आलू लगभग हर क्षेत्र में उगाए जाते हैं, क्योंकि इसके बिना दैनिक आहार की कल्पना करना मुश्किल है। लेख में, हम एक आलू की विविधता पर विचार करते हैं जिसे करतोप कहा जाता है, इसके पेशेवरों और विपक्षों के साथ-साथ इसकी देखभाल की मुख्य बारीकियों।
विविधता का वर्णन और वर्णन
करातोप आलू की शुरुआती किस्मों से संबंधित है, जिसकी विशेषता उच्च उत्पादकता है। इस किस्म को जर्मन प्रजनकों द्वारा पाला गया था और 90 के दशक के अंत में रूसी संघ के रजिस्टर में जोड़ा गया था। XX सदी।
कंदों का रंग हल्का पीला होता है, उथली आंखें, अंडाकार या गोल आकार वाली चिकनी सतह।
झाड़ी सफेद फूलों के साथ मध्यम-लम्बी होती है। फलों को अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है, जबकि प्रस्तुति व्यावहारिक रूप से खो नहीं जाती है।
करातोप एक बहुमुखी सब्जी है, क्योंकि यह औद्योगिक और घरेलू उपयोग दोनों के लिए अच्छा है। इसकी उच्च शुद्धता को नोट किया गया है।
पांच-बिंदु पैमाने पर, इस रूट फसल का अनुमान 4.7 है। करातोप किस्म न केवल खुले मैदान में, बल्कि फिल्म के तहत भी रोपण के लिए उपयुक्त है। यह अनिश्चित है: पहली फसल को रोपण के 45 दिन बाद शुरू किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- बड़ी संख्या में फायदे के कारण इस किस्म ने लोकप्रियता हासिल की है:
- उच्च उत्पादकता;
- मिट्टी के प्रति असावधानी;
- बहुमुखी प्रतिभा;
- रोग प्रतिरोध;
- अच्छी प्रस्तुति।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे महंगा आलू — La Bonnotte, जो Noirmoutier के द्वीप पर उगाया जाता है। वह बहुत कोमल और स्वादिष्ट है। ऐसे आलू की 1 किलो की लागत लगभग 500 यूरो है।
- कमियों के बीच इस तरह का उल्लेख किया जा सकता है:
- सूखे को सहन नहीं करता (प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है);
- लेट ब्लाइट का प्रतिरोध कम है।
आलू कैसे लगाए
इस प्रकार के आलू को रोपण के लिए विशेष आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, इसके लिए मिट्टी को पहले से तैयार करने की सिफारिश की जाती है। यह गिरावट में पृथ्वी को खोदने और इस प्रक्रिया में खाद, लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट बनाने के लिए सलाह दी जाती है।
फसल रोटेशन के नियम
आलू के लिए साइडरेट्स अच्छे अग्रदूत होते हैं: मटर, सेम, सरसों, जई, जौ, आदि। ऐसे पौधे उपयोगी रासायनिक तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं, मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं, और मातम के विकास को भी रोकते हैं।
यह असंभव है कि एक ही क्षेत्र में आलू बोने से पहले सोलनसियस पौधे पहले हो गए थे: मिर्च, बैंगन, टमाटर। इससे विशेष रूप से देर से धुंधला होने के लिए, विशेष रूप से देर से धुंधला होने वाले रोगों की संभावना बढ़ जाती है, जिससे आलू की यह विविधता बेहद अस्थिर होती है।
कटाई के बाद, हरी खाद और जटिल उर्वरकों की शुरूआत के साथ मिट्टी के संतुलन को बहाल किया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! अगले साल, फिर से उसी स्थान पर आलू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
लैंडिंग का समय
आमतौर पर, लैंडिंग अप्रैल के मध्य में शुरू होती है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि पृथ्वी को 10 सेमी की गहराई तक गर्म होना चाहिए। इस किस्म का उपयोग फिल्म के तहत रोपण के लिए किया जा सकता है। फिर लैंडिंग मध्य मार्च में शुरू हो सकती है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
यह आलू मिट्टी के लिए नदारद है। एक ग्रेन्युलोमेट्रिक रचना के साथ एक अपवाद मिट्टी है, अर्थात, मिट्टी में विभिन्न आकारों के कणों की सामग्री के साथ, जिसमें प्रजनन क्षमता हो सकती है। इस मामले में, आपको फसल के लिए अतिरिक्त पोषण और देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है।
रोपण सामग्री तैयार करना
फसल के त्वरित पकने के साथ-साथ मजबूत पौधों को प्राप्त करने के लिए, पहले से सामग्री को अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। यह बड़ी संख्या में आंखों के साथ मध्यम आकार के कंदों को चुनने के लायक है, जिसमें से भविष्य में कई शूट निकलेंगे। साफ चिकनी सतह के साथ, कंद घने लेना चाहिए, जो रोगों की अनुपस्थिति को इंगित करता है।
प्रत्यक्ष अंकुरण निम्नानुसार होता है:
- नम पृथ्वी को टैंक में एक छोटी परत के साथ कवर किया गया है, जिसका तापमान + 15 ° С से कम नहीं होना चाहिए।
- फिर आंखों के साथ कंद बिछाएं। शीर्ष फिर से जमीन (2-3 सेमी) भरें।
