वैराइटी परेड प्याज-बल्लेून के सबसे प्रतिभाशाली प्रतिनिधियों में से एक है। यह एक बारहमासी है जो पूर्वी एशिया और साइबेरिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों से आता है; इसकी खेती पूरे यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका में की जाती है। उसके कई नाम हैं: तातार, एंजेलिका, जापानी धनुष। यह स्वाद और गंध में एक नियमित प्याज की तरह स्वाद लेता है, लेकिन कोई बल्ब नहीं है और जड़ी-बूटियों पर उगाया जाता है। समीक्षा में विविधता की अन्य विशेषताओं और इसे बढ़ने की तकनीक के बारे में पढ़ें।
प्याज का विवरण और विशेषताएं
बाटुन एक बारहमासी प्याज है जो हरियाली, साथ ही एक सजावटी उद्यान संयंत्र का उत्पादन करने के लिए उगाया जाता है। अन्य प्याज किस्मों के विपरीत, यह एक प्याज नहीं बनाता है: तने का केवल थोड़ा मोटा होना होता है, जिसमें बच्चे बनते हैं। कुछ वर्षों के बाद, लैंडिंग साइट पर मोटे हरे रंग के तने दिखाई देते हैं।
जून में चमगादड़ का फूल आता है।यह आत्म-परागण करता है और नर और मादा दोनों फूलों का निर्माण करता है।। पेडीकल्स बहुत सुंदर हैं और उनके लिए धन्यवाद पौधे एक सजावटी के रूप में काम कर सकता है।
परेड विविधता विशेषताएं:
- प्रवर्तक: डच कंपनी BEJO ZADEN B. V;
- बुनियादी जानकारी: सदाबहार, घास बारहमासी; जो थोड़ी सी जगह लेता है, उसे बगीचे में या फूलों के बगीचे में उगाया जा सकता है;
- पकने की अवधि: मध्यम प्रारंभिक, 60 दिन;
- पत्तियां: बेलनाकार बेसल, स्तंभ, 40-60 सेमी लंबा;
- रंग: नीला-हरा;
- स्वाद: लहसुन;
- उत्पादकता: बहुत अधिक, 4.2 किग्रा / मी very तक;
- प्रतिरोध: शूटिंग और बल्ब रोगों के लिए प्रतिरोधी;
- आवेदन: विभिन्न सब्जियों, अंडे के व्यंजन, सलाद और ड्रेसिंग, तली हुई पोल्ट्री, स्टॉज, कैसरोल और बेक्ड मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है; भोजन का स्वाद लेना।
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विविधता के गुणों के बीच यह एक स्थिर उपज और पत्तियों की उत्कृष्ट उपस्थिति की विशेषता है। वे पीले नहीं होते हैं और बहुत जल्दी बढ़ते हैं। इसके अलावा, इस प्याज में विटामिन सी की एक उच्च सामग्री है। फसल के लिए, पूरे विकास की अवधि के लिए, वसंत से शरद ऋतु तक, साग कई बार काटा जाता है।
बैटन में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं हैं; बस ध्यान रखें कि यदि आपको बल्ब की आवश्यकता है, तो आपको एक और ग्रेड चुनने की आवश्यकता है।
महत्वपूर्ण! थर्मामीटर शो के बाद ५°सी, प्याज-बैटन हाइबरनेट करेगा। वह ऐसे मौसम को बर्दाश्त नहीं करता है। इसे विकसित करने के लिए, ठंडे पानी के साथ फसलों को पानी दें।
इष्टतम बढ़ती स्थिति
प्याज परेड अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपती है, जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध है। विविधता की एक विशेषता यह है कि यह लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर बढ़ती है।
