LLC "Idna" (रिव्ने क्षेत्र) यूक्रेन की एकमात्र कंपनी है जो पूरी तरह से अपने सॉसेज उत्पादन से कचरे को रिसाइकिल करती है।
यह इडाना के महानिदेशक व्लादिमीर गोलूब ने बताया था।
"हम जानवरों और पक्षियों के अवशेषों को रीसायकल नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें मुर्गी और जानवरों के लिए फ़ीड में संसाधित करते हैं," उन्होंने समझाया। - इस तरह के फ़ीड को तैयार करने के लिए, 30% जैविक अवशेषों को 70% जमीन गेहूं के साथ मिलाएं। मिश्रण 120 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक एक्सट्रूडर के माध्यम से संचालित होता है। "
इस तरह, बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं, लेकिन प्रोटीन जीवित रहता है, व्लादिमीर गोलूब ने कहा।
जानकारी के लिए, इदना खेत में एक बंद उत्पादन चक्र है। यह 1.5 हजार हेक्टेयर क्षेत्र पर गेहूं, मकई, चीनी के बीट उगाता है। इसमें 500 हजार मुर्गियाँ, 5 हज़ार सूअर के सिर, 700 गायों के सिर, 160 भेड़ के सिर शामिल हैं।
कंपनी के पास 10 टन प्रति घंटे की क्षमता वाला एक फीड मिल, अपना कसाईखाना, विकास कार्यशालाएं, सॉसेज दुकानें, एक कैनरी है। वे स्ट्यूज़ और सॉसेज के निर्माण में लगे हुए हैं।
जानवरों को खिलाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला अनाज बड़े कृषि वृक्षारोपण पर उगाया जाता है, जिसके बाद इसे प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है, जो कंपनी की अपनी फीड मिल में होता है।