प्याज की अपनी रोपण विशेषताएँ हैं। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का उल्लंघन करने से उत्पादों की उत्पादकता और उत्पादन में कमी आती है। प्याज को खुले मैदान में कब और कैसे लगाया जाए, साथ ही इसकी कटाई और भंडारण के नियम नीचे चर्चा करेंगे।

रोपण के लिए उपयुक्त सर्वोत्तम किस्में

प्याज को बड़ी संख्या में किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है, जिन्हें गंभीरता के अनुसार विभाजित किया जाता है:

• तेज;
• प्रायद्वीप;
• मिठाई।

उत्पाद की गंभीरता इसकी संरचना में आवश्यक तेलों की सामग्री पर निर्भर करती है। एस्टर की सामग्री में वृद्धि अपर्याप्त रूप से अच्छी मिट्टी की नमी के साथ देखी जाती है। लगभग सभी किस्में किसी भी क्षेत्र में अच्छी तरह से स्थापित हैं। एकमात्र अपवाद गर्मी-प्रेमपूर्ण विदेशी प्रजातियां हैं।

महत्वपूर्ण! रोपण के लिए, सेट के केवल छोटे सिर उपयुक्त हैं, व्यास में 3 सेमी से अधिक नहीं।

जब मध्य लेन और उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जाता है, तो फसल की पैदावार और स्वाद विशेषताओं को नुकसान हो सकता है। ऐसे उत्पाद अपनी आवश्यकताओं में उपयोग के लिए उपयुक्त होंगे, लेकिन कार्यान्वयन के साथ समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इसके आधार पर, किसी विशेष क्षेत्र में प्राप्त रोपण सामग्री को वरीयता देना सबसे अच्छा है।

निम्नलिखित सार्वभौमिक किस्में बहुत लोकप्रिय हैं:

1. डेनिलोव्स्की 301 - 100-120 दिनों में पकने वाली मध्यम पकने वाली संस्कृति। एक आकार, कभी-कभी बड़े आकार के 2 गोल सपाट बल्ब। लुगदी का घनत्व मध्यम है, स्वाद प्रायद्वीपीय है। एक फल का वजन औसतन 150 ग्राम होता है। रसदार तराजू हल्के बकाइन या हल्के बैंगनी, सूखे - बैंगनी रंग के साथ गहरे लाल रंग के होते हैं। गति बनाए रखना 80% है। उत्पादकता - 3 किग्रा / मी²।
2. लाल बैरन - मध्य पकने की किस्म, 120 दिनों में पकने वाली। छोड़ने में निर्विवादता और कठिन परिस्थितियों में भी उच्च उत्पादकता देता है - 3 किग्रा / वर्ग मीटर। लाल-बैंगनी रंग के बल्बों का आकार गोल होता है। इनका वजन 50 से 120 ग्राम तक होता है। मांस का स्वाद अर्द्ध तेज होता है। गति बनाए रखते हुए 90% है।
3. अत्यंत बलवान आदमी - 70-80 दिनों में पकने वाली एक प्रारंभिक संस्कृति। यह अपने अच्छे अनुकूली गुणों, रोग प्रतिरोध और उत्पादकता (8 किग्रा / वर्ग मीटर) के लिए काफी सराही जाती है। बल्ब बड़े, गोल-अंडाकार होते हैं, जो घने सुनहरे छिलके से ढके होते हैं। एक नमूने का वजन 120-160 ग्राम के बीच भिन्न हो सकता है। गूदा रसदार, तीक्ष्ण, कड़वाहट रहित होता है। रखने की गुणवत्ता 90% है।
4. बोनस - मध्यम प्रारंभिक संस्कृति, 100 दिनों में पकने वाली। M² के साथ उत्पादकता 6-9 किलो है। अनुकूली गुण उत्कृष्ट हैं। बल्ब भी, घने सुनहरे छिलके के साथ कवर किए गए हैं। गूदा सफेद, रसदार, तीक्ष्ण होता है। रखने की गुणवत्ता 90% है।
5. स्टटगार्ट रिसेन - बीज बोते समय 120 दिनों में पक जाता है। किस्म ठंड के प्रति प्रतिरोधी है। बल्बों को गोल किया जाता है, थोड़ा चपटा होता है, जिसे सुनहरे छिलके से ढका जाता है। बल्बों का वजन बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है और 120-200 ग्राम के बीच भिन्न हो सकता है। उपज 3.5-5 किलोग्राम / वर्ग मीटर है। ऊँचा रखना।