प्याज को भी पूरे दिन धूप की जरूरत होती है, लेकिन अगर प्लॉट समय-समय पर छाया में बदल जाता है, तो भी इससे पैदावार प्रभावित नहीं होती है। परेड सूखे के प्रति सहिष्णु है, लेकिन फिर भी नियमित रूप से पानी देने की कोशिश करते हैं।
अम्लता का वांछित स्तर 6-7 पीएच है
खुले मैदान में किस्मों की बुवाई और खेती
प्याज-बथुआ उगाने के तीन तरीके हैं:
- झाड़ी को विभाजित करना;
- जमीन में बीज बोना;
- रोपाई के माध्यम से मिट्टी में बुवाई।
बारहमासी प्याज पेडुनेर्स विकसित करते हैं, बशर्ते कि यह समय-समय पर कम तापमान के संपर्क में हो। उनसे बीज प्राप्त किए जाएंगे जो अगले भूखंड में लगाए जा सकते हैं। अपवाद उष्णकटिबंधीय और विषुवतीय बेल्ट हैं - वहां, सबज़ेरो तापमान की कमी के कारण, प्याज अगले वनस्पति चक्र में नहीं जाता है और पेडुनेर्स नहीं बनाता है, इसलिए यह केवल विभाजन द्वारा प्रचारित करता है।विभाजित करने के लिए, बुश की आयु कम से कम 3 वर्ष होनी चाहिए। प्रतिवर्ष बीज के साथ बुवाई संभव है। बुवाई का समय वसंत है। बीजों को कई दिनों के अंतराल के साथ प्रति मौसम में कई बार बोया जा सकता है।
फसल उगाने की मुख्य तिथियाँ
- लैंडिंग: अप्रैल - जुलाई;
- फूल: मई - अगस्त;
- उठा साग: जुलाई - अगस्त।
सीडिंग प्रौद्योगिकी:
- बशर्ते कि मिट्टी + 10 ° C तक गर्म हो, साइट खोदी जाती है।
- फरलो को 1 सेमी गहरा तैयार करें और उन्हें मॉइस्चराइज करें।
- बीजों को फर्र्स में जोड़ा जाता है (सुविधाजनक होने के लिए, उन्हें रेत के साथ मिलाया जा सकता है)।
- धीरे से मिट्टी की एक छोटी परत के साथ बीज को कवर करें।
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फर्रों के बीच की दूरी 10-15 सेमी है। उपस्थिति में, रोपाई सामान्य घास के समान होगी, इसलिए उन्हें रोपण करने की आवश्यकता है ताकि मातम के साथ भ्रमित न हों। रोपाई को सूखने से रोकने के लिए, नियमित रूप से मिट्टी को गीला करें।
क्या आप जानते हैं लोग 7,000 से अधिक वर्षों से प्याज खा रहे हैं। पुरातत्वविदों ने कांस्य युग की बस्तियों में प्याज के अवशेषों की खोज की।
प्याज की देखभाल के नियम
प्याज-बथुआ बहुत ही सरल है और इसे उगाने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अभी भी फसल प्राप्त करने के छोटे प्रयासों की जरूरत होगी।
प्याज की देखभाल में निम्न शामिल होंगे:
- नियमित रूप से पानी देना, विशेष रूप से गर्म और शुष्क मौसम में;
- पंक्ति spacings और मातम को दूर करना;
- कम मिट्टी पर उर्वरक आवेदन - शुरुआती वसंत में एक वर्ष में एक बार;
- हरी कलम का आवधिक संग्रह।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
प्याज परेड ठंढ प्रतिरोधी पौधों को संदर्भित करता है, इसलिए इसे मार्च से बोया जाता है। आप पिछले वसंत फ्रीज से एक महीने पहले भी शुरू कर सकते हैं। ठंड बीजों को नुकसान नहीं पहुंचाएगी - वे बस परिस्थितियों के अनुकूल होने पर तुरंत अंकुरित होने लगेंगे।प्याज पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को पसंद करते हैं, इसलिए साइट को तैयार करते समय, आप मिट्टी के साथ मिलाकर जैविक खाद बना सकते हैं। यह हो सकता है: टर्फ भूमि, रोटी खाद, खाद।
