पीटर द ग्रेट के समय से, आलू धीरे-धीरे पूरे देश में फैल गया और रूस के निवासियों के आहार में एक प्रमुख स्थान ले लिया। आजकल, यह हर जगह उगाया जाता है, दक्षिणी क्षेत्रों से शुरू होता है और सबपोलर क्षेत्र के साथ समाप्त होता है। यह लेख मायाक आलू की विविधता पर केंद्रित होगा: इसकी विशेषताओं और विवरण दिए गए हैं, रोपण सामग्री की तैयारी, खुले मैदान में रोपण और फसल की आगे की देखभाल पर विचार किया जाता है।
किस्म का इतिहास
लाइटहाउस आलू मानव उपभोग के लिए हैं। निर्देशित चयन के परिणामस्वरूप, यह यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त किया गया था। 2013 में, रोज़रेस्ट्र में विविधता को शामिल किया गया था। यह रूस के वोल्गा-व्याटका क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित है।
क्या आप जानते हैं 16 वीं शताब्दी में आलू को स्पेनिश उपनिवेशवादियों द्वारा अमेरिका से यूरोप लाया गया था। आज दुनिया में इस सब्जी की 4000 से अधिक किस्में हैं।
विवरण और विशेषता
कई कंदों और बढ़ती परिस्थितियों और जलवायु क्षेत्रों के लिए अच्छा अनुकूलन के साथ माना जाता है। सब्जी उगाने वाले स्वेच्छा से छोटे निजी खेतों में प्रकाशस्तंभ विकसित करते हैं। यह एक मध्य-मौसम आलू है - कंदों का पूर्ण गठन 75 से 85 दिनों तक होता है। बुश लंबा है, शक्तिशाली उपजी के साथ, हरी पत्तियों से ढंका हुआ है। पत्तियों को गोल किया जाता है, थोड़ा नालीदार सतह और लहरदार किनारा होता है। बैंगनी पंखुड़ियों के साथ बड़े फूलों में खिलता है।
पौधे की जड़ें अच्छी तरह से विकसित होती हैं। एक झाड़ी से, 12 से 18 वजनदार कंदों को बांधा जा सकता है। 97 से 153 तक कंद अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर बनते हैं। कंद में एक सुंदर लम्बी आकृति होती है, जो गहरे लाल रंग की त्वचा से ढकी होती है। छिलका चिकना होता है, लेकिन कभी-कभी यह थोड़ा खुरदरा होता है। कंद के अंदर का गूदा हल्का पीला होता है। छिलके की सतह पर आँखें उदास, अगोचर, छोटी नहीं होती हैं।
आलू की किस्म मयंक की पैदावार 117 से 393 किलोग्राम / हेक्टेयर है: मिट्टी की संरचना जितनी अच्छी होगी, कंद की पैदावार उतनी ही अधिक होगी। इस किस्म का पेटेंट रूसी कंपनी LLC Agrofirm SeDek का है, जिसके प्रतिनिधियों का दावा है कि इसकी पैदावार 450-500 किलोग्राम / हेक्टेयर तक जा सकती है।
वीडियो: आलू की विविधता वाला लाइटहाउस
मायाक कंद के 90% से अधिक बिक्री योग्य हैं और वितरण नेटवर्क में अच्छी तरह से बेचा जाता है। इसके अलावा, विविधता लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होती है: उचित परिस्थितियों में, केवल 4% कंद खराब होते हैं।
मयक किस्म के आलू का स्वाद बहुत अच्छा होता है, यह बहुत ज्यादा नहीं उबलता है, इसलिए इसका उपयोग कई पाक व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है, केवल मैश किए हुए आलू को छोड़कर। चिप्स से तैयार किया जाता है, तली हुई और इसकी वर्दी में उबला हुआ। कट पर, लाइटहाउस का मांस व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलता है और काला नहीं होता है। कंद में 17.3% स्टार्च होता है।
क्या आप जानते हैं पहले, आलू को एक खतरनाक और यहां तक कि जहरीला पौधा माना जाता था, इसलिए केवल गरीब ही इसके कंदों का सेवन करते थे। आज, यह चावल, गेहूं और मकई के साथ दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है।
