गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती मां न केवल उसके स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, बल्कि उसके अंदर विकसित होने वाले भ्रूण के लिए भी जिम्मेदार है। जीवन के इस स्तर पर सभी उत्पाद उपयोगी नहीं हो सकते हैं। यह सामग्री इस बात पर चर्चा करती है कि अस्वाभाविक माताओं के आहार में अदरक का सही उपयोग कैसे किया जाए।
अदरक की रासायनिक और विटामिन संरचना
उत्पाद का ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार है (प्रति 100 ग्राम):
- कैलोरी सामग्री: 80 किलो कैलोरी;
- प्रोटीन 1.8 ग्राम;
- वसा: 0.8 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट: 15.8 ग्राम;
- पानी: 79 ग्राम।
क्या आप जानते हैं रूसी जिंजरब्रेड अदरक के लिए इसका नाम है। पसंदीदा में रूस जिंजरब्रेड कुकीज़, जो यूरोप से आयात किए गए थे, स्थानीय पाक विशेषज्ञों को फिर से बनाने की कोशिश की। उन्होंने विभिन्न मसालों को जोड़ा, जहां से "जिंजरब्रेड" नाम आया।
अदरक की जड़ में विटामिन में से, समूह बी के अधिकांश यौगिक (उत्पाद के वजन से%):
- बी 6 (पाइरिडोक्सिन) - 8%;
- बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) - 4%;
- बी 9 (फोलिक एसिड) - 3%;
- बी 1 (थियामिन) - 2%;
- बी 2 (राइबोफ्लेविन) - 2%।
उनके अलावा, विटामिन सी (6%) और ई (2%) हैं, बाकी कम मात्रा में प्रस्तुत किए जाते हैं।
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रति 100 ग्राम मिलीग्राम में): | ट्रेस तत्व (100 ग्राम प्रति मिलीग्राम): |
पोटेशियम - 415 | जिंक - 0.34 |
मैग्नीशियम - 43 | तांबा - 0.23 |
फॉस्फोरस - 34 | मैंगनीज - 0.23 |
कैल्शियम - 16 | लोहा - 0.06 |
सोडियम - 13 | सेलेनियम - 0.007 |
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान अदरक का उपयोग कर सकता हूं?
अदरक की चाय एक उत्कृष्ट शामक है जो वैलेरियन या मदरवॉर्ट टिंचर को बदल सकती है। गर्भावस्था के दौरान पेय लिया जा सकता है, लेकिन इसके लिए अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना और उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करना बेहतर है, डॉक्टर के साथ सहमति व्यक्त की।
क्या आप जानते हैं अदरक के उपचार गुण गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता के लक्षणों को खत्म करने तक सीमित नहीं हैं। मध्य युग में, प्लेग के रूप में इस तरह के एक घातक बीमारी की रोकथाम के लिए इस उपकरण का उपयोग मुख्य उपकरण के रूप में किया गया था।
- उत्पाद का उपयोग करने के लाभ हैं:
- तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग को ख़त्म करना;
- गर्भाशय स्वर को सामान्य करता है;
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है, सूजन से राहत देता है;
- विषाक्तता के लक्षणों से छुटकारा दिलाता है।
- जड़ भी गर्भवती माँ के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है:
- उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों में contraindicated;
- यकृत रोग, पित्त पथ और बवासीर के लिए अवांछनीय;
- रक्त को पतला करता है, जिससे रक्तस्राव होता है।
शुरुआती दौर में
प्रारंभिक गर्भावस्था में विषाक्तता और परिणामस्वरूप मतली और कमजोरी की विशेषता होती है, जब आप कुछ भी खाना या नहीं करना चाहते हैं। पौधे की जड़ विषाक्त पदार्थों को हटाने, पेट और आंतों को सामान्य करने और पहले त्रैमासिक में जीवन शक्ति को बहाल करने में मदद कर सकती है। इशारे की शुरुआत में, अदरक ही फायदा करता है।
दूसरी तिमाही में
इस समय, भ्रूण सक्रिय रूप से बनता है, और मां द्वारा लिया गया कोई भी भोजन इस प्रक्रिया को प्रभावित करता है। अदरक उत्पाद में मौजूद विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व गर्भवती महिला के आहार को समृद्ध कर सकते हैं। हालांकि, डॉक्टर की सलाह के बाद ही अदरक का इस्तेमाल दूसरी तिमाही में किया जाना चाहिए।
भविष्य के बच्चे की स्थिति पर, यह उत्पाद किसी भी तरह से प्रकट नहीं होता है, लेकिन महिला को बढ़े हुए गैस गठन और दस्त से खतरा है। इस अवधि के दौरान, मसालेदार जड़ को बाहर रखा गया है - यह शुरुआती दूध उत्पादन का कारण बन सकता है। अदरक का उपयोग केवल ताजे या सूखे रूप में किया जाता है, चीनी के बजाय शहद की थोड़ी मात्रा के साथ चाय में काढ़े या एडिटिव्स के रूप में।