साइट के लिए बुनियादी आवश्यकताएं:
- प्रकाश: उज्ज्वल सूरज या आंशिक छाया की उपस्थिति;
- साइट उन्मुखीकरण: दक्षिण, पश्चिम, पूर्व या उत्तर में उन्मुख हो सकता है;
- खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में रोपण संभव;
- किसी भी मिट्टी: दोमट, चाक, रेत, मिट्टी;
- मिट्टी की नमी: सूखे की अवधि के बिना निरंतर नमी;
- मिट्टी की अम्लता: कोई भी (स्पष्ट रूप से - 6-7 पीएच)।
जमीन में बीज बोने की प्रक्रिया
एक झाड़ी जो 3 साल की उम्र तक पहुंच गई है, काफी अच्छी तरह से बढ़ती है और इसमें कई बच्चे होते हैं। इसे खोदने के बाद, जड़ों को काटें और भागों में विभाजित करें ताकि प्रत्येक में 3-4 बच्चे हों। उन्हें नए स्थानों पर ले जाएं। इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय गर्मियों का अंत या शरद ऋतु की शुरुआत है।
पानी और खाद डालना
प्याज की जड़ें आकार में छोटी होती हैं, इसलिए यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए। इसे सप्ताह में एक बार पानी दें, क्योंकि यह सूख जाता है, 3-5 सेमी की गहराई तक।
किसी भी पौधे को बढ़ने के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन, पादप ऊतकों (वनस्पति), फॉस्फोरस की वृद्धि के लिए जिम्मेदार है - जड़ प्रणाली के विकास के लिए, पोटेशियम - सेल चयापचय के लिए।शाम को पानी न दें। लंबे समय तक नमी रोगजनक बैक्टीरिया की वृद्धि में योगदान करती है। पहला भोजन 3-5 पत्तियों के चरण में किया जाता है। लक्ष्य एक अच्छी जड़ प्रणाली के गठन के लिए परिस्थितियों का निर्माण करना है। ऐसा करने के लिए, यूरिया और पोटेशियम क्लोराइड जोड़ा जाता है (10 लीटर पानी में पतला 1 बड़ा चम्मच)।
दूसरी बार वे खिलाते हैं, कलम के विकास को बढ़ाने के लिए; इस समय तक प्याज को लगभग 8 पत्तियों का उत्पादन करना चाहिए। मिश्रण की संरचना पहले खिला के साथ के समान हो सकती है। चूंकि प्याज पोषक तत्वों के गहन उपभोक्ताओं से संबंधित नहीं है, इसलिए नियमित रूप से खिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह विकास के लिए तुरंत अच्छी स्थिति प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।
क्या आप जानते हैं चीन में, पतला प्याज का रस एफिड्स और सफेद चींटियों से पौधों को स्प्रे करने के लिए उपयोग किया जाता है।
मिट्टी की खेती और निराई
मातम पोषक तत्वों के लिए प्याज के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। प्रत्येक पानी भरने के 1-2 दिन बाद पंक्ति-रिक्ति के एक साथ शिथिलीकरण के साथ ऐसा करें। यह जड़ों को ऑक्सीजन की आपूर्ति में भी सुधार करता है।
खरपतवारों की वृद्धि को रोकने के लिए शहतूत के गुच्छे का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, जैविक सामग्री (भूसे, चूरा) या अकार्बनिक (एग्रोफाइबर) का उपयोग करें। मूली मिट्टी के संघनन और नमी के तेजी से सूखने से भी रोकती है।
पौधे कीट और रोग
बाटुन व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होता है। कभी-कभी यह एक प्याज मक्खी द्वारा हमला किया जा सकता है, लेकिन केवल अगर पास में एक साधारण प्याज लगाया जाता है, जो कि कीट का मूल उद्देश्य था।