यह किस्म अपेक्षाकृत गोल्डन नेमेटोड, सॉलानेसी और आलू मोजेक कैंसर के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। लाइटहाउस में लेट ब्लाइट, राइजोक्टोनिया, स्कैब और प्लांट रोट का मध्यम प्रतिरोध है। इस आलू को उगाने के लिए, आपको मिट्टी के पानी की एक गहरी घटना के साथ मिट्टी को चुनने की जरूरत है, क्योंकि यह कंद को भिगोने का खतरा है।
इस तथ्य के कारण कि विविधता बहुत उत्पादक है, पौधों को कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों की बढ़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।
विविधता के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष
आलू लाइटहाउस में उत्कृष्ट पोषण गुण हैं। इस धमाकेदार सब्जी के प्रत्येक सेवारत (100 ग्राम) के साथ, मानव शरीर प्राप्त करता है:
- कोलेस्ट्रॉल का 0 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट के 17 ग्राम;
- आहार फाइबर के 2 ग्राम से अधिक;
- प्रोटीन का 2 ग्राम;
- विटामिन ए, डी, और बी 12 के कुछ मिलीग्राम;
- कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम।
- ग्रेड लाभ:
- स्थिर उच्च उत्पादकता;
- विपणन योग्य बड़े कंद;
- छोटी आँखें;
- सुविधाजनक कंद आकार;
- अच्छा स्वाद;
- कुछ बीमारियों का प्रतिरोध;
- नुकसान के बिना दीर्घकालिक भंडारण की क्षमता।
- विभिन्न प्रकार के:
- खाना पकाने के दौरान कमजोर साज़िश;
- कम स्टार्च सामग्री।
खुले मैदान में आलू रोपना
धरती के 15-15 सेमी की गहराई तक अच्छी तरह से गर्म हो जाने के बाद, आलू को खुली मिट्टी में लगाया जाता है। अच्छी जड़ वाली फसल की पैदावार प्राप्त करने के लिए, सब्जी उगाने वाले को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी पानी और हवा के लिए पौष्टिक, ढीली और पारगम्य हो।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी में जैविक या खनिज उर्वरकों की शुरूआत के बिना, सब्जी उत्पादक को उच्च फसलों की जड़ें प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे। सबसे सफल मृदा जैविक खाद के साथ मिट्टी का निषेचन है, जैसे कि पशु खाद, पक्षी की बूंदों, धरण, पीट, खाद। मिट्टी को जुताई या खुदाई से तुरंत पहले ऑर्गेनिक्स पेश किया जाता है।
भविष्य के आलू के खेत के ऊपर एक समान परत में जैविक खाद बिछाई जाती है, जिसके बाद उन्हें मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है। ऑर्गेनिक्स को पहले से ही मैदान पर नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि इसके सबसे मूल्यवान घटक - नाइट्रोजन का वाष्पीकरण होगा। इस तरह के उर्वरकों का उपयोग 100 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर भूमि की दर से किया जाता है।
बोर्डिंग के लिए दिनांक
आलू बोने की तारीख फसल क्षेत्र के अनुसार भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में, जैसे कि क्रास्नोडार क्षेत्र में, आलू मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में लगाए जाते हैं। मध्य रूस में, आलू मई के शुरू में लगाए जाते हैं।
क्या आप जानते हैं आलू बोने के समय का निर्धारण करने के लिए एक प्राचीन लोक संकेत एक बर्च पर पत्तियों के विकास का चरण है। यदि बर्च की पत्ती का व्यास 1 सेमी से अधिक है, तो इसका मतलब है कि पृथ्वी पर्याप्त रूप से गर्म हो गई है और यह आलू लगाने का समय है।
