अन्य प्रजातियों की तुलना में शीतकालीन गेहूं के कई फायदे हैं। सबसे पहले, वे विभिन्न जलवायु परिवर्तनों और उच्च उत्पादकता के लिए अच्छा प्रतिरोध शामिल करते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि यह वसंत के रूप में 15-25% से अधिक है। लेख स्टेपी विविधता के शीतकालीन गेहूं, इसकी विशेषताओं और खेती पर चर्चा करेगा।
घटना का इतिहास
गेहूं का एक जटिल वर्गीकरण है, जिसमें अनुभाग, उप-प्रजातियां और प्रजातियां शामिल हैं।
फलने की अवधि के लिए 2 प्रकार की फसलें हैं:
- द्विवार्षिक;
- सालाना।
खाद्य उत्पादन के तेजी से विकास के संबंध में, उत्पादक कृषि योग्य भूमि के विकास की आवश्यकता बढ़ गई है। अनाज की पैदावार बढ़ाने का सबसे सस्ता और सबसे प्रासंगिक तरीका चयन द्वारा एक नई किस्म का आविष्कार है। यह इस पद्धति थी जिसने शीत कालीन गेहूं की किस्मों की पैदावार को 2.5 गुना बढ़ा दिया था।
ब्रीडर्स ने 1948 से 1959 तक स्टेपी किस्म पर काम किया। इससे पहले, 6 से 9 किग्रा / हेक्टेयर की पैदावार के साथ अरनूटका, बेलोटुरका जैसी वसंत फसलें लोकप्रिय थीं। असली सफलता 10-12 किलोग्राम / हेक्टेयर की उपज के साथ शीतकालीन किस्मों बनतका और क्रिम्का का उदय था।
पिछली शताब्दी के 60 के दशक में, ऑल-यूनियन ब्रीडिंग एंड जेनेटिक इंस्टीट्यूट ने स्टेपी गेहूं की नई किस्में बनाई:
- सर्फ;
- मैदान;
- सीगल;
- ओडेसा 66।
क्या आप जानते हैं डच कलाकार वान गाग ने अपने चित्रों में गेहूं के खेतों को 10 से अधिक बार चित्रित किया।
इन किस्मों ने बढ़ती फसलों की गहन प्रौद्योगिकी में एक नया चरण खोला। उन्होंने व्यापक और गहन प्रकार के गुणों का सबसे अच्छा संयोजन किया। इनमें शामिल हैं: उत्कृष्ट अनाज की गुणवत्ता, उच्च उत्पादकता, तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए अच्छा प्रतिरोध, रोग प्रतिरोध।
ग्रेड विवरण
स्टेपी किस्म का एक पौधा 10 से 12 ऐसे तने पैदा कर सकता है। पत्तियों की चौड़ाई 20 मिमी है। उनके पास एक लम्बी सतह के साथ एक लम्बी, सपाट आकार है। कानों की युक्तियों में लब्बोलेट कान होते हैं, जिन पर जालीनुमा जीभ होती है। उनकी लंबाई 0.53 मिमी है।
गेहूँ के आकार में 15 सेंटीमीटर लम्बी सूजन होती है। तथाकथित तराजू कानों की धुरी पर स्थित होते हैं। स्पाइकलेट्स 2 पंक्तियों का निर्माण करते हैं। पके अंडों के दानों को फल माना जाता है। दाने का आधार नंगे है, कमजोर रूप से स्पष्ट खांचे के साथ। झाड़ी का एक मध्यवर्ती रूप है। जड़ प्रणाली रेशेदार है।
मुख्य विशेषताएं
स्टेपी किस्म के प्रतिनिधि छोटे तने वाले पौधे हैं। उनकी ऊंचाई औसतन 94 सेंटीमीटर है। विविधता मध्यम है, अच्छी तरह से आवास और बहा के लिए अनुकूलित है। औसत से ऊपर ठंढों का प्रतिरोध शूटिंग को कम तापमान पर अच्छी तरह से अनुकूलित करने की अनुमति देता है। इसी समय, पौधों में सूखे के लिए एक उच्च प्रतिरोध है। विविधता कृषि पृष्ठभूमि के उच्च स्तर के साथ बाहर खड़ी है। यह वायरस, पीले जंग और स्पॉटिंग के संपर्क में नहीं है। 1000 दानों का वजन - 39-43 ग्राम।
क्या आप जानते हैं प्राचीन काल में, गेहूं के दाने को एक ताबीज और धन का प्रतीक माना जाता था।
उत्पादकता
विविधता की एक उच्च उपज है। यह 110 किलोग्राम / हेक्टेयर से अधिक तक पहुंच जाता है। 2012-2013 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, 98.2 c / ha की औसत उपज प्राप्त करना संभव था (तीन फसलों के परिणामों का उपयोग किया गया था)।
अनाज की गुणवत्ता
अनाज की गुणवत्ता के संदर्भ में, स्टेपी किस्म मूल्यवान है। अनाज के बेकरी और तकनीकी गुण उच्च हैं। दाने रोगों और वायरस के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी हैं, इसलिए उनकी सकारात्मक विशेषताएं नहीं बदलती हैं।