देर से शब्दों में
देर से गर्भावस्था को भ्रूण के अंतिम गठन की विशेषता है, इसलिए मां के शरीर के साथ कोई भी पोषण संबंधी प्रयोग लगभग विकसित बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। अदरक के मामले में, इसमें रक्त को पतला करने का गुण होता है। यह जन्म के समय और प्रसव के दौरान रक्तस्राव को रोकने के लिए गंभीर और कठिन है।
महत्वपूर्ण! देर से गर्भावस्था में, माताओं और बच्चों के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए इस उत्पाद को खाने से इनकार करना आवश्यक है।
उपयोग के लिए बुनियादी नियम
दैनिक को 1 ग्राम से अधिक जमीन नहीं खानी चाहिए। दुकानों और फार्मेसियों में बेची जाने वाली चाय और फीस गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनकी रचना संदिग्ध है और आप उन्हें नहीं पी सकते। लेकिन कच्चा अदरक बहुत स्वस्थ होता है और इसे कई बड़ी मात्रा में लिया जा सकता है। शोरबा को गणना से पीसा जाता है: 3 बड़े चम्मच। एल। 1.5 लीटर उबलते पानी के एक grater पर जड़।
उत्पाद को नींबू के बजाय या समुद्री हिरन का सींग काढ़े के साथ नियमित रूप से या हरी चाय में जोड़ा जाता है, जो सर्दी और खांसी, पाचन तंत्र में गड़बड़ी और मूड में सुधार को रोकने में मदद करता है। और माँ की अच्छी स्थिति निश्चित रूप से उसके भ्रूण में फैलती है। पेय को एक नया स्वाद देने के लिए, आप चाकू की नोक पर चाय में डालकर, थोड़ा लाल दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं।
भोजन के लिए गर्भवती महिलाओं द्वारा मसालेदार जड़ों के उपयोग के संबंध में दो ध्रुवीय समीक्षाएं हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, दूसरों का कहना है कि गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में यह उपयोगी है।
महत्वपूर्ण! गर्भावस्था के प्रत्येक चरण में एक डॉक्टर के साथ परामर्श आवश्यक है, क्योंकि प्रत्येक जीव अदरक की जड़ को अलग तरह से प्रतिक्रिया कर सकता है।
क्या संयुक्त हो सकता है?
यहां सवाल यह नहीं है कि रूट को किन उत्पादों के साथ जोड़ा गया है, और इनमें से कौन से उत्पाद बच्चे के जन्म में भविष्य की मां के लिए contraindicated नहीं हैं। यदि अदरक के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो ताजा व्यंजन या सूखे मिक्स की संरचना में, गर्भवती महिलाओं को सावधानी से इसे खाने की जरूरत है, बिल्कुल सभी अवयवों को जानते हुए। आहार योजना एक गर्भवती महिला के लिए एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जहां हर घटक को ध्यान देने की आवश्यकता है।
अदरक का उपयोग फलों के कॉम्पोट्स के स्वाद पर जोर देने के लिए किया जा सकता है, तटस्थ मूस और पुडिंग में जोड़ें। रूट को वनस्पति सौते और कई मांस व्यंजनों में जोड़ा जाता है ताकि शेष घटकों को छाया में रखा जा सके और स्वाद को नरम किया जा सके। कई पाक विशेषज्ञों का कहना है कि यह घटक किसी भी डिश को सजा सकता है - साधारण चाय से लेकर पाक प्रसन्नता तक। लेकिन गर्भावस्था के दौरान, यहां तक कि उसके साथ, आपको सावधान रहना चाहिए।
आहार की योजना बनाते समय, हम आपको सुझाव देते हैं कि आप गर्भावस्था के दौरान गोभी, prunes, नाशपाती, गाजर के बीज, गाजर, अजमोद, अजवाइन, प्याज, डिल, राइबेरी, स्ट्रॉबेरी और छोले जैसे उत्पादों के उपयोग की सुविधाओं से खुद को परिचित करें।
मतभेद
ऊपर, इशारे के दौरान अदरक का सेवन करने के कुछ नुकसान पहले से ही संकेत दिए गए थे।
- निम्नलिखित मामलों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, आपको इसे क्यों नहीं खाना चाहिए:
- उच्च रक्तचाप;
- हृदय प्रणाली के रोग;
- जिगर की विफलता;
- पित्त पथ के साथ समस्याएं;
- बवासीर;
- हार्टबर्न;
- खून का पतला होना।
सामान्य तौर पर, अदरक गर्भवती माँ और विटामिन और पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में, और विषाक्तता के लिए एक उपाय के रूप में, और कुछ रोगों के लिए रामबाण के रूप में एक उत्कृष्ट सहायक है। इस जड़ को कई आहार व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है और एक गर्भवती महिला के कम आहार में विविधता ला सकता है।