रोपण सामग्री तैयार करना
खुले मैदान में आलू लगाने की अपेक्षित तिथि से लगभग एक महीने पहले, रोपण सामग्री को स्टोर से हटा दिया जाता है। इस समय के दौरान, उगने वाला आलू उगाता है और अंकुरित होता है। इसके लिए, आलू को अच्छी प्राकृतिक या कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के साथ गर्म कमरे में लाया जाता है। रूट फसलों को एक सपाट सतह पर विघटित किया जाना चाहिए, दो परतों में नहीं।
सबसे सुविधाजनक होगा प्लास्टिक फलों के टोकरे का उपयोग - वे आसानी से एक दूसरे के ऊपर रखे जाते हैं, नीचे और दीवारें आलू तक प्रकाश और गर्मी की पहुंच में हस्तक्षेप नहीं करती हैं। वार्मिंग और अंकुरण के दौरान आलू रोपण के साथ बक्से के ढेर की ऊंचाई पांच टुकड़ों से अधिक नहीं होनी चाहिए।
कंद का आकार आलू की फसल की सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक और तकनीकी विशेषता है।
कमरे में तापमान +18 ... + 20 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखा जाना चाहिए - यह छील पर आंखों को जगाने और आलू के स्प्राउट्स के आगे विकास के लिए इष्टतम है। रोपण सामग्री के साथ एक कमरे में एक गर्म तापमान बनाए रखने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे आलू के लिए वृद्धि और बीजों को पतला हो जाएगा। उगने वाले स्प्राउट्स बहुत अधिक व्यवहार्य नहीं होते हैं, वे आसानी से टूट जाते हैं और जमीन में रोपण के बाद सड़ सकते हैं, खासकर अपर्याप्त गर्म मिट्टी में। रोपण के लिए तैयार रोपण आलू पर इष्टतम अंकुरित लंबाई 5 सेमी से अधिक नहीं है।
आलू उत्पादक के लिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि अंकुरण के दौरान प्रकाश पूरे रोपण सामग्री में प्रवेश करता है। ऐसा करने के लिए, समय-समय पर, हर 10 दिनों में, आपको स्टैक में निचले और ऊपरी बक्से को स्वैप करना होगा। रोपण सामग्री के साथ बक्से के स्थानांतरण के दौरान, आपको आलू को सिक्त करना होगा। इनडोर फूलों के लिए मैन्युअल स्प्रे बंदूक से ऐसा करना सुविधाजनक है। इस मामले में, आपको केवल गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है।
महत्वपूर्ण! यदि रोपण आलू पर तहखाने में भंडारण के दौरान लंबे और पतले etiolated शूट दिखाई देते हैं, तो रोपण सामग्री को गर्म करने और अंकुरित करने पर काम शुरू करने से पहले उन्हें हटाने की सिफारिश की जाती है।
कीटों और रोगों से कंदों का उपचार गर्म करने और सत्यापन से पहले किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रक्रिया के दौरान आलू अंकुरित हो जाते हैं।
रोपण सामग्री में किसी भी पदार्थ (सुरक्षात्मक या उत्तेजक) को लागू करने के लिए नियम:
- उपचार प्रक्रिया को एक साथ सड़क पर किया जाता है।
- प्रसंस्करण एजेंट संलग्न निर्देशों के अनुसार पतला होता है और पंप-एक्शन गार्डन स्प्रेयर में डाला जाता है।
- जमीन पर वे एक प्लास्टिक की चादर फैलाते हैं और वहां आलू की एक बाल्टी डालते हैं।
- स्प्रेयर का उपयोग करते हुए, वे आलू को संसाधित करते हैं, जिसके बाद वे कोनों के चारों ओर कपड़ा लेते हैं और इसे तब तक हिलाते हैं जब तक कि आलू मिश्रित न हो जाए।