- उसके बाद, आप आलू की अगली परत बिछा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि टैंक में कंद की 3 से अधिक परतें नहीं हैं।
- बेहतर अंकुरण के लिए, आप 1 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी के अनुपात में तांबे के सल्फेट का उपयोग कर सकते हैं, जिसके समाधान के साथ लगाए गए कंदों को पानी पिलाया जाता है।
- कंटेनर को प्रकाश में रखा जाता है और लगभग 2 सप्ताह तक अंकुरित किया जाता है। सभी अंकुरित कंद लगाए जाते हैं, बाकी को अंकुरित करना जारी रखा जा सकता है।
लैंडिंग तकनीक
भूमि के लिए आपको एक खाई खोदने की आवश्यकता है। हल्की मिट्टी पर, इसकी गहराई 10 सेमी तक होनी चाहिए, भारी मिट्टी में - 8 सेमी तक, मिट्टी की मिट्टी के लिए - 5 सेमी तक। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए। कंदों को एक दूसरे से 35 सेमी की दूरी पर बिछाया जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। आप एक अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में खाई के तल पर धरण या राख को पूर्व-भरण कर सकते हैं।
यदि रोपण एक फिल्म के तहत आयोजित किया जाता है, तो रोपण से पहले, सामान्य खेती प्रक्रिया के अलावा, आपको एक सप्ताह के लिए पीट के साथ कंद को एक बॉक्स में रखने की आवश्यकता होती है। अंकुरित आलू रोपण के लिए तैयार हैं, अगर इसमें 2-3 सेमी लंबा अंकुर है।क्या आप जानते हैं आलू की मातृभूमि — दक्षिण अमेरिका जंगली आलू अभी भी वहाँ उगते हैं।
रोपण के बाद आलू की बढ़ती और देखभाल की विशेषताएं
अपर्याप्त पानी के साथ, यह किस्म उपज में काफी कमी लाती है। इसे सप्ताह में कम से कम 2 बार पानी देना चाहिए। सुबह सिंचाई की सिफारिश की जाती है, जबकि यह सुनिश्चित करते हुए कि पत्तियों पर पानी नहीं मिलता है, जिससे धूप निकल सकती है। ड्रिप सिंचाई को व्यवस्थित करना बेहतर है। अधिक नमी के साथ, देर से तुषार का खतरा बढ़ जाता है।
विकास की शुरुआत में और फूलों की अवधि से पहले, इस संस्कृति को फास्फोरस की आवश्यकता होती है। जब फूल दिखाई देते हैं, तो पोटेशियम की आवश्यकता बढ़ जाती है। तदनुसार, आपको रचना में इन पदार्थों के साथ उर्वरक बनाने की आवश्यकता होगी। 1-2 सप्ताह के अंतराल पर पानी के साथ शीर्ष ड्रेसिंग करना सबसे अच्छा है।
इसके अलावा, बेड के बीच आपको लगातार मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद 5 दिनों के भीतर पहला ढीला होना चाहिए। भविष्य में, जैसा कि topsoil सूख जाता है। यह ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करने और नमी को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, आपको मातम को दूर करने के लिए आलू के साथ समय-समय पर खरपतवार की आवश्यकता होगी।
रोग और कीट
विभिन्न करैतॉप में ग्लैंडुलर स्पोटिंग, वर्टिकिलोसिस, नेमाटोड, स्कैब और पोटैटो कैंसर के लिए उच्च प्रतिरोध है। लेकिन यह देर से तुषार के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसे रोकने के लिए, आपको कवक के साथ कलियों की उपस्थिति के दौरान झाड़ियों का इलाज करने की आवश्यकता होती है जो कवक ("रिडोमिल", "स्कोर") को नष्ट करते हैं।
यदि इस बीमारी का पता चला है, तो पौधों को 1 लीटर पानी प्रति 1 ग्राम की दर से कॉपर सल्फेट के साथ छिड़का जा सकता है, और बीमारी के आगे प्रसार को रोकने के लिए सभी प्रभावित झाड़ियों को नष्ट कर दिया जाना चाहिए।
आलू के सबसे आम कीट कोलोराडो आलू बीटल और वायरवर्म हैं। पृथ्वी की खुदाई करते समय वायरवर्म की उपस्थिति को रोकने के लिए, अमोनियम सल्फेट पेश किया जाता है।
महत्वपूर्ण! कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई में, ड्रग्स ने खुद को अच्छी तरह से दिखाया «Fastak», «चिंगारी»। उनके उपयोग का प्रभाव कुछ दिनों में ध्यान देने योग्य होगा।
कटाई की तारीख और भंडारण
कटाई करटॉप को सीज़न में कई बार किया जा सकता है। पहला संग्रह, एक नियम के रूप में, रोपण के क्षण से 45 से 60 दिनों के अंतराल में शुरू होता है। उत्पादकता क्षेत्र पर निर्भर करती है, औसतन, पहली फसल 35 टन / हेक्टेयर हो सकती है, और आगे की फसल - 50 टी / हेक्टेयर।
भंडारण कक्ष सूखा, ठंडा और अंधेरा होना चाहिए। इससे पहले कि आप आलू को भंडारण में छोड़ दें, सब्जियों को सावधानी से छांटना चाहिए और सुखाया जाना चाहिए।
करटॉप की विविधता के कई फायदे हैं, जिनमें से प्रारंभिक परिपक्वता, स्पष्टता और उच्च उत्पादकता को कहा जा सकता है। जो लोग इसे अपनी साइटों पर उगाते हैं, वे इसका उत्कृष्ट स्वाद नोट करते हैं, साथ ही इस तथ्य पर भी ध्यान देते हैं कि यह विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त है।