उतरने की तैयारी

प्याज बोने से पहले, आपको समय निर्धारित करने की आवश्यकता है, साथ ही मिट्टी और बीज तैयार करना होगा। बोने से पहले, प्याज के सेटों को +18 ... + 25 ° С: के तापमान पर 15-20 दिनों के लिए रखा जाता है। इस अवधि के बाद, सिर +30 ... + 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 6-8 घंटे का सामना कर सकते हैं। प्रीप्लांटिंग वार्मिंग विकास प्रक्रियाओं को ट्रिगर करने में मदद करता है, और शुरुआती शूटिंग की एक प्रभावी रोकथाम भी है।

रोपण से 2 घंटे पहले फिटोस्पोरिन के साथ इलाज किया जाना चाहिए। 10 ग्राम पाउडर को कमरे के तापमान के पानी के 500 मिलीलीटर में जोड़ा जाता है। इस रचना के साथ, आपको एक बॉक्स में एक परत में रखी गई बल्बों को स्प्रे करने की आवश्यकता है। यह मात्रा 20 किलोग्राम रोपण सामग्री को संभालने के लिए पर्याप्त है।

रोपण के लिए तैयार प्याज को मैंगनीज के समाधान के साथ इलाज किया जा सकता है - 1 ग्राम पाउडर को 1 लीटर उबलते पानी में जोड़ा जाता है और + 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक ठंडा किया जाता है। कीटाणुशोधन के बाद, रोपण सामग्री को 2 घंटे के लिए धूप में सुखाया जाना चाहिए।

क्या आप जानते हैं मध्य युग में, प्याज क्रूसेडर की खाद्य आपूर्ति में आवश्यक उत्पादों में से एक था।

कब लगाएंगे

जब प्याज लगाना बेहतर होता है, तो एक विशेष किस्म के ठंडे प्रतिरोध और खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है:

• दक्षिणी क्षेत्रों में - 17 मार्च से;
• केंद्रीय क्षेत्रों में - 20 अप्रैल से;
• उत्तरी क्षेत्रों में - 7 मई से।

जमीन को कैसे तैयार करना है

प्याज उपजाऊ, थोड़ा अम्लीय मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। कटाई के बाद गिरावट में साइट की तैयारी शुरू होती है। प्याज लगाते समय, फसल रोटेशन नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। एक ही जगह पर इसे 3 साल तक नहीं लगाया जा सकता है।

यह उस क्षेत्र के उतरने के लिए अलग सेट करना बेहतर है जिस पर वे पहले बढ़े थे:

• खीरे;
• गोभी;
• टमाटर;
• सेम।

कटाई के तुरंत बाद, पौधे के मलबे से मिट्टी को अच्छी तरह से साफ करना आवश्यक है। उसके बाद, एक फावड़ा की संगीन पर मिट्टी की गहरी खुदाई का संचालन करें। इसके बाद, फिटोस्पोरिन की मदद से मिट्टी कीटाणुशोधन किया जाता है। 5 ग्राम पाउडर को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है और मिट्टी की सिंचाई की जाती है। यह मात्रा 1 वर्ग मीटर की सिंचाई के लिए पर्याप्त है। 2 सप्ताह के बाद, मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। प्रत्येक m² के लिए:

• 10 किलो खाद;
• सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम;
• पोटेशियम क्लोराइड के 15 ग्राम।

क्या आप जानते हैं प्राचीन समय में प्याज एक महंगी फसल थी। सार्केन्स के साथ युद्ध के दौरान, फ्रांसीसी ने दुश्मनों से अपने कैदियों का आदान-प्रदान किया, 1 व्यक्ति के लिए प्याज - 8 जड़ फसलों के साथ भुगतान किया।

निषेचन के बाद, फावड़े की संगीन पर फिर से जुताई की जाती है। धरती के गुच्छों को तोड़ने की जरूरत नहीं है। इससे मिट्टी की गहरी परतों तक हवा पहुंच सकेगी और फंगल संक्रमण और कीट फैलने की संभावना कम होगी। वसंत में, रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले, आपको 20 सेमी की गहराई तक फिर से खुदाई करने की आवश्यकता होती है।