- संसाधित आलू को गर्म करने और सत्यापन के लिए बक्से में डाला जाता है।
अक्सर माली रोपण सामग्री की प्रक्रिया करते हैं बढ़ते मौसम के दौरान कीटों द्वारा विनाश या क्षति से बचाने के लिए। ऐसा करने के लिए, प्रेस्टीज, मैक्सिम, एमेटो क्वांटम और कई अन्य जैसे रसायनों को लागू करें।
बीज आलू लगाने से पहले, अंकुर हरे और मजबूत होने चाहिए।
इन तैयारियों में सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मां के कंद के गूदे, और कोलोराडो आलू के बीटल - पत्तियों और उपजी को नुकसान पहुंचाने के लिए भालू, वायरवॉर्म या मई बीटल के लार्वा की अनुमति नहीं देते हैं। झाड़ी के भूमिगत हिस्से का संरक्षण कम से कम दो महीने की अवधि के लिए वैध है, हरे हिस्से को लगभग 30 दिनों तक संरक्षित किया जाएगा।
आलू को जैविक विकास उत्तेजक के साथ भी इलाज किया जाता है, जैसे एपिन, बाइकाल, जो स्वस्थ मोटे आलू के बीज की उपस्थिति में योगदान देता है।
आलू की अच्छी पैदावार लेने के लिए, सब्जी उगाने वाले को हर 5 साल में रोपण सामग्री को अपडेट करना होगा। रोपण के लिए वैरिएटल आलू प्रजनन स्टेशनों पर खरीदे जाते हैं या स्प्राउट्स से स्वतंत्र रूप से उगाए जाते हैं। स्प्राउट्स से उगाए गए आलू सभी वैरिएटल गुणों को बनाए रखते हैं, लेकिन वायरस और बीमारियों से साफ रहते हैं।
रोपण सामग्री के रूप में, सबसे इष्टतम मध्यम आकार के आलू हैं, क्योंकि छोटे में थोड़ी नमी और पोषक तत्व होते हैं, और बड़े पौधे लाभहीन होते हैं। यदि पूरा रोपण आलू बड़ा है, तो इसे दो या तीन भागों में काटा जा सकता है, ताकि प्रत्येक भाग का वजन कम से कम 90-100 ग्राम हो, और 3-4 अच्छी तरह से विकसित आँखें हों।
प्रत्येक कंद के साथ काम करने के बाद, चाकू ब्लेड को एक कीटाणुनाशक घोल (1 ग्राम मैंगनीज प्रति 1 लीटर पानी) में उतारा जाता है।
प्रौद्योगिकी और लैंडिंग पैटर्न
आलू को फर और लकीरें दोनों में लगाया जा सकता है। लकीरों में लैंडिंग मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में उपयोग की जाती है, जहां ग्रीष्मकाल छोटा होता है और बहुत गर्म नहीं होता है। जंगलों में आलू जल्दी से गर्म हो जाते हैं और वनस्पति प्रक्रिया में प्रवेश करते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, यह विधि उपयुक्त नहीं है - ऊंचा राज्य में, मिट्टी जल्दी से नमी खो देती है और सूख जाती है।
दक्षिण में और समशीतोष्ण क्षेत्रों में, आलू फर या रोपण गड्ढों में लगाए जाते हैं। रोपण फर्रों के निर्माण के लिए, एक मार्कर का उपयोग किया जाता है, जिनमें से युक्तियां हल हैं - यह भविष्य के आलू के क्षेत्र के साथ खींचा जाता है। फर्रा की गहराई 10 सेमी से हो सकती है और गहरा, यह मिट्टी की संरचना पर भी निर्भर करता है। अच्छी तरह से गर्म, हल्की मिट्टी पर, रोपण फर की गहराई 15-20 सेमी तक पहुंच सकती है, और मिट्टी के साथ भारी, वायुरोधी मिट्टी पर, यह 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। विचाराधीन फसल रेतीले, अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी या चेरनोज़ेम पर अच्छी पैदावार देती है।
जब मयूर आलू को फरो में लगाते हैं, तो निम्नलिखित योजना देखी जाती है:
- पंक्तियों के बीच की दूरी 45 सेमी से 60 सेमी तक है, एक विस्तृत पंक्ति रिक्ति का उपयोग आलू के क्षेत्र की मशीन प्रसंस्करण के लिए किया जाता है।