बीमारियों और बढ़ती परिस्थितियों का विरोध
स्टेपी किस्म के शीतकालीन गेहूं में जलवायु स्थितियों और रोगों के लिए ऐसा प्रतिरोध है:
- सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध।
- फ्रॉस्ट प्रतिरोध औसत से ऊपर है।
- वायरस, सेप्टोरिया, जंग का प्रतिरोध अधिक है।
- एक कान में फुसैरियम के लिए संवेदनशीलता औसत से ऊपर है।
अनाज की कटाई के बाद की सफाई और उनके कीटाणुशोधन के लिए यह महत्वपूर्ण है। उद्भव के बाद, फसलों के उपचार के लिए, "डायज़िनॉन" और "कराटे" का उपयोग किया जाता है।
बढ़ती सुविधाएँ
सर्दियों के गेहूं की बुवाई से पहले, बीज को कीड़े और बीमारियों के खिलाफ इलाज करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए उपयुक्त औषधियाँ: ऑक्सीगुमैट, इविन, विन्सिट फोर्ट। बुवाई के लिए इच्छित क्षेत्र में खरपतवारों और पूर्ववर्तियों की सफाई की जाती है। डिस्क हैरो का उपयोग करके क्षेत्र को 22 सेमी की गहराई तक गिरवी रखा जाता है। इसके बाद, खनिज उर्वरक या खाद पेश किया जाता है, जिसे मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।
सीडर्स C3-3.6 और SZU-3.6 बुवाई के लिए उपयुक्त हैं।
बुवाई विधि - क्रॉस, निरंतर साधारण या संकीर्ण पंक्ति। उसके बाद, मिट्टी को छिद्र प्रदान करने के लिए हैरोइंग किया जाता है। देखभाल में बीमारियों और मातम का नियंत्रण शामिल है। अतिरिक्त उर्वरकों का उत्पादन केवल तभी किया जाता है जब पौधों के फूल के दौरान आवश्यक हो।
सर्दियों के गेहूं की कटाई एक गठबंधन की मदद से होती है, जब अनाज पकने के मोम चरण में होता है और इसमें 28% से कम नमी होती है। यदि फलन असमान है, तो कम कटाई वाले हार्वेस्टर का उपयोग कटाई प्रक्रिया के लिए किया जा सकता है। + 5 ... + 8 ° С. के तापमान पर आर्द्रता वाले गेहूं को हवादार कमरों में 70% तक स्टोर करने की सलाह दी जाती है।
महत्वपूर्ण! विकास और फलने के लिए इष्टतम स्थितियों के साथ पौधे प्रदान करने के लिए, विशेष दवाओं का उपयोग करना आवश्यक है जो रोगों और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।
बुवाई की तारीख और अनुशंसित क्षेत्र
उत्तरी काकेशस में खेती के लिए विविधता स्टेपी की सिफारिश की जाती है, साथ ही साथ स्टेपी क्षेत्रों में भी। बुवाई के लिए इष्टतम समय सितंबर-मध्य अक्टूबर के अंत में माना जाता है, हालांकि आपको मौसम को देखने की जरूरत है। हर साल, जलवायु परिवर्तन के कारण सर्दियों के गेहूं की बुवाई की तारीखें कई दिनों तक बदल जाती हैं।
सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों
सर्दियों के गेहूं के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत मकई के कान हैं। सिडरेटा, क्लोवर और शुरुआती आलू के बाद गेहूं बोया जा सकता है। मकई के बाद अनाज को बोना सख्त वर्जित है।
सीडिंग दर
गेहूं की बुवाई की दर स्टेपे प्रति हेक्टेयर 4.5 मिलियन बीज है। बीजों को 3 से 8 सेमी की गहराई पर रखा जाना चाहिए। भारी मिट्टी पर, यह 4 सेमी तक कम हो जाता है, और रेतीली मिट्टी पर यह 8 सेमी तक बढ़ जाता है।
महत्वपूर्ण! फसल के नुकसान और अनाज के फैलाव से बचने के लिए, उन्हें पूरी तरह से सूखने से पहले हटा दिया जाना चाहिए, और सुरक्षात्मक खोल दरार करना शुरू कर देता है।
खाद्य उद्योग और पशु चारा आधार के लिए गेहूं एक मूल्यवान और अपरिहार्य उत्पाद है। समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए स्टेपी शीतकालीन गेहूं उत्कृष्ट है। उचित बुवाई और देखभाल के साथ, यह अच्छी पौध और एक समृद्ध फसल देता है।