यदि मिट्टी की नमी सामान्य है, 70% के भीतर, तो मिट्टी को 500 ग्राम प्रति m² पर शुष्क रूप में लकड़ी की राख के साथ इलाज किया जाता है। यदि सर्दियों में बर्फ नहीं थी और मिट्टी सूखी थी, तो आपको लकड़ी की राख के समाधान के साथ सिंचाई करने की आवश्यकता है। 500 ग्राम राख को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है और इस घोल की मात्रा को प्रत्येक m ash के लिए जोड़ा जाता है। प्रसंस्करण के बाद, भूमि समतल की जाती है।साइट पर रोपण के दिन एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर फ़रो बनाते हैं और उनमें प्याज सेट करते हैं। जिस गहराई पर बायोमैटर लगाया जाता है, वह मिट्टी के घनत्व पर निर्भर करता है और रोपण को किस परिवेश के तापमान पर किया जाता है। हल्की मिट्टी पर, 5-10 सेमी के बल्बों के बीच रोपण की गहराई 4 सेमी है।

भारी मिट्टी पर, एक समान पिच के साथ रोपण की गहराई 2 सेमी है। + 15 ° С के हवा के तापमान पर, हल्की और भारी मिट्टी के लिए रोपण की गहराई समान होगी - 3 सेमी, रिटर्न फ्रॉस्ट और हवा के तापमान + 10 ° С और नीचे के जोखिम के साथ, रोपण की गहराई 5 सेमी है, और अंकुरण से पहले फिल्म के साथ फसलों को कवर करना उचित है।

सेव की देखभाल की विशेषताएं

धनुष की देखभाल करना बहुत आसान है। इस संस्कृति की बहुत मांग नहीं है। प्याज बेड की मुख्य कृषि गतिविधियाँ:

• पानी;
• उर्वरक आवेदन;
• कीट की रोकथाम और नियंत्रण।

महत्वपूर्ण! प्रत्येक सिंचाई और बारिश के बाद, 12 घंटे के बाद, मातम के समानांतर हटाने के साथ गलियों में मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है। यह आपको उत्पादकता बढ़ाने और पौधों को बीमारियों से बचाने की अनुमति देता है।

पानी

प्याज शलजम भी पानी के बारे में अचार नहीं है। यदि मौसम बारिश का है, तो आप इस हेरफेर को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। वसंत में, आमतौर पर पानी नहीं डाला जाता है, ज्यादातर गर्मियों में इसकी आवश्यकता होती है, खासकर अगर मौसम गर्म और शुष्क होता है। ऐसे मामलों में, सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। पानी को मूल में नहीं लाया जाता है, लेकिन गलियारे में 35 लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से डाला जाता है। मिट्टी की नमी के साथ सभी जोड़तोड़ केवल सुबह या शाम को किए जाते हैं।

पानी का उपयोग करके किया जा सकता है:

• टेप ड्रिप सिस्टम;
• एक कम दबाव पंप से जुड़ा नली।

पहले 3-4 हफ्तों में, मिट्टी को 12 सेमी की गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए। इस सूचक के आधार पर, वे तय करते हैं कि सिंचाई करना है या नहीं। बल्बों के गठन के बाद, मिट्टी को 20 सेमी गहराई में सिक्त किया जाना चाहिए। जब पर्णवृष्टि लेटना शुरू हो जाती है, अर्थात, कटाई से एक महीने पहले, पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

उर्वरक

यदि गिरावट और वसंत में तैयारी के समय मिट्टी की गुणात्मक रूप से खेती की जाती थी, तो प्याज उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। सबूत है कि पौधों को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है उभरने के बाद हरियाली का कमजोर विकास होगा। इस मामले में, खाद के साथ निषेचन संभव है - 1 किलो प्रति वर्ग मीटर में बंद कर दिया जाता है। निम्नलिखित ड्रेसिंग 2-3 सप्ताह के बाद किया जाता है।

क्या आप जानते हैं प्राचीन ग्रीस में, प्याज मुख्य रूप से एक दवा के रूप में उपयोग किया जाता था। तीखी तीखी सुगंध के कारण इसे आमों का भोजन माना जाता था।