- झाड़ियों के बीच की पंक्ति में दूरी 25 से 30 सेमी है।
- लैंडिंग फर की गहराई 10 से 15 सेमी है।
- फर्रों में फैले आलू को बाकी खेत के साथ मिट्टी के स्तर के साथ कवर किया जाता है।
महत्वपूर्ण! आलू के खेत की सतह या जड़ की फसल बोने के बाद बेड को समतल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि असमान मिट्टी नमी बनाए रखने में योगदान देती है।
कंघी में आलू रोपना:
- जब मिट्टी की सतह पर लकीरों में उतरते हैं, तो मार्कर स्ट्रिप्स भी बनाई जाती हैं, लेकिन उन्हें मिट्टी में दफन नहीं किया जाता है।
- 50-60 सेमी की दूरी का सामना करने वाली पंक्तियों के बीच, आलू की एक पंक्ति में 25-30 सेमी के अंतराल पर बिछाई जाती है।
- रोपण सामग्री को पूरी पंक्ति में फैलाने के बाद, मिट्टी में गहरी जुताई की जाती है, जिसे पंक्ति के साथ खींचा जाता है, जिससे सतह पर फैले हुए आलू को मिट्टी की कंघी से 20 सेमी की ऊंचाई तक भर दिया जाता है।
- कभी-कभी भारी बारिश के बाद मिट्टी की लकीरों की ऊंचाई को अद्यतन करने की आवश्यकता होती है।
- जैसे ही बुश बढ़ता है, लकीरें की ऊंचाई बढ़ जाती है - आमतौर पर यह प्रक्रिया निराई के साथ संयुक्त होती है।
देखभाल सुविधाएँ
बढ़ते आलू की देखभाल में पौधों के पास की मिट्टी की समय पर खेती और सिंचाई के साथ-साथ खरपतवारों के विकास को रोका जा सकता है। वनस्पति उत्पादक पौधों के विकास की सावधानीपूर्वक निगरानी करता है और उन पर कीटों की संख्या को नियंत्रित करता है।
उर्वरक और पानी की आवृत्ति
यदि मिट्टी को पहले से उर्वरकों से नहीं भरा गया है, तो बढ़ते मौसम के दौरान, झाड़ियों को निषेचित किया जाता है। निराई करने से कुछ समय पहले जड़ क्षेत्र में झाड़ियों के नीचे कार्बनिक या खनिज पदार्थ बिखरे हुए हैं। मृदा उपचार के दौरान, उर्वरकों को मिट्टी के साथ मिश्रित किया जाता है, और बारिश के बाद, भंग होने के बाद, वे सीधे पौधों की जड़ों में जाते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, आलू को दो बार निषेचित किया जाता है: पहला उर्वरक फूल झाड़ियों से पहले किया जाता है, दूसरा निषेचन पहले के 3 सप्ताह बाद पौधों को परोसा जाता है।
दक्षिणी क्षेत्रों में, आलू कृत्रिम सिंचाई पर उगाए जाते हैं। गर्म परिस्थितियों में पानी के बिना, यह फसल खराब रूप से जड़ फसलों को सेट करती है। सबसे सफल सिंचाई पद्धति ड्रिप सिस्टम का उपयोग है। ड्रिप सिंचाई नमी को फैलाने के बिना सीधे पौधे की जड़ों तक पहुंचने की अनुमति देती है, और पानी के साथ खनिज और जैविक तरल उर्वरकों के आवेदन को भी जोड़ती है। दक्षिण में, आलू को हर 10 दिनों में कम से कम एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, 1 बुश प्रति कम से कम 2 लीटर पानी का उपयोग करना चाहिए।
खरपतवार की सफाई
बढ़ते मौसम के दौरान, आलू को समय-समय पर खरपतवार करने की आवश्यकता होती है। निराई करने से झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को साफ और खरपतवारों से मुक्त रखने में मदद मिलती है, जो कुछ पोषक तत्वों और नमी को बाहर निकालती हैं।
आमतौर पर, पूरे मौसम के लिए दो प्रक्रियाएँ की जाती हैं:
- बेड की सतह पर पहले हरे आलू के स्प्राउट्स की उपस्थिति के तुरंत बाद, पूरे आलू की पंक्ति को इंगित करने के बाद;