कीड़े जो बल्ले से टकरा सकते हैं:
- प्याज की मक्खी लीक, लहसुन और सजावटी किस्मों सहित किसी भी प्याज पर हमला कर सकते हैं। यह अंडे देता है, जिसमें से लार्वा पैदा होता है और उपजी और जड़ों के बीच बसता है। उन प्रजातियों में जिनके पास एक प्याज है, लार्वा इसकी ओर अग्रसर होगा। नतीजतन, पौधे कुछ दिनों के बाद मर जाता है।
- प्याज की टिकिया जड़ों को प्रभावित करता है - वे भूरी धूल, उखड़ जाती हैं। नई जड़ें नहीं बढ़ती हैं और पौधा मर जाता है।
प्याज की घुन हार
सभी मामलों में, कीटों का पता लगाना मुश्किल है, क्योंकि जड़ें किसान को दिखाई नहीं देती हैं, और जब पौधे मुरझाने लगता है, तो यह इसे नष्ट करने के लिए ही रहता है। कीटों को नष्ट करने के लिए उबलते पानी के साथ रोपण स्थल पर मिट्टी की खेती करना भी उचित है। एक प्रभावी निवारक उपाय राख की एक परत के साथ मिट्टी को कवर करना है।गीला और अक्सर गर्म मौसम विभिन्न बैक्टीरिया के गुणन का पक्षधर है।
सबसे आम हैं:
- ग्रे मोल्ड - Botrytis की कार्रवाई का परिणाम है। यह बहुत जल्दी फैलता है, खासकर अगर मौसम अनुकूल है। पत्तियों पर स्पॉट दिखाई देते हैं, जो जल्द ही पौधे की मृत्यु का कारण बनते हैं। सड़ने के लिए प्याज की संवेदनशीलता प्रकट होती है यदि यह लंबे समय तक उच्च आर्द्रता में रहा हो। संक्रमित पौधों को खोदकर जला दिया जाता है।
- डाउनी फफूंदी उच्च आर्द्रता में प्रकट, अगर रोपण बहुत मोटी है। पत्ते आटे के समान एक ग्रे कोटिंग के साथ कवर किए जाते हैं, और फिर अंधेरा और मर जाते हैं।
- Alternaria एक पानी की रूपरेखा के साथ सफेद धब्बे के रूप में खुद को प्रकट करता है। जैसा कि यह विकसित होता है, ऐसा दाग पेड़ के तने पर भूरे रंग के वार्षिक छल्ले की तरह हो जाता है। ज्यादातर, कवक पुरानी या मरने वाली पत्तियों पर हमला करता है।
किसान फसल रोटेशन नियमों का पालन करने और खेती के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करने की पेशकश करते हैं: मिट्टी, सूरज, नमी और माइक्रोकलाइमेट। मजबूत और स्वस्थ पौधे कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होते हैं।
महत्वपूर्ण! पंख पर प्याज की ख़ासियत यह है कि प्रसंस्करण के बाद इसे खाने के लिए रसायन 3 सप्ताह से पहले नहीं हो सकता है।
बुनियादी निवारक उपाय:
- बीजों से प्याज उगाएं, वे बीमारियों से प्रभावित नहीं होते हैं;
- हमेशा संक्रमित पौधों को साइट से दूर जलाएं;
- उबलते पानी के साथ मिट्टी का इलाज करें - इससे जमीन के कीटों से, और कुछ कवक से मदद मिलती है;
- खाद के रूप में खाद का उपयोग नहीं करता है - यह कीड़े को आकर्षित करता है;
- अपने जूते देखें - पहले प्रभावित क्षेत्रों पर न चलें, और फिर नए पर।
तो, साग पर प्याज-बुत उगाना मुश्किल नहीं है। एक औसत परिवार के लिए, ताजा सब्जियों के विश्वसनीय स्रोत के साथ खुद को प्रदान करने के लिए 3 झाड़ियाँ पर्याप्त हैं। और उचित संगठन के साथ, प्याज परेड रोपण एक स्थिर आय की गारंटी दे सकता है।