गोमांस के कोमल स्वाद और शैंपेन के समृद्ध मशरूम सुगंध का संयोजन एक स्वादिष्ट पाक रचना बनाता है। गोमांस और मशरूम से बने स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन दैनिक मेनू में विविधता लाते हैं और आपको खुश करते हैं। उन्हें दोपहर और रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। इसके अलावा, मशरूम के साथ सजाए गए रसदार मांस व्यंजन उत्सव की दावत में मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।

सामग्री का चयन और तैयारी

सभी सामग्री ताजा होनी चाहिए। Champignons यह बड़े और पूरे का चयन करने के लिए वांछनीय है; उन्हें गंदगी को साफ करने और बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। सब्जियों को छीलकर धोया जाना चाहिए, मांस - धोया और सुखाया जाना चाहिए।

चूंकि गोमांस में रस छोड़ने और कठोर होने की क्षमता है, इसलिए नमी को नरम और बनाए रखने के लिए यह पूर्व-मैरीनेट किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! गोमांस की ताजगी उज्ज्वल लाल रंग द्वारा निर्धारित की जा सकती है। इसके अलावा, मांस में काले धब्बे और फिसलन, चिपचिपा पैच नहीं होना चाहिए।

शैंपेन के साथ बीफ की रेसिपी

निम्न चरण-दर-चरण व्यंजनों से आपको शिमला मिर्च के साथ स्वादिष्ट बीफ़ पकाने में मदद मिलेगी। यह ध्यान देने योग्य है कि क्लासिक नुस्खा सार्वभौमिक है और आपको गोमांस के बजाय किसी भी प्रकार के मांस को जोड़ने की अनुमति देता है। ओवन में पके हुए गोमांस मांस के रस को संरक्षित करने के लिए, इसे रेड वाइन के साथ डाला जा सकता है।

महत्वपूर्ण! अगर क्रीम की जगह खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, तो डिश का स्वाद खट्टा हो जाएगा।

क्या आप जानते हैं "बीफ़" नाम पुराने रूसी शब्द "बीफ़" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "मवेशी।"

तो, रसदार गोमांस और सुगंधित मशरूम के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए काफी सरल हैं, और विशिष्ट विधि नुस्खा और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है। खाना पकाने की प्रक्रिया में औसतन एक से दो घंटे लगते हैं। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।