- फूल आने से पहले - आमतौर पर इस निराई को झाड़ियों से जोड़ा जाता है।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
मातम से मिट्टी को ढीला और साफ करना एक चौड़े और तेज ब्लेड या फॉकिन प्लेन कटर नंबर 3 के साथ चॉपर का उपयोग करके किया जाता है। बड़े आलू निजी खेतों पर, छोटे वॉक-बैक ट्रैक्टर का उपयोग किया जाता है, जो किसानों के काम को बहुत सुविधाजनक बनाता है।
आलू के मुरझाने के बाद, पंक्तियों के बीच और झाड़ियों के बीच कोई मिट्टी का काम नहीं किया जाता है।। यह इस तथ्य के कारण है कि इस समय तक बुश लंबा हो जाता है और रसीला और मिट्टी का उपचार इसे नुकसान पहुंचा सकता है। बगीचे के औजारों के तेज धातु के ब्लेड से भूमिगत स्टोलों को नुकसान पहुंचने की भी संभावना है।
शहतूत का उपयोग दक्षिणी क्षेत्रों में छोटे घरेलू आलू बेड पर किया जाता है, जो मिट्टी को गर्म करने से बचता है और सिंचाई की आवश्यकता को कम करता है। मल्च आलू आलू को कवर करता है। पिछले साल के पुआल, गैर-पर्णपाती पेड़ों का बुरादा, बगीचे से सड़े हुए पत्तों को जैविक गीली घास के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अकार्बनिक गीली घास का उपयोग भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, दो तरफा गैर-बुना एग्रोफिब्रे (स्पूनबोंड या अन्य एग्रोटेक्स्टाइल) के संकीर्ण पैनल। इस एग्रोटेक्स्टाइल के एक तरफ का रंग काला है (यह मिट्टी को गैर-बुना सामग्री के साथ रखा गया है), और दूसरा सफेद (ऊपर का सामना करना पड़ रहा है) है। कपड़े के निचले हिस्से का काला रंग खरपतवार के बीजों को अंकुरित करने की अनुमति नहीं देगा, और सफेद-चित्रित पक्ष मिट्टी को गर्म करने की अनुमति नहीं देगा।
शरद ऋतु में, कटाई के बाद, जैविक गीली घास को बेड पर छोड़ा जा सकता है - बाद में इसे जमीन में लगाया जाएगा, जहां यह क्षय होगा, मिट्टी को नाइट्रोजन के साथ समृद्ध करेगा।एग्रोफिब्रे, आलू रिक्ति के एक गीली घास के रूप में उपयोग किया जाता है, कटाई से पहले सावधानीपूर्वक एकत्र किया जाता है, पानी में धोया जाता है, सूख जाता है, लुढ़का जाता है और अगले सीजन तक संग्रहीत होता है।
कीट और रोग नियंत्रण
रोगों के विकास को रोकने के लिए, पौधों को कवकनाशी (रिडोमिल गोल्ड, क्वाड्रिस) वाले रसायनों के साथ इलाज किया जाता है। कीट से आलू के क्षेत्र के उपचार के साथ प्रक्रिया को जोड़ा जा सकता है।
सबसे खतरनाक आलू कीट कोलोराडो आलू बीटल का लार्वा है। हैचिंग के बाद, झाड़ियों को एक कीटनाशक ("कराटे", "अकटारा", "बीटल बंद करो") के साथ शीट के अनुसार इलाज करना होगा। यदि गर्मी बहुत गर्म है और कीड़े द्वारा बिछाए गए अंडे जल्दी से सक्रिय रूप से चबाने वाले लार्वा की एक नई पीढ़ी में बदल जाते हैं, तो आलू के खेत का प्रसंस्करण एक या दो बार दोहराया जाता है (यदि आवश्यक हो)।
फसल की सिफारिशें
विभिन्न प्रकार की कटाई का समय आता है, जो खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है, मध्य या अगस्त के अंत में। कंद की कटाई से पहले, आलू के खेत में प्रारंभिक कार्य किया जाता है।
यदि आलू के डंठल अभी तक नहीं सूखे हैं, तो वे मजबूत और हरे हैं, और जमीन में कंद अब स्टोलन से जुड़े नहीं हैं और घने त्वचा से ढंके हुए हैं, उत्पादक को फसल की अपेक्षित तिथि से एक सप्ताह पहले सबसे ऊपर घास काटना चाहिए। यह प्रक्रिया आलू की त्वचा और गूदे में पोषक तत्वों की एकाग्रता को मजबूत करने में मदद करती है। बेवल के शीर्ष सूख जाने के बाद, उन्हें एक रेक का उपयोग करके एकत्र किया जाता है और मैदान से बाहर ले जाया जाता है।