ऐसा करने के लिए, आप लकड़ी की राख (200 ग्राम / 10 लीटर पानी) या एक खमीर समाधान का उपयोग कर सकते हैं। 10 लीटर पानी में खमीर समाधान तैयार करने के लिए, 50 ग्राम खमीर को भंग किया जाता है और 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी। रचना को एक दिन के लिए जोर दिया जाता है और गलियारे को पानी पिलाया जाता है या शीट पर छिड़काव किया जाता है।

कीट और रोग नियंत्रण

बढ़ी हुई नमी के साथ, प्याज के पौधे निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित हो सकते हैं:

फंगल रोगों की उपस्थिति में, साइट से प्रभावित पौधों को हटाने और फंडाजोल 1: 1 के संयोजन में लकड़ी की राख के साथ उपचार करना बेहतर होता है। इन जोड़तोड़ों के समानांतर, आपको सामान्य मिट्टी की नमी को बहाल करने की कोशिश करनी चाहिए:

• पानी रद्द करना;
• पंक्ति रिक्ति की सबसे गहरी शिथिलता को बाहर निकालने के लिए;
• यदि आवश्यक हो, बेड के लिए प्रति वर्ग मीटर 5 किलो रेत जोड़ें।

प्याज के लिए कीट खतरनाक हैं:

प्याज को कैसे इकट्ठा करें और स्टोर करें

अधिकांश भाग के लिए, फसल की सुरक्षा इस बात पर निर्भर करती है कि उसे किस दिन काटा गया था। सड़क पर मौसम गर्म, शुष्क, धूपदार होना चाहिए। यदि लंबे समय तक बारिश होती है, तो आपको मिट्टी को सूखने के लिए इंतजार करने की जरूरत है (कम से कम 3 दिन)। प्याज को ध्यान से खोदें, सावधान रहें कि फलों को नुकसान न पहुंचे। फिर वे इसे शीशों में इकट्ठा करते हैं और एक सूखे अंधेरे कमरे में एक दो दिनों के लिए ड्राफ्ट में लटका देते हैं। इस हेरफेर के बाद, सबसे ऊपर और बहुत लंबी जड़ें कट जाती हैं। आचरण छांटना।

प्याज को -1 ° C से + 20 ° C तक तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है। तापमान में उतार-चढ़ाव को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए आपको पहले से इष्टतम स्थान चुनना चाहिए जिसमें तापमान संकेतक को उसी स्तर पर रखा जाएगा। आदर्श विकल्प एक तहखाने या एक चमकता हुआ बालकनी है। पूरे भंडारण अवधि के दौरान आर्द्रता 65-75% के भीतर रखी जानी चाहिए।

क्या आप जानते हैं एंटीऑक्सिडेंट के मामले में प्याज खट्टे के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो कि खट्टे से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयोगी होगा।

प्याज स्टोर करने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं:

• ताजी हवा के प्रवाह को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त संख्या में उद्घाटन के साथ प्लास्टिक और लकड़ी के कंटेनर;
• जाल में फर्श से 40 सेमी की ऊंचाई पर निलंबित।

कमरे में जहां प्याज संग्रहीत किया जाता है, नियमित वेंटिलेशन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

फसल रखने में मदद के लिए अनुभवी माली से कुछ सुझाव:

1. यदि उर्वरक बनाना आवश्यक है, तो प्याज का निर्माण शुरू होने से पहले यह किया जाना चाहिए। यह नाइट्रोजन यौगिकों के लिए विशेष रूप से सच है, अन्यथा गुणवत्ता रखने का प्रतिशत कम हो जाएगा।
2. अधिक बार गलियारे को ढीला करते हैं - इससे फसल की खुदाई करते समय काम आसान हो जाएगा।
3. यदि आपको गीले मौसम में प्याज इकट्ठा करना था, तो भंडारण के लिए बिछाने से पहले सुखाने की अवधि को 7 दिनों तक बढ़ाया जाना चाहिए।
4. भंडारण के लिए संग्रहीत प्याज को समय-समय पर सड़ांध और खराब हो चुके नमूनों की जांच करनी चाहिए।

प्याज की फसल के संरक्षण में एक महत्वपूर्ण भूमिका प्राथमिक कृषि प्रथाओं के पालन द्वारा निभाई जाती है। जब उनका प्रदर्शन किया जाता है, तो फसल को संग्रह के समय से अगले रोपण तक बिना नुकसान के संग्रहित किया जाता है।