सबसे उपयुक्त;
- नाइट्रोजन से अधिक नहीं;
- जितना संभव हो उतना मजबूत;
- एक पतली बाहरी स्टंप पर;
- सबसे भरा हुआ।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले गोभी के चयनित सिर को जड़ के साथ सावधानी से खोदा जाता है। बाहरी पत्तियों को काट दिया जाता है, गोभी के सिर के पास केवल एक जोड़े को छोड़ दिया जाता है, और लकड़ी की राख या चाक के साथ छिड़का जाता है। माँ शराब को एक अंधेरे कमरे में +1 ... + 2 ℃ के तापमान के साथ पूरे सर्दियों के लिए निलंबित कर दिया जाता है।
गोभी: 1 - बीज स्टोकर के कतरन, 2 - कट दांव, 3 - काटने के बाद सिर, 4 - रोपण
खुले मैदान में रोपाई लगाने की विशेषताएं
रोपाई शुरू करने से पहले, इसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। प्रक्रिया को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है:
- रोपण से एक सप्ताह पहले पौधे को पानी देना बंद करना आवश्यक है, और प्रक्रिया से पहले (लगभग 2 घंटे) इसे अच्छी तरह से पानी दें।
- रोपण से 2 सप्ताह पहले, यह खनिज उर्वरकों के साथ पौध को खिलाने के लायक है - पोटेशियम सल्फेट और यूरिया के एक चम्मच में 10 लीटर पानी में घोलें, प्रति पौधे 150 ग्राम के अनुपात में डालें।
- रोपण से 15-20 दिन पहले, सख्त प्रक्रिया शुरू करें - पौध को ताजी हवा में ले जाएं जब तापमान +5 ... + 6 ° C से अधिक न हो, अधिमानतः धूप वाली जगह पर। कड़ा करने की अवधि 20 मिनट है (हर दिन 5 मिनट तक समय बढ़ाएं)। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो स्प्राउट्स बहुत बाहर खींच सकते हैं, और फिर अपने स्वयं के वजन के नीचे गिर सकते हैं।
महत्वपूर्ण! गोभी के रोपण के लिए, आप उस साइट से मिट्टी का उपयोग नहीं कर सकते हैं जहां क्रूस की फसलें उगती थीं। इन पौधों में आम बीमारियां हैं।
प्रश्न में पौधे को उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। उच्च ह्यूमस सामग्री वाले लोम ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है: ऐसी मिट्टी में नमी अच्छी तरह से रखी जाती है, जो युवा रोपाई के लिए आवश्यक है। मिट्टी की अम्लता तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, 6 पीएच से अधिक नहीं। यदि आवश्यक हो, तो अम्लता को कम करने के लिए, मिट्टी को डोलोमाइट के आटे या जमीन के चूने के साथ बेअसर किया जा सकता है। आप उबलते पानी के साथ या मिट्टी में पोटेशियम परमैंगनेट का थोड़ा 1% समाधान जोड़कर पृथ्वी को कीटाणुरहित कर सकते हैं।
गोभी कील रोग अम्लीय मिट्टी पर विकसित होता है
उस जगह पर एक बगीचे बनाना बेहतर है जहां पिछले सीजन में खीरे, टमाटर, आलू या प्याज उगाए गए थे। बीट, मूली और शलजम के बाद फसल लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। मटर, सेम, और लहसुन जैसे फल पड़ोसी के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल हैं। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि पौधे अपनी जड़ प्रणाली के माध्यम से विभिन्न पदार्थों का आदान-प्रदान करते हैं।
एक ही स्थान पर लगातार बढ़ती गोभी अवांछनीय है। प्रत्येक 3-4 वर्षों में कम से कम एक बार, आपको बगीचे को बदलने की आवश्यकता है
पलंग बिछाना पूर्व से पश्चिम की ओर है, एक छोटी सी छाया की अनुमति है। गोभी को तराई में लगाना अच्छा है जहां भूजल सतह के करीब है। बगीचे के लिए सबसे अच्छी जगह वह क्षेत्र होगा जहां पूरे दिन सूरज की किरणें पड़ती हैं। ऐसी जगह को खोजने के लिए, आपको पेड़ों और झाड़ियों के स्थान का विश्लेषण उसके क्षेत्र और उसके पड़ोसी दोनों पर करना होगा। यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि छाया कितनी बड़ी है और यह आमतौर पर कहां गिरती है।
यह अक्सर ऐसा होता है कि जिस क्षेत्र में सर्दियों में बहुत अधिक धूप होती है, वहाँ गर्मियों में अधिक छाया हो सकती है, जैसा कि गर्म मौसम में, पौधों पर मोटी पर्णसमूह दिखाई देती है। गोभी को एक लंबे दिन के घंटे की आवश्यकता होती है, जो कम से कम 17-18 घंटे होती है। यदि इस स्थिति का अनुपालन करना संभव नहीं है, तो विशेष सहायक साधनों का उपयोग करना आवश्यक है - फाइटोलैम्प्स.