रूट फसलों को खोदने के लिए, एक सूखी और धूप दिन चुनें। कटाई के दौरान कंद को यांत्रिक क्षति नहीं पहुंचाने का प्रयास करें। भंडारण के लिए तहखाने में उतारे जाने से पहले कटी हुई फसलों को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए।
सुखाने के लिए, आलू को एक दिन के लिए सूरज के नीचे रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें चंदवा या शेड की छत के नीचे 10 दिनों के लिए सूख जाता है। भंडारण के लिए तैयार आलू को क्रमबद्ध किया जाता है, क्षतिग्रस्त और सड़े हुए कंदों को बिछाने के साथ-साथ अगले वसंत के लिए रोपण सामग्री का चयन किया जाता है।
तहखाने या तहखाने में, आलू को लकड़ी के बड़े डिब्बों में कई दर्जन बाल्टी की क्षमता के साथ या प्लास्टिक के फलों के टोकरे में संग्रहित किया जाता है। आलू के भंडारण के लिए फलों के बक्से बहुत सुविधाजनक होते हैं, क्योंकि प्रत्येक में एक से अधिक मूल फसलों की बाल्टी नहीं होती है, उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करना सुविधाजनक होता है। इसके अलावा, फलों के टोकरे में, दीवारों और नीचे वेंटिलेशन के लिए कई उद्घाटन होते हैं, इसलिए आलू सड़ता नहीं है।
आलू मेक की उत्कृष्ट गुणवत्ता है - एक भंडारण तापमान पर +8 ... + 12 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं, लगभग सभी कंद अपनी उपस्थिति, रस और स्वाद को बरकरार रखते हैं।
आलू की विविधता मयक प्रत्येक झाड़ी के नीचे बड़ी संख्या में कंद, उनके सुंदर आकार और अच्छे स्वाद के कारण आलू उत्पादकों के बीच लोकप्रिय है।
नेटवर्क उपयोगकर्ता समीक्षाएँ
लाभ: इसमें थोड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, यह साफ करने के लिए सुविधाजनक है, एक सार्वभौमिक ग्रेड, उत्कृष्ट उपस्थिति, अच्छी गुणवत्ता और उच्च उत्पादकता रखता है।
DISADVANTAGES: नहीं
आपने यह विश्वास नहीं किया! हमने हमारे लिए एक नया आलू लगाया। इसे लाइटहाउस कहा जाता है। लंबे और मोटे लैशेस के साथ झाड़ियों ठोस हो गई। पुष्पक्रम घने हैं, धीरे से बकते हैं। हम अपने क्षेत्र को देखते हैं, अपनी आँखें बंद नहीं करते हैं! ब्यूटी! और कवि की आत्मा इसे बर्दाश्त नहीं कर सकी! हमने खुदाई करने और यह पता लगाने की कोशिश करने का फैसला किया कि कम से कम, कुछ पैदा हुआ था? खोदा गया। मेरी माँ! उन्होंने आलू लगाया, लेकिन "मूली" मिला, लेकिन बड़े और सुंदर। रंग में, एक से एक - मूली! छिलका और मांस दोनों। जड़ की फसल अपने आप में अंडाकार, चिकनी, चमकदार, छोटी आँखें होती है! इक्कीस टुकड़े गिने गए। झूठ बोल रहे हैं, ऐसे प्यारे अंडाकार। वे भावना से बहुत हँसे। जल्दी से उबला और फिर से सुनिश्चित किया कि वे ग्रेड नहीं खोए हैं! मध्यम उबला हुआ, बहुत स्वादिष्ट। बेशक, मैं समझता हूं कि स्वाद और रंग के लिए कोई कॉमरेड नहीं हैं। लेकिन कल्पना कीजिए कि आप तले हुए मशरूम खा रहे हैं ... इसलिए, बीकन पेट में फिसल जाता है। आलू, जैसे, कुछ सॉस के साथ अनुभवी है। मैं हंसता हूं, निश्चित रूप से, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट। यह अपने आप कोशिश करो!