द आयरिश फार्मर्स जर्नल के अनुसार, वैश्विक पेय निर्माता कोका-कोला, कॉर्क में एक दूध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने पर विचार कर रहा है।
आयरिश डेयरी उद्योग के बारे में जानने के लिए कोका-कोला के वरिष्ठ अधिकारियों ने हाल के महीनों में आयरलैंड में बैठकें की हैं। कोका-कोला विशेष रूप से डेयरी उद्योग में अनुसंधान और विकास के अवसरों में रुचि रखता है।
कंपनी के प्रतिनिधियों ने आयरिश डेयरी क्षेत्र में किए जा रहे शोध कार्यों की बेहतर समझ हासिल करने के लिए कॉर्क विश्वविद्यालय में टेस्क मूरपार्क और लिमरिक विश्वविद्यालय में मिल्क प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी सेंटर (DPTC) का दौरा किया।
कंपनी इस देश में डेयरी फैक्ट्री बनाने के लिए आईडीए (आयरलैंड में प्रत्यक्ष विदेशी निवेश को आकर्षित करने और बनाए रखने के लिए जिम्मेदार एजेंसी) के साथ मिलकर शक्करयुक्त पेय छोड़ने और काम करने के लिए तेजी से काम करना चाहती है।2014 में, Coca-Cola ने Fairlife नाम से अपना खुद का दूध USA में लॉन्च किया। यह नियमित तरल दूध की तुलना में दोगुना है और एक स्वस्थ पेय के रूप में बेचा जाता है जिसमें मानक दूध की तुलना में 50% अधिक प्रोटीन और 30% कम चीनी होती है। हाल के वर्षों में, आयरलैंड, यूके और मैक्सिको जैसे देशों ने मोटापा कम करने के लिए चीनी करों की शुरुआत की है। यह कोका-कोला की विविधीकरण रणनीति के पीछे प्रेरक शक्ति बन गया है।
कंपनी ने हाल ही में कनाडा के ओंटारियो में एक नई Fairlife दूध सुविधा के निर्माण में 75 मिलियन यूरो का निवेश किया। कोका-कोला ने अभी तक यूरोप में अपने Fairlife ब्रांड को उपभोक्ताओं के लिए नहीं लाया है। यह स्पष्ट नहीं है कि कोका-कोला की योजना सीधे आयरिश किसानों से दूध खरीदने की है या नहीं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कंपनी फेयर ओक्स फार्म्स, 30,000 इंडियाना डेयरी फार्म से सीधे दूध प्राप्त करती है।