रोपण से पहले, जड़ प्रणाली को समायोजित करने के लिए गहराई और चौड़ाई के साथ छेद खोदें। ऐसे समय में जब रोपाई लगाने के लिए बेहतर है, कई कारक प्रभावित करते हैं: मौसम की स्थिति, इलाके, गोभी की किस्म। यह सबसे अच्छा है कि अंधेरे में तापमान + 5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है। उपयुक्त महीने मई, जून हैं। यह बादल पर गोभी लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बारिश के दिनों में नहीं। यदि दिन धूप में हैं, तो आपको शाम को बाद में उतरने की कोशिश करनी चाहिए।
क्या आप जानते हैं ठंड के प्रतिरोध के कारण, गोभी रूस में खुले मैदान की मुख्य फसल है, विशेष रूप से उत्तरी और मध्य भागों में, जहां यह सभी सब्जियों के 50% क्षेत्र तक व्याप्त है।
लैंडिंग देखभाल के बाद
सबसे पहले, युवा रोपाई की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। अक्सर नए अंकुर निकलते हैं, और उन्हें उनके स्थान पर वापस करना महत्वपूर्ण है। यदि आप देखते हैं कि अंकुर गिरने शुरू हो गए हैं, और जमीन के पास का डंठल पतला हो गया है या काला भी हो गया है, तो एक मौका है कि गोभी को एक काला पैर मिला। पड़ोसी अंकुरों की जांच करना आवश्यक है: यदि उन्होंने रंग नहीं बदला है, तो क्षतिग्रस्त पौधे को खोदने की जरूरत है, और स्वस्थ स्प्राउट्स को अन्य मिट्टी में स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है।
आप अंकुरित जमीन के पास और 1% पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से डंठल के द्वारा रोगग्रस्त पौधे को बचाने की कोशिश कर सकते हैं और रिकवरी तक अंकुरित पानी को रोक सकते हैं
एक सप्ताह के लिए हर दिन, रोपे को पानी पिलाया जाना चाहिए (मुख्यतः शाम को), इसके बाद, यदि कोई ठंड की उम्मीद नहीं है, तो आप समाचार पत्रों के रूप में सुरक्षा को हटा सकते हैं। आगे की देखभाल में पानी डालना, मिट्टी को ढीला करना, क्षेत्र की निराई करना, लगातार खिलाना, विभिन्न उर्वरक और कीट संरक्षण शामिल हैं।
अच्छे खनिज और जैविक उर्वरक हैं:
- पोटेशियम क्लोराइड;
- अमोनियम नाइट्रेट;
- अधिभास्वीय;
- खाद;
- पक्षी की बूंदों;
- राख।
खाद के साथ रोपाई खिलाना अवांछनीय है, ताकि बेसल सड़ांध के विकास को भड़काने के लिए न हो
लगभग 20 दिनों के बाद, गोभी को थूक दिया जाता है, और फिर 10 दिनों के बाद इस प्रक्रिया को दोहराया जाता है। सुबह या देर से पानी में +18 ... + 20 ° С पर पानी के साथ रोपाई करना बेहतर है। पानी और बारिश के बाद, मिट्टी को 5-8 सेमी (पौधे के पास, गहराई कम होनी चाहिए) की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है।
महत्वपूर्ण! पत्ती की सतह अच्छी तरह से विकसित होने और सिर बनने के बाद, कीटों से सतर्क निगरानी और पानी की मात्रा में एक चिकनी कमी आवश्यक है।
कैसे और कब अपने आप बीज बोना है
केवल गोभी के विकास के दूसरे वर्ष में आप इसके बीज प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान यह अपनी परिपक्वता तक पहुंचता है। वह फूल और फल बनाने लगती है। फल फली में लगते हैं और फूल खत्म होने के 6 सप्ताह बाद पक जाते हैं। यह फूलों की समाप्ति की प्रतीक्षा किए बिना फलों की कटाई के लायक है, अन्यथा उनकी फली से गिरने के बाद कई गिर सकते हैं।
आमतौर पर, फली की पकने की अवधि 35-50 दिन होती है। इस तरह के एक पौधे से लगभग 50 ग्राम बीज एकत्र किए जा सकते हैं। फली से निष्कर्षण के बाद, बीज सूख जाते हैं और भंडारण के लिए भेजे जाते हैं। सही परिस्थितियों में, उन्हें 4 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अनुभवी माली से सुझाव
- बीज के लिए अलग रखे गए सिर को एक अंधेरे कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है। सर्दियों से पहले, उन्हें पौष्टिक पृथ्वी के साथ बर्तन में लगाया जाता है - भंडारण के दौरान वे संतान देते हैं। सर्दियों के बाद, उन्हें जड़ों को चोट के बिना लगाया जा सकता है।
- यह याद रखना चाहिए कि भंडारण में बंद गोभी को पहले बहुत अधिक धूप से बचाया जाना चाहिए।
- रसायनों के उपयोग के बिना अपने अंकुर को कीटों से बचाने के लिए, आप पंक्तियों के बीच डिल, धनिया या अजमोद लगा सकते हैं। वर्मवुड एक ही प्रभाव देता है - इसकी शाखाएं केवल गलियारों में डाली जा सकती हैं।
- यदि गोभी के बीज अलग-अलग किस्मों के होते हैं, तो उनके बीच की दूरी कम से कम 500 मीटर होनी चाहिए।
